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Kichererbsensuppe Rezept Zubereitung
- Im ersten Schritt etwas Olivenöl in einem hohen Topf erhitzen. Im nächsten Schritt den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und fein hacken und beides für wenige Minuten bei großer Hitze andünsten.
- In der Zwischenzeit die Kichererbsen abtropfen lassen. 3-4 Esslöffel Kichererbsen aufheben und den Rest zum Knoblauch und den Zwiebeln geben. Als Nächstes das Wasser und die Streuwürze hinzugeben, alles gut verrühren einmal aufkochen lassen. Das Ganze bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Jetzt eine Zitronenhälfte auspressen und den Saft beiseite stellen. Nach ca. 15 - 18 Minuten die Kichererbsensuppe vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab fein pürieren.
- Den Zitronensaft in die pürierte Kichererbsensuppe geben und die Suppe dann mit einer Prise Salz und Pfeffer und etwas Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
- Die Suppe in vorgewärmte Schüsseln geben und mit einem Esslöffel Creme fraîche, einem frischen Zweig Thymian und einem Esslöffel Kichererbsen garnieren.
Kichererbsensuppe Rezept Zutaten
- 2 kleine Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 450 g gekochte Kichererbsen
- 3 EL Streuwürze (für 1 l Gemüsebrühe)
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1/2 Zitrone
- 3-4 EL Creme fraîche
- Frischer Thymian
- Optional: 3-4 EL Kokosmilch oder Sojasahne (anstatt Creme fraîche)
Kichererbsensuppe Rezept
Haben Sie schon einmal ein Kichererbsensuppe Rezept probiert? Insbesondere für Gerichte aus der orientalischen Küche wie Hummus und Falafel sind Kichererbsen fester Bestandteil der Zutatenliste. Mit den leckeren Hülsenfrüchten als Hauptzutat lässt sich jedoch auch ein leckeres Kichererbsensuppe Rezept kreieren. Und wir in anderen Suppen auch dürfen auch in dem Kichererbsensuppe Rezept Gewürze nicht fehlen. Neben den Klassikern Salz, Pfeffer und Paprika verleihen Gewürze wie Kreuzkümmel, Kurkuma oder etwas Curry Indisch Madras der Suppe eine herrliches Aroma mit orientalischem Flair.
- Mildes Olivenöl mit fruchtiger Note
- Für Salate, Gemüse, mediterrane Gerichte
- Kaltgepresst und fein filtriert
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 ml | 7,99 € * (31,96€ / 1l) |
|
- Würzig, deftiger Geschmack, tolles Aroma
- Als herzhafte Würze für Brühe oder Suppen
- Auch pur auf Butter eine Offenbarung
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas 1
250 g |
7,49 € * (29,96€ / 1kg) | |
Beutel
250 g |
6,99 € * (27,96€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
16,99 € * (16,99€ / 1kg) |
- Etwas schärfer im Geschmack
- Für Tomatensoßen, Eintöpfe, Suppen & Marinaden
- Tipp: lecker zu Kartoffelspalten aus dem Ofen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
80 g |
10,32 € * (32,25€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
2,68 € * (26,80€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
7,47 € * (24,90€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
18,68 € * (18,68€ / 1kg) |
- Beste Paprikaqualität
- Intensiver, mild-fruchtiger Paprikageschmack
- Für Gulasch, Fleisch, Eintöpfe, Soßen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
90 g |
4,99 € * (55,44€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,99 € * (39,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
9,99 € * (33,30€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
23,99 € * (23,99€ / 1kg) |
- Mild-scharfes Aroma
- Zur Dekoration und Garnierung
- Wertet Suppen, Soßen, Eintöpfe auf
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
25 g | 2,87 € * (114,80€ / 1kg) | |
75 g | 7,19 € * (95,87€ / 1kg) | |
250 g | 17,99 € * (71,96€ / 1kg) |
- Mild-scharfes Aroma
- Optisches Highlight auf dem Teller
- Zu Salaten, Suppen, Dessert oder Eintöpfen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Beutel
15 g |
2,42 € * (161,33€ / 1kg) | |
Glas
20 g |
4,04 € * (202,00€ / 1kg) | |
Beutel
45 g |
5,84 € * (129,78€ / 1kg) | |
Beutel
150 g |
14,84 € * (98,93€ / 1kg) |
- Orientalischer, aromatischer Geschmack
- Das Gewürz für Falafel, Cous Cous und Co
- Zu Gemüse, orientalischen Fleischgerichten
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
40 g |
3,86 € * (96,50€ / 1kg) | |
Beutel
75 g |
3,59 € * (47,87€ / 1kg) | |
Beutel
225 g |
8,99 € * (39,96€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
21,59 € * (28,79€ / 1kg) |
- Handgeerntetes, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
180 g |
3,99 € * (22,17€ / 1kg) | |
Beutel
250 g |
1,99 € * (7,96€ / 1kg) | |
Beutel
750 g |
4,99 € * (6,65€ / 1kg) | |
Beutel
2500 g |
11,99 € * (4,80€ / 1kg) |
- Würziges, scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
Glas
85 g |
5,49 € * (64,59€ / 1kg) | |
Beutel
100 g |
3,59 € * (35,90€ / 1kg) | |
Beutel
300 g |
8,99 € * (29,97€ / 1kg) | |
Beutel
1000 g |
21,99 € * (21,99€ / 1kg) |