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Garam Masala, indische Gewürzmischung, gemahlen

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Artikel-Nr.:10108

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Produktbeschreibung

Garam Masala, indische Gewürzmischung, gemahlen – exotisch und würzig

 Das Garam Masala Gewürz ist ein Klassiker unter den indischen Würzmischungen. Sie enthält würzig frischen Coriander und Bockshornkleesaat, Knoblauch, herbsüße Nelken, Cumin, Anis, Kümmel sowie scharfen Pfeffer, Ingwer und süßlichen Zimt. Der Einsatz des Garam Masala Pulvers ist vielfältig. Nicht nur in den typischen Gerichten der indischen Küche, auch in eigenen Kreationen ist die indische Gewürzmischung Garam Masala perfekt, wenn ein orientalisches Aroma gewünscht ist.

 Unsere indische Garam Masala Gewürzmischung ist rein natürlich. Es werden keine Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker beigemischt. Auch auf Füllstoffe wie Salz verzichten wir bewusst.

 

Verwendung von Garam Masala, indische Gewürzmischung, gemahlen

  • Currys: Natürlich eignet sich die klassische indische Gewürzmischung ideal dazu, um Currys und Speisen der indischen Küche abzuschmecken und zu verfeinern. Für Rindfleischcurrys oder Currys mit Lamm oder Huhn das Fleisch am besten schon vorab würzen, damit es die Würze aufnehmen kann. Vegetarische Eintöpfe können auch direkt mit dem Garam Masala Gewürz abgeschmeckt werden.
  • Dip: Ein würziger Dip für Rohkost oder Brot schmeckt mit dem Garam Masala Gewürz wunderbar überraschend und exotisch. Dafür Quark oder Schmand mit der indischen Gewürzmischung Garam Masala anrühren und bei Bedarf etwas salzen. Wer mag, experimentiert mit pürierten Kichererbsen oder klein geschnittenem Trockenobst wie Datteln oder Rosinen.
  • Würzig: Hackfleisch, oder für Vegetarier zum Beispiel Falafel oder Tofu, lässt sich fein würzig indisch mit dem Garam Masala Gewürz veredeln. Dafür die indische Gewürzmischung mit dem Hackfleisch oder den Falafelteig aus Bohnen oder Kichererbsen vermengen und anschließend zu Bällchen formen und braten oder frittieren. Auch Tofu erhält mit der Würzmischung ein besonderes Aroma. Einfach lecker exotisch.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

 Indische Gewürzmischungen wie das Garam Masala Gewürz sollen gemäß dem ayurvedischen Gedanken den Körper erhitzen. Garam steht für heiß und Masala bedeutet Gewürzmischung. Um noch mehr Schärfe zu erzielen, ist auch manchmal Chili enthalten. Typisch für die indische Küche sind die vielen, verschiedenen Gewürze und die Currys.

 

GENUSSHELFER-Initiative

Beim Kauf dieses Produktes spenden wir 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V.

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Coriander, Bockshornkleesaat, Cumin, Nelken, Pfeffer, Zimt, Anis, Ingwer, Kümmel, Knoblauch
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Möglichst kühl (bis 15 Grad), trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60%) und dunkel. Nicht dem direkten Sonnenlicht direkt ausgesetzt.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

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ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

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ungeschwefelt

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Produktbewertungen (370) - Von Genießern für Genießer!

11.07.2018 | 09:14

Für mich eine neue Gewürzmischung für ein Curry. Habe ich gleich ausprobiert und bin begeistert.
01.07.2018 | 17:38

Sehr aromatische Mischung, war heute erstmals im Einsatz bei einem indischen Hähnchencurry, hat dem Gericht den letzten Pfiff gegeben.
01.07.2018 | 15:37

Sehr gute Qualität. Schnelle Lieferung.
19.04.2018 | 06:52

Spinat-Kiechererbsen-Curry-Salat
14.04.2018 | 17:00

sehr würzig!
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