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Wild-Gewürz, grob

  • Verfeinert & hebt den Wildfleisch-Geschmack
  • Zum Einlegen inklusive hübscher Optik
  • Sehr lecker z. B. an Wildbraten & Wildschwein
Menge Online-Preis Preis Stück
75 g 2,76 € * (3,68 € * / 100 g) 2,90 € (3,87 € / 100 g)
750 g 22,04 € * (29,39 € * / 1 kg) 23,20 € (30,94 € / 1 kg)

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Zutaten Wacholderbeeren, Rosmarin, Pfeffer, Lorbeerblätter, Thymian

Artikel-Nr.:   01201

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Wild-Gewürz, grob – intensiv-aromatisch Das grobe Wildgewürz ist eine intensive... mehr

Wild-Gewürz, grob – intensiv-aromatisch

Das grobe Wildgewürz ist eine intensive und fein abgestimmte Würzmischung aus ganzen Wacholderbeeren, grob zerkleinerten Lorbeerblättern, Pfeffer sowie aromatischem Rosmarin und Thymian. Duft und Bukett passen perfekt zu kräftigen Fleischgerichten wie Wildbraten, Wildschwein, Kaninchen aber auch zu anderen Fleischsorten wie Gans, Ente, Lamm, Rind oder Schwein.

Für das Wildgewürz in grober Form werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet. Weder Geschmacksverstärker noch Füllstoffe in Form von Salz oder Zucker werden der Würzmischung untergemischt.

 

Verwendung von Wildgewürz, grob

Marinade: Das grobe Wildgewürz ist ideal dazu geeignet, um eine würzige Marinade für Wildgerichte herzustellen. Dafür wird das grobe Wildgewürz mit Öl und für ein besonderes Aroma mit Rotwein vermengt und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Das Wild für ein intensives Geschmackserlebnis am besten für mehrere Stunden darin einlegen. Nicht nur für den klassischen Braten, auch für Grillgut ist die Wildmarinade lecker und aromatisch und verleiht auch Schwein- und Rindfleisch einen würzigen Geschmack. 

Klassisch: Gänse- oder Entenbraten werden mit den perfekt abgestimmten Gewürzen des groben Wildgewürzes ein leckeres und festliches Gericht. Das grobe Wildgewürz wird einfach im Ofen mitgeschmort. Anschließend kann aus dem Sud eine passende Sauce hergestellt werden. Wildsaucen können mit Sahne und Rotwein verfeinert werden. 

Fisch: Nicht nur Wild, sondern au...

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Wild-Gewürz, grob – intensiv-aromatisch

Das grobe Wildgewürz ist eine intensive und fein abgestimmte Würzmischung aus ganzen Wacholderbeeren, grob zerkleinerten Lorbeerblättern, Pfeffer sowie aromatischem Rosmarin und Thymian. Duft und Bukett passen perfekt zu kräftigen Fleischgerichten wie Wildbraten, Wildschwein, Kaninchen aber auch zu anderen Fleischsorten wie Gans, Ente, Lamm, Rind oder Schwein.

Für das Wildgewürz in grober Form werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet. Weder Geschmacksverstärker noch Füllstoffe in Form von Salz oder Zucker werden der Würzmischung untergemischt.

 

Verwendung von Wildgewürz, grob

Marinade: Das grobe Wildgewürz ist ideal dazu geeignet, um eine würzige Marinade für Wildgerichte herzustellen. Dafür wird das grobe Wildgewürz mit Öl und für ein besonderes Aroma mit Rotwein vermengt und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Das Wild für ein intensives Geschmackserlebnis am besten für mehrere Stunden darin einlegen. Nicht nur für den klassischen Braten, auch für Grillgut ist die Wildmarinade lecker und aromatisch und verleiht auch Schwein- und Rindfleisch einen würzigen Geschmack. 

Klassisch: Gänse- oder Entenbraten werden mit den perfekt abgestimmten Gewürzen des groben Wildgewürzes ein leckeres und festliches Gericht. Das grobe Wildgewürz wird einfach im Ofen mitgeschmort. Anschließend kann aus dem Sud eine passende Sauce hergestellt werden. Wildsaucen können mit Sahne und Rotwein verfeinert werden. 

Fisch: Nicht nur Wild, sondern auch Rezepte mit Fisch können mit dem groben Wildgewürz verfeinert werden. Die herbe Note verleiht Geschmack und Aroma und kann ebenso im Ofen als auch bei der Zubereitung in Folie auf dem Grill oder direkt in der Pfanne verwendet werden. Für eine besonders intensive Würze kann das grobe Wildgewürz auch vorab im Mörser zerstoßen werden. So entfalten sich Duft und Aroma noch besser. 

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Wacholderbeeren, Rosmarin, Pfeffer, Lorbeerblätter, Thymian

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Wacholderbeeren, Rosmarin, Pfeffer, Lorbeerblätter, Thymian

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

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Produktbewertungen für:
"Wild-Gewürz, grob"
29.04.2018

beste Qualität

14.03.2017

Einfach hervorragend.

10.10.2016

alleine vom Aussehen und Geruch voll zufriedenstellend

01.09.2016

für fränkischen Fischsud (Karpfen blau)

07.02.2016

nehme ich gern zur Abrundung der Bratensoßen - also wird gleich mit geschmort

20.11.2015

für wildgerichte jederzeit weiterempfehlen

08.11.2015

super tolle Mischung ,das Fleisch hat eine tolle Note und die Sauce ist ein Traum

11.02.2015

Lecker

24.11.2014

War für mich nicht persönlich...als Geschenk gedacht..

28.01.2014

Top

05.12.2013

Ein tolles Gewürz für Gänse und Entenbraten

18.08.2013

Perfekte Kombi

09.07.2013

Gute Qualität, schnelle Lieferung, alles ok

05.04.2013

Ich habe das Gewürz für Rehnüsschen im Brotmantel verwendet. Das Gewürz schmeckt ausgezeichnet und unterstützt mit seinen Aromenden feinen Wildgeschmack ohne zu aufdringlich zu sein. Eine sparsame Verwendung hat vollkommen ausgereicht.

14.02.2013

Sehr aromatische Mischung, läßt sih nur nicht so leicht mörsern wie erhofft.Verwende es für Marinaden grob und direkt zum Würzen zerkleinert.

11.01.2013

Alles super Qualität

02.01.2013

super

27.12.2012

Den Hirschbraten damit eingelegt. War sehr lecker.

01.12.2012

Lecker!!!

07.11.2012

klasse

03.10.2012

Super zum einlegen

18.02.2012

Wir verwenden das Gewürz für die Zubereitung unserer Wildspezialitäten. Es ist sehr pikant und jederzeit empfehlenswert. Das Produkt ist qualitativ hochwertig.

21.12.2011

lecker für wildgerichte aller art

16.12.2011

sehr gut

27.11.2011

Qualität gut
Verwendung zum Beizen von Wild und bei der folgenden Garung

11.07.2011

habe ich verschenkt

12.06.2011

Erstbestellung.
Werde es für die Zubereitung von Wildmarinaden und Soßen verwenden.

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