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Schabzigerklee, gemahlen
- Würzig-mild, ein wenig an Käse erinnernd
- Würzt z.B. Salat, Dips, Brotaufstriche, Suppen
- Tipp: Zum Backen von Brot wie in Österreich
Inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten.


- nur 3,95€ Versandkosten,
ab 45€ versandkostenfrei (DE) - CO2-neutraler Versand
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montags bis freitags - Kauf auf Rechnung


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Produktbeschreibung

Schabzigerklee gemahlen kaufen - würzig & mild
Unser Schabzigerklee ist sehr aromatisch und intensiv würzig, ein wenig erinnert er an den Geschmack von Käse und Bockshornklee. Mit dem grünlichen, sehr fein gemahlenen Schabzigerklee-Pulver können Sie besonders gut Dips, Saucen und Suppen abschmecken sowie Brot backen. Dank des leicht käsigen Geschmacks von des Krauts ist es ebenfalls sehr gut dazu geeignet, Käsegerichte abzurunden.
Der gemahlene Schabzigerklee, auch Käseklee oder Brotklee, ist ein reines Naturprodukt, für das wir keine Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker verwenden.
Verwendung von Schabzigerklee, gemahlen
Brotgewürz: Die würzigen und aromatischen Noten des Zigerkraut, so wird Schabzigerklee auch genannt, passen prima in selbstgebackene Brote und Brötchen. In Südtirol wird das Gewürz als Pulver für die Herstellung von Schüttelbrot verwendet. Das knusprige Fladenbrot mit Kümmel, Anis, Fenchel und gemahlenem Schabziegerklee wird hart ausgebacken, damit es lange haltbar ist. Es schmeckt besonders gut zu würzigem Käse.
Käse: Das krautige Gewächs, das auch als Brotkraut, Käsekraut oder blauer Steinklee bekannt ist, eignet sich hervorragend, um delikate Gratins zu würzen. Das Gewürz rundet Saucen für Aufläufe sowie auch sämige Käsefüllungen, zum Beispiel für Pilze oder Kürbisse, lecker aromatisch ab. Es passt außerdem auch pur auf Käse gestreut!
Dips & Co.: Auch zum Verfeinern von Dips können Sie das würzige Schabzigerkleepulver super benutzen. Mit etwas Quark, zerkleinertem Feta und dem würzigen Kraut bereiten Sie im Nu einen leckeren Frischkäse für Brote oder als Dip für Rohkost zu. Unser Tipp: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf etwas Olivenöl hinzugeben, damit der Aufstrich eine cremig Konsistenz bekommt.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Schabzigerklee stammt aus dem Kaukaususraum und den östlichen Mittelmeerregionen. Das Kraut wird insbesondere in Österreich für Brote und in der Schweiz zum Würzen des bekannten Schabziger Käses verwendet. Auch in der georgischen Küche ist der Schabzigerklee ein sehr beliebtes Gewürz.
Beschaffenheit: Gemahlen
Passt zu: Backwaren, Dips, Salat
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Schabziegerklee gemahlen
Vegan
ohne Geschmacksverstärker
ohne Gluten
ohne Hefeextrakte
ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
ohne Salzzusatz
ohne Zuckerzusatz
ohne Zugabe von Laktose
unbestrahlt
ungeschwefelt
Hersteller & Aufbewahrung
Hersteller: Bremer Gewürzhandel
Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken
"Schabzigerklee, gemahlen"
Sehr gute Qualität.
Mein selbstgebackenes Brot schmeckt damit noch besser. Perfekt!
Das riecht so gut! Kaufe das meist für meine Mutter. Dafür bekomme ich selbstgebackenes Brot zurück. Guter Tausch!
Beim Kauf dieses Produktes spenden wir
5 Cent
für soziale Projekte!
Bisheriger Spendenstand: 110.315,93 €

SOzial GENIESST
MAN HEUTE!
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Produktbewertungen (241)
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Sehr gute Qualität.
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