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Wild-Gewürz, grob

Wild-Gewürz, grob

  • Verfeinert & hebt den Wildfleisch-Geschmack
  • Zum Einlegen inklusive hübscher Optik
  • Sehr lecker z. B. an Wildbraten & Wildschwein
2,90 €
(3,87 € / 100 g)

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Wild-Gewürz, grob – intensiv-aromatisch Das grobe Wildgewürz ist eine intensive... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Wild-Gewürz, grob – intensiv-aromatisch

Das grobe Wildgewürz ist eine intensive und fein abgestimmte Würzmischung aus ganzen Wacholderbeeren, grob zerkleinerten Lorbeerblättern, Pfeffer sowie aromatischem Rosmarin und Thymian. Duft und Bukett passen perfekt zu kräftigen Fleischgerichten wie Wildbraten, Wildschwein, Kaninchen aber auch zu anderen Fleischsorten wie Gans, Ente, Lamm, Rind oder Schwein.

Für das Wildgewürz in grober Form werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet. Weder Geschmacksverstärker noch Füllstoffe in Form von Salz oder Zucker werden der Würzmischung untergemischt.

 

Verwendung von Wildgewürz, grob

Marinade: Das grobe Wildgewürz ist ideal dazu geeignet, um eine würzige Marinade für Wildgerichte herzustellen. Dafür wird das grobe Wildgewürz mit Öl und für ein besonderes Aroma mit Rotwein vermengt und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Das Wild für ein intensives Geschmackserlebnis am besten für mehrere Stunden darin einlegen. Nicht nur für den klassischen Braten, auch für Grillgut ist die Wildmarinade lecker und aromatisch und verleiht auch Schwein- und Rindfleisch einen würzigen Geschmack. 

Klassisch: Gänse- oder Entenbraten werden mit den perfekt abgestimmten Gewürzen des groben Wildgewürzes ein leckeres und festliches Gericht. Das grobe Wildgewürz wird einfach im Ofen mitgeschmort. Anschließend kann aus dem Sud eine passende Sauce hergestellt werden. Wildsaucen können mit Sahne und Rotwein verfeinert werden. 

Fisch: Nicht nur Wild, sondern auch Rezepte mit Fisch können mit dem groben Wildgewürz verfeinert werden. Die herbe Note verleiht Geschmack und Aroma und kann ebenso im Ofen als auch bei der Zubereitung in Folie auf dem Grill oder direkt in der Pfanne verwendet werden. Für eine besonders intensive Würze kann das grobe Wildgewürz auch vorab im Mörser zerstoßen werden. So entfalten sich Duft und Aroma noch besser. 

Beschaffenheit: Ganz / Grob

Passt zu: Fleisch

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Wacholderbeeren, Rosmarin, Pfeffer, Lorbeerblätter, Thymian

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Wild-Gewürz, grob"
13.10.2019

Alles was man für ein gutes Wildgericht braucht!
Aber der Hammer: Es eignet sich perfekt für Saure Bratwürste!!! Der Sud wird unnachahmlich lecker!!

25.08.2019

Habe ich schon ausprobiert. Ein ganz toller Geschmack im Abgang.

07.08.2019

Sehr gutes Gewürz. Jederzeit gerne wieder

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