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Zupfbrot Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf etwa 220 Grad vorheizen. Das Landbrot dann mit einem scharfen Messer so einschneiden, dass etwa 2-3 cm große Quadrate entstehen. Wichtig: Das Brot nicht so tief einschneiden, dass es auseinanderfällt, sondern in der Tiefe nur etwa ¾ der gesamte Dicke des Brotes.
- Jetzt wird der Käse in etwa 3 mm dicke Scheiben geschnitten und der Schnittlauch und die Petersilie fein gehackt. Der Käse und die Kräuter werden dann gleichmäßig in den Spalten des Brotes verteilt. Das Öl wird portionsweise mit einem Löffel ebenfalls in die Spalten gegeben.
- Zuletzt das Zupfbrot mit Käse auf ein Backblech mit Backpapier legen und für etwa 12-15 Minuten backen, bis der Käse in den Spalten zerlaufen ist.
Zupfbrot Rezept
Schon einmal ein Zupfbrot Rezept ausprobiert? Ein leckeres Zupfbrot mit Käse oder ein Zupfbrot mit Kräuterbutter beispielsweise? Einfacher lässt sich eine würzig-leckere Brotbeilage als kulinarischer Begleiter zum Grillen oder für die nächste Party nun wirklich nicht zubereiten. Grundlage für das Zupfbrot Rezept ist ein rustikales Landbrot, ein herzhaftes Zwiebelbrot oder anderes Sauerteigbrot, etwas Käse oder Kräuterbutter, ein Spritzer Öl und jede Menge Kräuter - und schon kann es losgehen mit der etwas anderen, leckeren Brotbeilage. Viel Spaß beim Zubereiten!
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 250 ml | 7,99 € * (31,96€ / 1l) |
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 250 g | 1,99 € * (7,96€ / 1kg) | |
| 750 g | 4,99 € * (6,65€ / 1kg) | |
| 2500 g | 11,99 € * (4,80€ / 1kg) |
- Würzig, beißend scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 3,59 € * (35,90€ / 1kg) | |
| 300 g | 8,99 € * (29,97€ / 1kg) | |
| 1000 g | 21,99 € * (21,99€ / 1kg) |
- Bestes Rapsöl mit mediterranen Kräutern
- Toll zu Gemüse, Fisch, Fleisch, Soßen
- Kaltgepresst und fein filtriert
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 ml | 5,99 € * (59,90€ / 1l) |
- Orientalisch, schön scharf
- Basis für die bekannte Harissa-Paste
- Aromatischer & vielseitiger Scharfmacher
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 4,29 € * (42,90€ / 1kg) | |
| 300 g | 10,49 € * (34,97€ / 1kg) | |
| 1000 g | 25,99 € * (25,99€ / 1kg) |
- Kräftiger Knoblauchgeschmack, milde Schärfe
- Gute Wahl bei Gerichten für Kinder
- Tipp: eignet sich super für Dips & Dressings
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
| 100 g | 2,99 € * (29,90€ / 1kg) | |
| 300 g | 7,49 € * (24,97€ / 1kg) | |
| 1000 g | 18,49 € * (18,49€ / 1kg) |
Zupfbrot mit Kräuterbutter & Pikantes Zupfbrot Rezept
Eine andere, aber nicht weniger leckere Variante des Zupfbrot Rezept ist ein Zupfbrot mit Kräuterbutter. Dazu einfach in das Zupfbrot Kräuterbutter anstatt Käse Kräuterbutter in die Spalten füllen und schmelzen lassen. Auf zusätzliches Öl kann dann verzichtet werden. Ein Rezept für selbstgemachte Kräuterbutter haben wir auch parat. Und wer das Zupfbrot gerne etwas pikanter genießen möchte, der gibt zusätzlich zu den Kräutern noch etwas Piri Piri oder eine Prise Harissa hinzu. Und wer sein Zupfbrot mit Käse oder Zupfbrot mit Kräuterbutter ein herzhaftes Knoblaucharoma verleihen möchte, der gibt zusätzlich einen Teelöffel unseres Knoblauchgranulats hinzu.