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Sauerbratengewürz, grob

  • Schnell und einfach den Sauerbraten marinieren
  • Auch zum Einlegen geeignet
  • Passt auch zu Wildgerichten und Fisch
Menge Online-Preis Preis Stück
100 g 2,80 € * (2,80 € * / 100 g) 2,95 € (2,95 € / 100 g)
1000 g 22,42 € * (22,42 € * / 1 kg) 23,60 € (23,60 € / 1 kg)

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Zutaten Senfkörner, Koriander, Wacholderbeeren, Pfeffer, Suppengewürzmischung (Karotten, Pastinaken, Porree, Sellerieblätter, Petersilie, Selleriestängel, Kerbel), Piment, Karotten, Nelken, Lorbeerlaub

Artikel-Nr.:   00126

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Sauerbratengewürz, grob Das grobe Sauerbratengewürz ist eine hocharomatische und... mehr

Sauerbratengewürz, grob

Das grobe Sauerbratengewürz ist eine hocharomatische und duftende Würzmischung, die besonders zum Einlegen, Würzen und Marinieren von klassischem Sauerbraten geeignet ist. Die Würzmischung besteht aus würzig scharfen Senfkörnern, Karotten, herbem Koriander und Wacholderbeeren und süßlichem Piment, Nelken und Lorbeerlaub sowie Pfeffer und einer Suppengewürzmischung aus Karotten, Pastinaken, Porree, Sellerieblättern, Petersilie, Sellerstängel und Kerbel.

Das Sauerbratengewürz besteht aus rein natürlichen Inhaltsstoffen. Es werden keine Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker beigemischt.

 

Verwendung von Sauerbratengewürz, gemahlen

Klassisch: Die Besonderheit von Sauerbraten ist das Einlegen des Fleisches für mehrere Tage in einer sauren Marinade mit Essig und einer Gewürzmischung, wodurch es besonders zart undköstlich wird. Früher diente die Zubereitungsart für eine längere Haltbarkeit. In dem Sauerbratengewürz sind bereits alle elementaren Gewürze enthalten, die dem Sauerbraten seinen typischen Geschmack verleihen. 

Matjes: Das grobe Sauerbratengewürz ist insbesondere dank der enthaltenen Gewürze wie Wacholder oder Lorbeer perfekt zum Einlegen geeignet. Auch eingelegter Matjes wird mit dem Sauerbratengewürz erlesen und harmonisch abgeschmeckt. 

Wild: Nicht nur zum Original-Rezept ist das grobe Sauerbratengewürz ein Genuss. Die fein abgestimmten Gewürze in der Würzmischung passen ebenfalls prima zu anderen deftigen Fleischgerichten, zum Beispiel zum Absch...

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Sauerbratengewürz, grob

Das grobe Sauerbratengewürz ist eine hocharomatische und duftende Würzmischung, die besonders zum Einlegen, Würzen und Marinieren von klassischem Sauerbraten geeignet ist. Die Würzmischung besteht aus würzig scharfen Senfkörnern, Karotten, herbem Koriander und Wacholderbeeren und süßlichem Piment, Nelken und Lorbeerlaub sowie Pfeffer und einer Suppengewürzmischung aus Karotten, Pastinaken, Porree, Sellerieblättern, Petersilie, Sellerstängel und Kerbel.

Das Sauerbratengewürz besteht aus rein natürlichen Inhaltsstoffen. Es werden keine Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker beigemischt.

 

Verwendung von Sauerbratengewürz, gemahlen

Klassisch: Die Besonderheit von Sauerbraten ist das Einlegen des Fleisches für mehrere Tage in einer sauren Marinade mit Essig und einer Gewürzmischung, wodurch es besonders zart undköstlich wird. Früher diente die Zubereitungsart für eine längere Haltbarkeit. In dem Sauerbratengewürz sind bereits alle elementaren Gewürze enthalten, die dem Sauerbraten seinen typischen Geschmack verleihen. 

Matjes: Das grobe Sauerbratengewürz ist insbesondere dank der enthaltenen Gewürze wie Wacholder oder Lorbeer perfekt zum Einlegen geeignet. Auch eingelegter Matjes wird mit dem Sauerbratengewürz erlesen und harmonisch abgeschmeckt. 

Wild: Nicht nur zum Original-Rezept ist das grobe Sauerbratengewürz ein Genuss. Die fein abgestimmten Gewürze in der Würzmischung passen ebenfalls prima zu anderen deftigen Fleischgerichten, zum Beispiel zum Abschmecken von Speisen mit Wild. Das Sauerbratengewürz kann zur Herstellung einer aromatischen Soße verwendet werden oder aber als Marinade für das Fleisch.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Sauerbraten zählt zu den typischen und klassischen Gerichte der deutschen Küche, das hier und da in verschieden Regionen etwas abgewandelt wird. Es entsteht durch das mehrtägige Beizen des Fleisches. Die Sauce wird meist mit Süßem abgeschmeckt. Dass der Sauerbraten mit allerlei damals kostbarer Gewürze abgeschmeckt wurde, soll den Grund haben, dass Adelige damit ihre Gäste beeindrucken wollten.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

Senfkörner, Koriander, Wacholderbeeren, Pfeffer, Suppengewürzmischung (Karotten, Pastinaken, Porree, Sellerieblätter, Petersilie, Selleriestängel, Kerbel), Piment, Karotten, Nelken, Lorbeerlaub

Allergeninformationen: Sellerie und -erzeugnisse, Senf und -erzeugnisse

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

Senfkörner, Koriander, Wacholderbeeren, Pfeffer, Suppengewürzmischung (Karotten, Pastinaken, Porree, Sellerieblätter, Petersilie, Selleriestängel, Kerbel), Piment, Karotten, Nelken, Lorbeerlaub

Allergeninformationen: Sellerie und -erzeugnisse, Senf und -erzeugnisse

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

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ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

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ohne künstliche Farbstoffe

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ohne Salzzusatz

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ohne Zuckerzusatz

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ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

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ungeschwefelt

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Produktbewertungen für:
"Sauerbratengewürz, grob"
05.03.2018

Alles zur vollsten Zufriedenheit.

27.07.2016

Tolles Design; Spitzenmahlwerk!

05.01.2014

Sehr gute Qualität. Wie erwartet . Einstellungen süper .

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