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Lorbeerblätter, gemahlen

  • Besonders starkes Aroma für intensive Würze
  • Gemahlen sehr gut für Soßen oder zu Fisch
  • Klassiker in gehaltvollen Eintöpfen und Suppen
2,10 €

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Lorbeerblätter, gemahlen Gemahlene Lorbeerblätter sind würzig intensiv und haben... mehr

Lorbeerblätter, gemahlen

Gemahlene Lorbeerblätter sind würzig intensiv und haben ein bestimmendes ätherisches Aroma. In gemahlener Form ist es leicht zu dosieren und schmeckt und duftet dennoch wunderbar aromatisch. Gemahlene Lorbeerblätter haben eine dezente bittere Note und sind ideal geeignet, um kräftige Speisen abzurunden. Besonders für Suppen und Eintöpfe sowie für deftige Fisch- und Fleischgerichte.

Unsere gemahlenen Lorbeerblätter sind ein echtes NATURtalent. Wir mischen keine Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffe oder andere Zusätze bei.

 

Verwendung von Lorbeerblätter, gemahlen

Vollmundig: Leckere Soßen, die zum Beispiel aus dem Bratensaft von gebratenem oder geschmortem Fleisch zubereitet werden, können mit gemahlenen Lorbeerblättern abgeschmeckt und verfeinert werden. Die dezenten Bitterstoffe und die einzigartige Würze von Gewürzlorbeer rundet besonders dunkle Soßen perfekt ab.

Beilage: Nicht nur herzhafte Fleisch- und Fischgerichte erhalten mit gemahlenen Lorbeerblättern ein harmonisches und stimmiges Aroma. Auch Beilagen wie Kartoffeln erhalten durch Lorbeerblättern als Pulver eine dezente Würze. Besonders in Verbindung mit einem Stück Butter oder für Bratkartoffeln aus der Pfanne werden die Beilagen so zu einem echten Leckerbissen.

Winterlich: Im Winter ist Rotkohl bei gehaltvollen Gerichten eine beliebte Zutat. Er lässt sich prima mit getrockneten Lorbeerblättern in gemahlener Form abschmecken. Klassischerweise werden ganze Blätter mit gegart, doch das Pulver läs...

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Lorbeerblätter, gemahlen

Gemahlene Lorbeerblätter sind würzig intensiv und haben ein bestimmendes ätherisches Aroma. In gemahlener Form ist es leicht zu dosieren und schmeckt und duftet dennoch wunderbar aromatisch. Gemahlene Lorbeerblätter haben eine dezente bittere Note und sind ideal geeignet, um kräftige Speisen abzurunden. Besonders für Suppen und Eintöpfe sowie für deftige Fisch- und Fleischgerichte.

Unsere gemahlenen Lorbeerblätter sind ein echtes NATURtalent. Wir mischen keine Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffe oder andere Zusätze bei.

 

Verwendung von Lorbeerblätter, gemahlen

Vollmundig: Leckere Soßen, die zum Beispiel aus dem Bratensaft von gebratenem oder geschmortem Fleisch zubereitet werden, können mit gemahlenen Lorbeerblättern abgeschmeckt und verfeinert werden. Die dezenten Bitterstoffe und die einzigartige Würze von Gewürzlorbeer rundet besonders dunkle Soßen perfekt ab.

Beilage: Nicht nur herzhafte Fleisch- und Fischgerichte erhalten mit gemahlenen Lorbeerblättern ein harmonisches und stimmiges Aroma. Auch Beilagen wie Kartoffeln erhalten durch Lorbeerblättern als Pulver eine dezente Würze. Besonders in Verbindung mit einem Stück Butter oder für Bratkartoffeln aus der Pfanne werden die Beilagen so zu einem echten Leckerbissen.

Winterlich: Im Winter ist Rotkohl bei gehaltvollen Gerichten eine beliebte Zutat. Er lässt sich prima mit getrockneten Lorbeerblättern in gemahlener Form abschmecken. Klassischerweise werden ganze Blätter mit gegart, doch das Pulver lässt sich feiner dosieren, vor allem, wenn nur eine feine Gewürzlorbeer-Note gewünscht ist.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Lorbeerblätter werden vom Echten Lorbeer geerntet, der im ganzen Mittelmeerraum von der Türkei bis Spanien und auch in Marokko verbreitet ist. In Deutschland wächst der Lorbeerbaum nur in klimatisch milderen Gegenden, da er nur bedingt winterhart ist. Er lässt sich jedoch auch in Kübeln anpflanzen, die zum Überwintern ins Innere getragen werden. Als Symbol für Triumphe ist das Silberne Lorbeerblatt die höchste sportliche Auszeichnung in Deutschland.

Weitere Informationen

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Fleisch, Gemüse

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Lorbeerblätter, gemahlen

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Fleisch, Gemüse

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Lorbeerblätter, gemahlen

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

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ungeschwefelt

ungeschwefelt

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Produktbewertungen für:
"Lorbeerblätter, gemahlen"
30.05.2019

Ich kannte Lorbeer in Pulverform überhaupt nicht. Neben Lorbeerblätter habe ich dies Pulver nun auch bestellt. eine unkomplizierte Geschichte, wenn ich eine Lorbeernote an eine Speise bringen will.
Brühen, Linsen, Sauerkraut, versch. Braten, da geht bei mir nix ohne Lorbeer.

08.05.2019

noch nicht ausprobiert

30.04.2019

super Qualität

14.10.2018

Gute Qualität

14.03.2018

Super Qualität!

07.03.2018

war mir bisher unbekannt in gemahlener Form, einfach nur super!

06.11.2017

schmeckt einfach intensiver

16.03.2017

Ideal zum direkten und genauen Würzen bei gedünstetem Fisch, Sauerkraut oder feinen Pasta-Saucen mit Fischanteil.
Qualität sehr gut.

13.03.2017

ich verwende es für vegane herstellung von aufstrichen aber auch für warme mahlzeiten

07.03.2017

Sehr gut

22.12.2016

unverzichtbar in meiner Küche.

14.12.2016

Klasse als "Blattalternative" - allerdings sehr sparsam zu dosieren!

02.12.2016

Zum Würzen, besser als Blätter

28.11.2016

Sehr gut

22.11.2016

Super ergiebig und man muss keine Blätter mehr Fischen :D

22.10.2016

wunderbares Aroma, sehr gute Qualität

10.07.2016

Sehr zu empfehlen

15.06.2016

Alles bestens

17.04.2016

Sehr gute Qualität

01.02.2016

Toller Ersatz für die Blätter, die immer rausgefischt werden müssen.

17.01.2016

Tolle alternative zu ganze Blätter, viel intensivere Geschmack

20.12.2015

exzellente Qualität, gut verpackt

10.12.2015

Für bestimmte Speisen wie Sauerbraten usw.

03.12.2015

endlich kein herausfischen des ganzen Blattes.....sehr intensiv

15.11.2015

in verschiedenen Rezepten
jedem
sehr gute Qualität

09.11.2015

Super Qualität

29.10.2015

Sehr gut!

28.08.2015

beste Qualität und Frische

11.06.2015

Exzellente Qualität, guter Preis.

17.04.2015

Wunderbar

08.03.2015

Das habe ich schon lange gesucht und hier nun endlich gefunden. Ich verwende es zum Räuchern von Fleisch. Das geht nicht mit Lorbeerblattern oder selbst zerkleinerten. Die Lieferung ist schön frisch.

15.02.2015

für alles, was zur mittelmeerküche zählt und Lorbeer verträgt - gemüseküche

10.02.2015

Gutes Gewürz, intensiver als Blätter

24.01.2015

Lorbeerblätter gemahlen - für mich ideal beim Marinieren von Fisch oder Wild oder auch Geflügel, weil die kompletten Blätter die Marinade nur
leicht parfümieren

24.01.2015

Produkt ausgezeichnet, endlich hört die Sucherei auf.
Prima, dass man auch kleine Mengen für den normalen Haushalt bekommen kann. So bleibt alles frisch!

26.11.2014

wirklich gute saubere qualität. weiter so.

24.11.2014

prima Würze für Suppen und Soßen

22.11.2014

Toll dies gemahlenen Blätter, hat man nicht so die Lorbeerblätter im Gemüse und in den Saucen. Ich finde den Geschmack noch intensiver und besser. Besonders an Saucen und Rotkohl schmeckt es hervorragend.

26.09.2014

kartoffelgerichte

17.07.2014

für Eintopf, Gemüsesuppe.... ich kaufe sicher keine ganzen Blätter mehr

03.03.2014

sehr ergiebig. Wusste gar nicht das es Lorbeer auch gemahlen gibt. Geschickt in der Anwendung und spitzenmässiger Geschmack

14.02.2014

Hiermit gibt es kein Fischen nach den Lorbeerblättern mehr. Sparsam verwendet, kann ich das Aroma der Gericht besser abstimmen.

23.01.2014

keine laestigen Blaetter zum rausfischen.

20.01.2014

alle Saucen

02.01.2014

Perfekt wenn man Essen kocht für Gäste und nicht möchte das diese Lorbeerblätter auf den Teller bekommen.
Feines Gewürz

14.07.2013

Super!

11.07.2013

kein Angeln in den Soucen

07.07.2013

Für meinen Geschmack zu fein gemahlen, etwas blättriger wäre besser. Das Aroma ist aber gut.

01.07.2013

Sehr gute Qualität

24.04.2013

sehr gute Qualität

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