Chimichurri, argentinische Gewürzmischung, geschrotet

Chimichurri kaufen – scharfe & exotische, argentinische Gewürzmischung

Herzlich Willkommen in Argentinien! Chimichurri hat es geschmacklich in sich und bringt besonders durch die Tomatenflocken und Chilis einen exotisch, pikant-würzigen Geschmack an zahlreiche herzhafte Gerichte.

Tipp für alle BBQ-Fans: Grillfleisch wird unglaublich lecker mit der Chimichurri Gewürzmischung! Chimichurri harmoniert besonders gut zu Rindfleisch, Lamm und Fisch - Da strahlt jedes Gauchoherz vor Freude. Und das nicht nur in der weitläufigen Pampa Argentiniens, sondern auch hierzulande, wo sich die südamerikanische Gewürzmischung unter Feinschmeckern immer größerer Beliebtheit erfreut.

Auch Gemüsegerichten verleiht das Chimichurri Gewürz eine wunderbar exotisch-herzhafte Note.

Das Aroma aus dem Herzen Argentiniens, Chimichurri kaufen Sie zu 100% als NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von künstlichen Konservierungsstoffen, Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen Zusatzstoffen.

Verwendung von Chimichurri Gewürz

Chimichurri Dip: Immer beliebter wird der Chimichurri-Dip. Dazu mischen Sie einfach 1 EL Chimichurri Gewürzmischung z.B. mit Quark, griechischem Joghurt oder Frischkäse. Würzen Sie den Chimichurri-Dip mit etwas Salz und Honig - fertig ist der beliebte Dip!

Für eine Chimichurri-Soße: Kein Asado, das typisch-südamerikanische Grillfest, ohne die leckere Kräutersoße. Dazu Öl mit Essig und Wasser vermengen und aufkochen. Dann die Würzmischung hinzugeben. Je nach Vorliebe lassen sich Paprika und Tomaten beimengen. Abgeschmeckt wird die Sauce mit Salz und Rohrzucker. Die Sauce dann kalt servieren.

Chimichurri-Ketchup: Frischer Chimichurri-Ketchup selbst gemacht. Dazu vermengen Sie geschälte Tomaten, Essig, drei EL Zucker sowie Balsamico-Essig, Ahornsirup sowie vier EL Chimichurri und kochen die Masse auf. Nach einer Stunde die Zutaten pürieren und weitere 20 Minuten kochen lassen. Danach in ein verschließbares Gefäß füllen und kalt stellen.

Chimichurri-Butter: Eine leckere Steak-Butter ist schnell gemacht. Dazu ein Stück Butter erwärmen und mit drei EL der argentinischen Gewürzmischung, Meersalz sowie Pfeffer vermischen. Die Butter anschließend kalt stellen und beim nächsten Grillabend auf die Steaks geben oder zu Baguettebrot servieren.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Woher der ungewöhnliche Name Chimichurri, auch in der Schreibweise Chimi Churri geläufig, stammt, ist bis heute ungewiss. Sprachwissenschaftler vermuten, dass der Name aus dem englischen „Give me the Curry", übersetzt bedeutet das in etwa „Gib mir die Sauce", entstanden ist. Alternative Quellen berichten von einem gewissen Jimmy McCurry, der Erfinder und Namensgeber der beliebten Sauce sein soll.

Beschaffenheit: Ganz / Grob

Passt zu: Fleisch