Maulbeeren, getrocknet

Maulbeeren getrocknet kaufen – knusprig und süß

Die creme-sandfarbene Maulbeere hat ein mild süßliches Aroma und erinnert im Geschmack an Rosinen und Honig. Äußerlich sieht die getrocknete Maulbeere ähnlich wie eine Brombeere aus. Anders als anderes Trockenobst sind getrocknete Maulbeeren nicht soft, sondern überraschen mit einem knusprigen Biss. Das macht sie zu einem beliebten Snack für unterwegs. Ein weiterer Vorteil: Bei getrockneten Maulbeeren gibt es keine klebrigen Finger beim Knabbern.

Unsere getrockneten Maulbeeren kaufen Sie als ganze Trockenfrüchte, naturbelassen und frei von künstlichen Zusatzstoffen und Schwefel. Wir verzichten auf den Zusatz von Zucker, da die getrocknete Maulbeere einen fruchteigenen Zuckeranteil besitzt.  

Verwendung von Maulbeeren getrocknet

Zum Frühstück: Beim Frühstück bekommen Müsli, Joghurt und Quarkspeise durch ein paar getrockneten Maulbeeren einen besonderen Crunch. Einfach die getrockneten Maulbeeren über das Frühstück streuen und genießen.  

Zum Backen: Nicht nur als knuspriger Snack, sondern auch in der Küche sind getrocknete Maulbeeren eine prima Wahl zum Backen. Dazu einfach ein paar Stücke getrocknete Maulbeeren in den Keks- oder Kuchenteig einrühren. Sehr lecker schmecken die getrockneten Maulbeeren in selbstgemachten Müsli-Keksen in Kombination mit Haferflocken.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Während die Maulbeerenfrüchte eher unbekannt sind, ist vielen der Maulbeerbaum ein Begriff aus der Seidenraupenzucht. Seit über 5.000 Jahren nutzt man in China den Baum zur Seidenherstellung, wo die Maulbeerbäume ursprünglich herstammen. Auch die Römer kamen in den Genuss der Trockenfrucht und verbreiteten die Maulbeere weiter im Mittelmeerraum. Der bis zu 15 Meter hohe Maulbeerbaum kommt in subtropischen Klimazonen vor.

Hinweis: Aufgrund ihrer naturtypischen Eigenschaften lassen sich Maulbeeren nur sehr eingeschränkt maschinell reinigen. Es kann daher, trotz größter Vorsicht bei der Handselektion, vorkommen, dass vereinzelt Steine an den Früchten haften oder lose in der Verpackung enthalten sind.