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Kubeben Pfeffer, ganz

  • Scharf-bitterer Geschmack mit einer Minznote
  • Von der Insel Java und aus Regionen Sri Lankas
  • Zu indischen Gerichten, Fleisch und Gemüse
Menge Online-Preis Preis Stück
50 g 2,94 € * (5,88 € * / 100 g) 3,10 € (6,19 € / 100 g)
500 g 23,56 € * (47,12 € * / 1 kg) 24,80 € (49,60 € / 1 kg)

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* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1-4 Tage, Express 1 Tag

Zutaten Kubeben Pfeffer, ganze Beeren

Artikel-Nr.:   00663

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-4 Werktage, Expressversand 1 Tag


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- Kubebenpfeffer, Javanischer Pfeffer -  Kubeben Pfeffer ist auch unter dem Namen Java... mehr

- Kubebenpfeffer, Javanischer Pfeffer - 

Kubeben Pfeffer ist auch unter dem Namen Java Pfeffer oder Schwanzpfeffer bekannt. Die Heimat ist die indonesische Insel Java, doch mittlerweile wird Kubeben Pfeffer auch in anderen Regionen Sri Lankas kultiviert. Zum Zeitpunkt der Ernte stehen die Beeren kurz vor der Reife.

Kubeben Pfeffer hat einen scharf-bitteren Geschmack gepaart mit einer Minz- und Eukalyptusnote (terpentinähnlich). Aus diesem Grund ist er besonders in der ayurvedischen Küche äußerst beliebt. Perfekt zu indischen Gerichten, Fleisch- und Gemüsespeisen, Chutneys und Käsesorten. Im 19. Jahrhundert war der Kubeben Pfeffer kaum bekannt und erlebt erst seit einigen Jahren ein Comeback in den Küchen dieser Welt. Kubeben Pfeffer ist eine wichtige Zutat der marokkanischen Gewürzmischung Ras el Hanout.

 

! ohne Glutamat
! ohne Geschmacksverstärker
! ohne Gluten
! ohne künstl. Zusatzstoffe
! 1 Cent für Target e.V.

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- Kubebenpfeffer, Javanischer Pfeffer - 

Kubeben Pfeffer ist auch unter dem Namen Java Pfeffer oder Schwanzpfeffer bekannt. Die Heimat ist die indonesische Insel Java, doch mittlerweile wird Kubeben Pfeffer auch in anderen Regionen Sri Lankas kultiviert. Zum Zeitpunkt der Ernte stehen die Beeren kurz vor der Reife.

Kubeben Pfeffer hat einen scharf-bitteren Geschmack gepaart mit einer Minz- und Eukalyptusnote (terpentinähnlich). Aus diesem Grund ist er besonders in der ayurvedischen Küche äußerst beliebt. Perfekt zu indischen Gerichten, Fleisch- und Gemüsespeisen, Chutneys und Käsesorten. Im 19. Jahrhundert war der Kubeben Pfeffer kaum bekannt und erlebt erst seit einigen Jahren ein Comeback in den Küchen dieser Welt. Kubeben Pfeffer ist eine wichtige Zutat der marokkanischen Gewürzmischung Ras el Hanout.

 

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Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Kubeben Pfeffer, ganze Beeren

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Aufbewahrung: kühl, trocken

Vegan

für Gewürzmühlen geeignet

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Zukerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

ungeschwefelt

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Zutaten: Kubeben Pfeffer, ganze Beeren

Hersteller: Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

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