Malabar Pfeffer, ganz

1455 Kundenrezensionen

Einer der hochwertigsten Pfeffer der Welt
Intensiv-warmes und scharfes Aroma
Passt gut zu herzhaften Gerichten und Grillgut

5,29 €

Inhalt: 100 g (52,90 € / kg)

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Malabar Pfeffer, ganz

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Artikelnummer: 10594-STK

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Vorderansicht eines Beutels mit ganzem Malabar-Pfeffer

Malabar Pfeffer, ganz

Gewürzmühle „Allrounder“ mit Glasbehälter, 13 cm

Allrounder Gewürzmühle 13,5 cm, schwarz

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Details

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1x Malabar Pfeffer, ganz (Einzelpreis: 5,29 €* - Inhalt: 100 g - 52,90 €* / 1000 g)

1x Allrounder Gewürzmühle 13,5 cm, schwarz (Einzelpreis: 6,99 €*)

100% natürliche Inhaltsstoffe

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Sicher & zertifiziert

Beschreibung Zutaten Bewertungen

Malabar Pfeffer kaufen – scharf & aromatisch

Mit unserem Malabar Pfeffer wartet ein ganz besonderes Pfeffererlebnis auf Ihre Speisen. Die Pfeffersorte mit dem unnachahmlichen Aroma stammt von der Malabarküste, einer der traditionsreichsten Pfefferanbaugebiete der Welt. Auch andere hochwertige Sorten haben hier ihren Ursprung. Wenn Sie Malabar Pfeffer kaufen, der auch als Tigerpfeffer bekannt ist, bringen Sie eine warme Schärfe mit einem vollmundigen Aroma an herzhafte Speisen, beispielsweise Sauerbraten, Rouladen und andere deftige Fleischgerichte. Schwarzer Malabar Pfeffer ist eine Pfefferspezialität für wahre Feinschmecker!

Unseren Malabar Pfeffer kaufen Sie zu 100 % als reines NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Verwendung von Malabar Pfeffer

Für Pfeffersuppe: Eine pikante Pfeffersuppe ist der perfekte Partysnack. Dazu braten Sie geräucherten Speck mit gehackten Zwiebeln an. Anschließend vermengen Sie einen TL Malabar Pfefferkörner und zwei TL der gemahlenen Spezialität mit süßer Sahne, einer Prise Salz sowie Petersilie und Schnittlauch. Zuletzt mit Fleischbrühe abrunden und köcheln lassen.

Für pikantes Rosmarin-Salz mit Malabar Pfeffer: Mischen Sie sich Ihre persönliche Gewürzmischung zum Nachwürzen am Tisch! Dazu Rosmarin fein hacken und den Tigerpfeffer im Mörser zerstoßen. Beides mit Meersalz vermengen, einen Spritzer Zitronensaft hinzugeben und die fertige Salzmischung in ein verschließbares und dekoratives Gefäß füllen.

Für Fenchel-Pfeffer-Tee: Für einen pfeffrigen Fencheltee gießen Sie kochendes Wasser auf zwei EL Fenchelsamen und einen EL schwarzer Malabar Pfeffer. Lassen Sie den Tee sechs Minuten ziehen und gießen Sie den Tee dann durch ein Sieb. Bei Bedarf mit Honig nachsüßen.

Suppe mit Bacon, Sahne, Schnittlauch und Malabar-Pfeffer verfeinert

Was nicht rein ist, kommt bei uns nicht in die Tüte!

„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie

Zutaten: Malabar-Pfeffer, ganz

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Vegan

Ohne Geschmacksverstärker

Ohne Glutenzusatz

Ohne Hefeextrakte

Ohne Konservierungsstoffe

Ohne künstliche Aromastoffe

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne Zugabe von Laktose

Ohne Salzzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Unbestrahlt

Ungeschwefelt

Für Gewürzmühlen geeignet

Passt zu:	Couscous, Fisch, Fleischgerichten, Gemüse, Linsen, Reis
Beschaffenheit:	ganz
Verpackungsart:	Beutel
Aufbewahrungshinweise:	kühl, lichtgeschützt, trocken

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Emil-Sommer-Straße 10, 28329 Bremen
Fragen direkt an den Hersteller: [email protected]

Hinweis: Ohne Deko (sofern nicht anders angegeben)

Fragen & Antworten

Wie lange ist Malabar-Pfeffer haltbar?

Malabar-Pfeffer bleibt bei richtiger Lagerung etwa 2 bis 3 Jahre frisch. Um sein volles Aroma zu bewahren, sollten die Pfefferkörner in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden.

Wofür eignet sich Malabar-Pfeffer besonders?

Malabar-Pfeffer eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten sowie von Saucen und Eintöpfen. Durch seinen intensiven, vollmundigen Geschmack passt er auch gut zu gegrilltem Gemüse und verleiht Suppen und Salaten eine kräftige Schärfe.

Woher stammt Malabar-Pfeffer?

Malabar-Pfeffer stammt aus der Malabarküste im Südwesten Indiens, einer Region, die seit Jahrhunderten für ihren hochwertigen Pfefferanbau bekannt ist. Der Pfeffer wird aus den Beeren der Kletterpflanze Piper nigrum gewonnen und ist besonders aromatisch und kräftig.

Wie sollte Malabar-Pfeffer aufbewahrt werden?

Um das volle Aroma von Malabar-Pfeffer zu bewahren, sollten die ganzen Pfefferkörner in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit, um den Geschmack lange zu erhalten.

Was unterscheidet Malabar-Pfeffer von gewöhnlichem schwarzen Pfeffer?

Malabar-Pfeffer zeichnet sich durch sein intensiveres und komplexeres Aroma im Vergleich zu gewöhnlichem schwarzem Pfeffer aus. Sein Geschmack ist besonders vollmundig, mit Noten von erdigen, leicht rauchigen Aromen und einer intensiven Schärfe, die langsamer einsetzt und länger anhält.

Welche historische Bedeutung hat Malabar-Pfeffer?

Die Malabarküste, von der der Pfeffer stammt, war seit der Antike ein bedeutendes Zentrum des Pfefferhandels. Malabar-Pfeffer galt damals als kostbares Handelsgut und wurde aufgrund seines unvergleichlichen Aromas in vielen Kulturen als „Schwarzes Gold“ bezeichnet.

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