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Soljanka-Gewürz, gemahlen

Soljanka-Gewürz, gemahlen

  • Säuerlich-scharf im Geschmack
  • Für den Suppen-Klassiker aus Osteuropa
  • Auch in Gulasch oder Schmorgerichten lecker
3,10 €
(3,10 € / 100 g)

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Soljanka-Gewürz, gemahlen – pikant und säuerlich Das Soljanka-Gewürz... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Soljanka-Gewürz, gemahlen – pikant und säuerlich

Das Soljanka-Gewürz würzt scharf-säuerlich und ist mit der Vielzahl an hocharomatischen Gewürzen wie Sellerieblätter, Liebstöckel, Petersilie und Lorbeerblättern wunderbar geschmacksintensiv. Pfeffer, Chilis und Paprika verleihen Schärfe. Der enthaltene Knoblauch gibt den richtigen Pfiff. Außerdem sind Zwiebeln, Tomaten, Pastinaken, Koriander, Ingwer, Schnittlauch, Piment und Dillspitzen enthalten, die die Gewürzmischung herzhaft abrunden. Das Soljanka-Gewürz ist natürlich perfekt geeignet, um den typischen Soljanka-Eintopf zu kochen, aber dank der harmonischen Würzmischung auch prima für eine Vielzahl anderer Gerichte und zum Ausprobieren neuer Kreationen.

Das Soljanka-Gewürz besteht nur aus natürlichen Zutaten. Wir verwenden keine Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe. Auch auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern und Füllstoffen wie Salz oder Zucker verzichten wir.

 

Verwendung von Soljanka-Gewürz, gemahlen

Original: Der klassische Eintopf erhält mit dem Soljanka-Gewürz im Handumdrehen alle Gewürze, die für den typisch scharfen und leicht sauren Geschmack garantieren. In den Eintopf nach osteuropäischer Art gehören außerdem je nach Zubereitungsart entweder Fleisch, Pilze oder Fisch, und immer Gewürzgurken oder sauer eingelegte Mixed Pickles. Zum Abschluss wird die Suppe mit saurer Sahne und Zitrone abgeschmeckt. Varianten gibt es mit Kartoffeln, verschiedenen Gemüsesorten und Wurst. 

Gulasch: Auch für deftige Gulasch-Gerichte ist das Soljanka-Gewürz ideal geeignet, da die Würzmischung vielfältige und authentische Gewürze wie beispielsweise Paprika, Knoblauch und Sellerieblätter enthält. Eine gewisse Schärfe verleihen Pfeffer und Chilis. Das Fleisch kann vorab mit der Würzmischung mariniert werden oder aber Sie schmecken die Soße mit dem Soljanka-Gewürz ab. 

Pfannengerichte: Verleihen Sie Ihren Lieblingsgerichten mit dem DDR-Gewürz mal eine überraschende Note. Herzhaftes aus der Pfanne, zum Beispiel rein vegetarische Gemüsepfannen oder Rezepte mit würzigem Hackfleisch können mit dem vollmundigen Soljanka-Gewürz verfeinert und abgeschmeckt werden. Tomaten oder ein Schuss saure Sahne machen das Gericht sämiger und dem Original Soljanka etwas ähnlicher, sind aber kein Muss.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Soljanka ist ein typisches Gericht der osteuropäischen Küche und ist insbesondere in Ostdeutschland ein verbreiteter und beliebter Eintopf. Früher wurde die Soljanka Seljanka genannt, was eine allgemeine Bezeichnung für ländliche russische Gerichte war. Die Änderung des Wortanfangs von Sel- zu Sol- geschah, als vermehrt Salzprodukte für den Eintopf verwendet wurde. Soljanka bedeutet „kleine Gesalzene“. Die Variante mit Fisch, ohne Wurst und Speck, kann immer noch Seljanka bezeichnet werden.

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Fleisch

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

Zwiebel, Pfeffer, Paprika, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Tomaten, Knoblauch, Pastinaken, Lorbeerblätter, Petersilie, Koriander, Ingwer, Schnittlauch, Piment, Chillies, Dillspitzen, Sellerieblätter, Liebstöckel

Allergeninformationen: Sellerie und -erzeugnisse

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Soljanka-Gewürz, gemahlen"
28.10.2019

Total lecker... Nicht nur zur Soljanka...

28.10.2019

nehme es auch für Gulasch,ganz toll

27.10.2019

sehr gut imGeschmack

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