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Birnenchutney selbstgemacht
Birnenchutney schmeckt lecker zu Käseplatten, Fleisch & auf Brot, denn es bringt einen pikant-süßlichen Geschmack! Das volle Aroma der Früchte gepaart mit würzig-pikanten Noten ist eine genussvolle Bereicherung zu vielen Speisen und gleichzeitig ein wunderbares Mitbringsel aus der Küche.
Für den perfekten Geschmack von Birnenchutney haben wir experimentiert und sind dabei auf eine verrückt-würzige Variante gestoßen, die unglaublich gut mit dem Birnen-Geschmack harmoniert.
- Herrlich süß und saftig
- Außergewöhnlich große Beeren
- Super zu Müsli, zum Backen und zum Naschen
- Würzig-süßlich mit leicht pikantem Aroma
- In ganzer Form toll in indischen Gerichten
- Tipp: frisch gemahlen zum Brotbacken verwenden
- Gewürzmischung aus Marokko, Nordafrika
- Sehr aromatisch dank zahlreicher Zutaten
- Besonders lecker in orientalischen Gerichten
Birnenchutney Zubereitung
- Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Gewürzen, Zitronensaft und -schale sowie Essig in einen großen Topf geben und weich köcheln.
- Nach und nach den Zucker, Saft und Weinbeeren dazugeben. Mit Ras el Hanout abschmecken und die Zimtstange herausnehmen.
- Das Birnenchutney in saubere, heiße Gläser füllen, gut verschließen und abkühlen lassen. Fertig!
Ein Gedicht zu Käseplatten, gebratenem Geflügel oder auch zu Kartoffelpuffern! Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und Nachmachen!
Birnenchutney Zutaten für 3 Gläser
- 750 g Birnen
- 50 ml Birnensaft
- 50 g Weinbeeren
- 80 g braunen Zucker
- 1/2 TL Weißweinessig
- 1 Zitrone
- kleines Stk. Ingwer (ca. 1cm)
- 1 Ceylon Zimtstange
- 1/2 TL Koriandersamen
- 1 TL Ras el Hanout
Birnen-Chutney würzen - so bekommt es noch mehr Geschmack
Neben den klassischen süßen, Gewürzen wie Zimt, Vanille oder Sternanis lässt sich das Birnen Chutney zusätzlich auch auf andere, ungewöhnliche Art würzen. Die Kombination von süßen Birnen und pikanten Gewürzen harmoniert sehr gut. Wir würzen unser Birnen Chutney unter anderem mit Ras el Hanout - damit bekommt es eine feine, scharfe Note und wird richtig lecker! Alternativ dazu schmeckt das Birnen Chutney auch mit einer Messerspitze Harissa oder einer Prise Chili ganz wunderbar. Probieren Sie es aus!
- Orientalisch, schön scharf
- Basis für die bekannte Harissa-Paste
- Aromatischer & vielseitiger Scharfmacher
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 4,08 € * (40,80€ / 1kg) | |
| 300 g | 9,97 € * (33,23€ / 1kg) | |
| 1000 g | 24,69 € * (24,69€ / 1kg) |
- Schmeckt süß-lakritzartig, pfefferig-säuerlich
- Klassiker beim Backen in der Weihnachtszeit
- Tipp: Zum Würzen von Schwein, Gans oder Ente
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 50 g | 3,79 € * (75,80€ / 1kg) | |
| 150 g | 9,49 € * (63,27€ / 1kg) | |
| 500 g | 22,79 € * (45,58€ / 1kg) |
- Süß, sehr geschmacksintensiv & ergiebig
- Perfekt auch zum Herstellen von Vanillezucker
- Tipp: Als Highlight sparsam auf Eis und Cremes
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 10 g | 8,54 € * (854,00€ / 1kg) | |
| 30 g | 23,27 € * (775,67€ / 1kg) | |
| 100 g | 70,29 € * (702,90€ / 1kg) |
- Scharf -Aromatisch
- Fein gemahlen, daher gut zu dosieren
- Für alles was mehr Pep vertragen kann
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 50 g | 2,37 € * (47,40€ / 1kg) | |
| 150 g | 5,69 € * (37,93€ / 1kg) | |
| 500 g | 14,24 € * (28,48€ / 1kg) |
- Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
- Perfekt für Desserts, Soßen & Wintergebäck
- Auch für die orientalische und asiatische Küche
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 3,60 € * (36,00€ / 1kg) | |
| 300 g | 9,02 € * (30,07€ / 1kg) | |
| 1000 g | 21,84 € * (21,84€ / 1kg) |
|
- Würzig-süßlich mit leicht pikantem Aroma
- Gemahlen gut für Soßen und Salatdressings
- Tipp: auch zum Backen in der Weihnachtszeit
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 75 g | 2,65 € * (35,33€ / 1kg) | |
| 225 g | 6,64 € * (29,51€ / 1kg) |
|
| 750 g | 16,14 € * (21,52€ / 1kg) |
|
- Herrlich süß und saftig
- Außergewöhnlich große Beeren
- Super zu Müsli, zum Backen und zum Naschen
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Beutel
250 g |
2,84 € * (11,36€ / 1kg) | |
|
Beutel
500 g |
5,22 € * (10,44€ / 1kg) | |
|
Schale
500 g |
5,69 € * (11,38€ / 1kg) | |
|
Beutel
1000 g |
8,54 € * (8,54€ / 1kg) |
|
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