Himbeeren, gefriergetrocknet

Die kleinen, roten Früchte sind viel zu lecker, um sie nur im Sommer zu genießen. Unsere getrockneten Himbeeren lassen sich das ganze Jahr für die Veredelung zahlreicher Speisen verwenden. Nicht nur Desserts oder Müslis, auch herzhafte Fleischgerichte oder Soßen profitieren von der angenehmen Fruchtsäure der Himbeeren.

Unsere getrockneten Himbeeren sind unbestrahlt und ungeschwefelt und zu 100 % ein NATURtalent.

Verwendung von Himbeeren, gefriergetrocknet

Am Morgen: Die gefriergetrockneten Himbeeren sind eine tolle Bereicherung für den Frühstückstisch. Als aromatische Beigabe für Müsli oder Porridge und auch in Quark oder Joghurt sorgen sie mit ihrer fruchtig-süßen Note für einen gelungenen Morgen. Für eine etwas zartere Konsistenz das Trockenobst einfach am Vorabend einweichen.

Am Nachmittag: Die gefriergetrockneten Früchte passen mit ihrem fruchtigen Aroma perfekt in Kuchen, Muffins oder Torten. Kombiniert mit Schokolade oder als Füllung für Pralinen sind sie ein Traum.

Für Zwischendurch: In Milchshakes und Smoothies ergeben die gefriergetrockneten Früchte eine leckere Zwischenmahlzeit zum Trinken. Auch ganz pur sind sie eine tolle Alternative zu Süßigkeiten.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Himbeeren wachsen an bis zu zwei Meter großen Sträuchern und gehören zu den Rosengewächsen. Verbreitet sind sie in ganz Europa bis hin zu Teilen Sibiriens. Die intensiven, roten Früchte werden immer reif geerntet, da sie nach dem Pflücken nicht mehr nachreifen.