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Liebstöckel, gerebelt, 1. Sorte, unbehandelt, Maggikraut

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Artikel-Nr.:10072

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Produktbeschreibung

Liebstöckel, gerebelt – würzig und aromatisch

Liebstöckel, auch Maggikraut genannt, ist ein würziges und hocharomatisches Kraut, das eben ein wenig an den Geschmack der Flüssigwürze erinnert. Es schmeckt kräftig und intensiv und außerdem ein bisschen wie Sellerie. In der Küche ist getrockneter Liebstöckel daher ein beliebtes und gern verwendetes Gewürz: es verleiht auf natürliche Weise Geschmack und Aroma.

Unser Liebstöckel ist ein reines NATURtalent, das ohne Aromen, Geschmacksverstärker, Salz oder Farbstoffe auskommt.

 

Verwendung von Liebstöckel, gerebelt

  • Brühe: Für Suppen und Eintöpfe oder selbst gemachte Brühe ist der getrocknete Liebstöckel mit seiner aromatischen Würze ideal. Dafür einfach zum Abschmecken in Suppe oder Eintopf geben, oder bei der Zubereitung der Brühe gemeinsam mit dem Gemüse oder dem Fleisch mit köcheln und ziehen lassen. Ein Tipp unserer Kunden: da das Gewürz recht intensiv schmeckt, erstmal vorsichtig dosieren.
  • Eierspeisen: Die bestimmende Würze von Liebstöckelblättern passt hervorragend zu Spiegelei und Co. und rundet den Geschmack perfekt ab. Auch Eierstich lässt sich zum Beispiel prima mit Liebstöckel verfeinern und aromatisieren.
  • Deftig: In der deutschen Hausmannkost ist Liebstöckel ein kräftiger Geschmacksgeber und würzt beispielsweise Schmorbraten, Eintöpfe und Beilagen mit bestimmenden und herzhaften Aromen. Passt hervorragend in die gehaltvolle Winterküche mit Kartoffel- und Kürbissuppen oder zu Fleischgerichten aus dem Ofen.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Liebstöckel wird auch Lavas oder Luststock genannt und hat ihre Heimat im Nahen und Mittleren Osten. Da Liebstöckel eine recht anspruchslose Pflanze ist, was Wärme und Klima angeht, wächst und gedeiht sie auch bei uns in Deutschland. Sie kann bis zu 2,5 m hoch werden. In der Küche können die Blätter und die Samen der Liebstöckel-Pflanze eingesetzt werden.

 

GENUSSHELFER-Initiative

Beim Kauf dieses Produktes spenden wir 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V.

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Liebstöckel, gerebelt
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Möglichst kühl (bis 15 Grad), trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60%) und dunkel. Nicht dem direkten Sonnenlicht direkt ausgesetzt.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (235) - Von Genießern für Genießer!

06.07.2018 | 06:28

Gute Qualität
13.06.2018 | 16:26

Die Qualität ist sehr gut
30.05.2018 | 18:34

endlich mal nicht gemahlen, sondern gerebelt...
30.04.2018 | 05:07

Sehr gut, ersetzt das Maggi.
24.04.2018 | 17:06

Ich verwende es für Bratensauce. Lecker\n
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