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Paella-Rezept - Zutaten
- 650 ml Gemüsebrühe
- 250 g gemischtes Gemüse
- 225 g geschälte und gekochte Garnelen
- 200 ml trockenen Weißwein
- 200 g Reis
- 1 fein gehackte Zwiebel
- 1 fein gehackte Knoblauchzehe
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Öl
- 1 EL Paellagewürz
- 1/2 EL Kurkuma, gemahlen
- Petersilie zum Garnieren
- Leicht scharfe, säuerliche und herbe Note
- Für Currys, Suppen, Gemüsepfannen und Reis
- Tipp: auch zu Meeresfrüchten oder im Dressing
- Authentischer Geschmack wie im Urlaub
- Passt auch zu Gemüse, Geflügel, Reisgerichten
- Highlight: mal für Paella mit Nudeln verwenden
- Würzig, deftiger Geschmack, tolles Aroma
- Als herzhafte Würze für Brühe oderSuppen
- Auch pur auf Butter eine Offenbarung
- Eines der beliebtesten deutschen Würzkräuter
- Einzigartig würzig und leicht bitter
- Zu Eintopf, Suppe, Kartoffeln, Fleisch & Fisch
Paella-Rezept - Zubereitung
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch hinzufügen. Kurkuma unterrühren und den Reis hinzugeben und glasig braten.
- Dann 100 ml Weißwein angießen und so lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vom Reis aufgesogen wurde. 300 ml Gemüsebrühe hinzugießen, das Peallagewürz hinzufügen und alles köcheln lassen, bis die Brühe vom Reis aufgesogen wurde.
- Den restlichen Weißwein, die Gemüsebrühe sowie Garnelen, feingeschnittenes Hähnchenbrustfilet und Gemüse hinzugeben und alles abgedeckt köcheln lassen, bis nur noch wenig Flüssigkeit vorhanden ist. Wer mag, kann das Hähnchenfilet auch anbraten.
- Zuletzt mit Salz & Pfeffer abschmecken, mit Petersilie garnieren und noch heiß servieren.
Selbstgemachte Paella
Der letzte Spanien-Urlaub ist schon vor ein paar Wochen her und trotzdem sehnen Sie sich immer noch nach der köstlichen Paella, die Sie in einem kleinen Restaurant probiert haben? Dann nichts wie ran an den Herd, denn mit unserem Paella-Rezept können Sie den Geschmack des Urlaubs ganz einfach auf Ihren Teller zaubern! Die Paella ist ein traditionelles spanisches Gericht und wird oft als Familienessen zubereitet. Mit unserem Paella-Rezept können Sie das leckere Traditionsgericht ganz einfach selbst zubereiten und Freunde und Familie damit beeindrucken.
Paella würzen - damit wirds lecker!
Nicht immer hat man trotz guter Vorbereitung immer alle Zutaten zur Hand. Insbesondere fehlende, frische Kräuter und Gewürze können guten Gewissens gegen getrocknete Gewürze ausgetauscht werden. Wem beispielsweise einmal frische Zwiebeln oder Knoblauch fehlt, der kann ohne Bedenken auf Zwiebelgranulat oder granulierten Knoblauch zurückgreifen. Und wer es gerne etwas pikanter mag, der ist mit einer Prise Cayennepfeffer oder etwas gemahlener Chili gut beraten.
- Intensiver Geschmack nach Zwiebel
- Vielseitig zu verwenden
- Tipp: eignet sich super für Dips & Dressings
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
85 g |
4,49 € * (52,82€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
2,99 € * (29,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
7,49 € * (24,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
17,99 € * (17,99€ / 1kg) |
- Kräftiger Knoblauchgeschmack, milde Schärfe
- Gute Wahl bei Gerichten für Kinder
- Tipp: eignet sich super für Dips & Dressings
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
100 g |
2,99 € * (29,90€ / 1kg) | |
Glas
100 g |
4,49 € * (44,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
7,49 € * (24,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
18,49 € * (18,49€ / 1kg) |
- Leicht rauchig, pikant
- 7 von 10 möglichen Schärfepunkten
- Sehr häufig genutzter Scharfmacher
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
50 g |
2,39 € * (47,80€ / 1kg) | |
Glas
50 g |
4,29 € * (85,80€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
5,99 € * (39,93€ / 1kg) | |
Beutel
500 g |
14,99 € * (29,98€ / 1kg) |
- Scharf-aromatisch
- Fein gemahlen, daher gut zu dosieren
- Für alles, was mehr Pep vertragen kann
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
40 g |
4,29 € * (107,25€ / 1kg) | |
Beutel
50 g |
2,49 € * (49,80€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
5,99 € * (39,93€ / 1kg) | |
Beutel
500 g |
14,99 € * (29,98€ / 1kg) |
- Authentischer Geschmack wie im Urlaub
- Passt auch zu Gemüse, Geflügel, Reisgerichten
- Highlight: mal für Paella mit Nudeln verwenden
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
90 g |
5,29 € * (58,78€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
4,39 € * (43,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
10,99 € * (36,63€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
26,49 € * (26,49€ / 1kg) |
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 ml | 7,99 € * (31,96€ / 1l) |
- Leicht scharfe, säuerliche und herbe Note
- Für Currys, Suppen, Gemüsepfannen und Reis
- Tipp: auch zu Meeresfrüchten oder im Dressing
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
80 g |
2,99 € * (37,38€ / 1kg) | |
Glas
95 g |
4,49 € * (47,26€ / 1kg) | |
Beutel
240 g |
7,49 € * (31,21€ / 1kg) | |
Beutel
800 g |
17,99 € * (22,49€ / 1kg) |
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