Diese Cookies sind für den Betrieb der Seite unbedingt notwendig und ermöglichen beispielsweise sicherheitsrelevante Einstellungen und Funktionalitäten. Außerdem können wir mit dieser Art von Cookies prüfen, ob Sie in Ihrem Profil eingeloggt bleiben möchten, um Ihnen unsere Dienste bei einem erneuten Besuch unserer Seite schneller zur Verfügung zu stellen.
StatistikUm unser Angebot und unsere Webseite weiter zu verbessern, erfassen wir anonymisierte Daten für Statistiken und Analysen. Mithilfe dieser Cookies möchten wir beispielsweise bestimmte Seiten unseres Web-Auftritts und die Inhalte optimieren.
KomfortUm unser Angebot und unsere Webseite weiter zu verbessern, erfassen wir anonymisierte Daten für Statistiken und Analysen. Mithilfe dieser Cookies möchten wir beispielsweise bestimmte Seiten unseres Web-Auftritts und die Inhalte optimieren.
Vegetarische Käse-Lauch-Suppe - Zubereitung
- Zunächst müssen die Lauchstangen gründlich gewaschen und von den Wurzeln befreit werden. Anschließend werden sie in feine Ringe geschnitten. Auch die Zwiebeln und Knoblauchzehen müssen geschält und fein gehackt werden.
- In einem großen Topf wird nun die Butter erhitzt und die Zwiebeln sowie der Knoblauch darin glasig gedünstet. Anschließend werden die Lauchringe hinzugefügt und alles zusammen für etwa 5 Minuten angebraten.
- Nun wird das Mehl darübergestreut und gut verrührt. Nach und nach wird die Gemüsebrühe hinzugefügt und unter ständigem Rühren aufgekocht. Die Suppe sollte für ca. 20 Minuten köcheln, bis der Lauch weich ist.
- Im nächsten Schritt wird der geriebene Käse hinzugefügt und unter Rühren geschmolzen. Zum Schluss wird die Sahne in die Suppe gegeben und alles noch einmal aufgekocht.
- Zum Abschluss wird die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Fertig ist die leckere Lauchsuppe, die sich ideal als Vorspeise oder als Hauptgericht eignet.
Vegetarische Käse-Lauch-Suppe - Zutaten
- 2 mittelgroße Lauchstangen
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 1 l Gemüsebrühe
- 250 g geriebener Gouda
- 200 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
Vegetarische Käse-Lauch-Suppe - ein herzhafter Suppengenuss
Eine vegetarische Käse-Lauch-Suppe ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Die cremige Konsistenz und das würzige Aroma machen sie zu einer idealen Suppe für kalte Wintertage oder als Vorspeise für ein köstliches Menü. Die Zutaten für eine Käse-Lauch-Suppe sind einfach und in der Kombination dennoch unglaublich schmackhaft. Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und natürlich Käse sind die Hauptbestandteile dieser deftig-leckeren Suppe. Besonders in der nass-kalten Herbst- und Winterzeit ist eine Käse-Lauch-Suppe ein wahrer Genuss für die Sinne. Mit einem Stück frischem Baguette oder einem knusprigen Brötchen serviert, ist die Käse-Lauch-Suppe ein Suppengenuss. Mit diesem einfachen Rezept gelingt die vegetarische Käse-Lauch-Suppe im Handumdrehen.
- Würziges, scharfes Aroma
- Fermentiert und in der Sonne getrocknet
- Gemahlen toll in Soßen und Dressings
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
85 g |
5,16 € * (60,71€ / 1kg) | |
|
Beutel
100 g |
3,37 € * (33,70€ / 1kg) | |
|
Beutel
300 g |
8,45 € * (28,17€ / 1kg) | |
|
Beutel
1000 g |
20,67 € * (20,67€ / 1kg) |
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
180 g |
3,75 € * (20,83€ / 1kg) | |
|
Beutel
250 g |
1,87 € * (7,48€ / 1kg) | |
|
Beutel
750 g |
4,69 € * (6,25€ / 1kg) | |
|
Beutel
2500 g |
11,27 € * (4,51€ / 1kg) |
- Beste Paprikaqualität
- Intensiver, mild-fruchtiger Paprikageschmack
- Für Gulasch, Fleisch, Eintöpfe, Soßen
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
90 g |
4,69 € * (52,11€ / 1kg) |
|
|
Beutel
100 g |
3,28 € * (32,80€ / 1kg) | |
|
Beutel
300 g |
7,98 € * (26,60€ / 1kg) | |
|
Beutel
1000 g |
19,73 € * (19,73€ / 1kg) |
- Ähnliches Aroma wie Zwiebeln, aber milder
- Bereichert z. B. Dips und Frischkäse
- Tipp: Verleiht Omelett eine frische Note
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
12 g |
4,03 € * (335,83€ / 1kg) | |
|
Beutel
25 g |
2,43 € * (97,20€ / 1kg) | |
|
Beutel
75 g |
6,10 € * (81,33€ / 1kg) | |
|
Beutel
250 g |
15,03 € * (60,12€ / 1kg) |
- Eines der beliebtesten deutschen Würzkräuter
- Einzigartig würzig und leicht bitter
- Zu Eintopf, Suppe, Kartoffeln, Fleisch & Fisch
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Glas
17 g |
4,03 € * (237,06€ / 1kg) | |
|
Beutel
50 g |
2,53 € * (50,60€ / 1kg) | |
|
Beutel
150 g |
6,10 € * (40,67€ / 1kg) | |
|
Beutel
500 g |
15,50 € * (31,00€ / 1kg) |
- aromatischste Sorte, süß-würzig
- Am besten mit einer Muskatnussreibe reiben
- 3 Stück im Beutel, 5 Stück im Glas
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Beutel
17 g |
2,81 € * (165,29€ / 1kg) | |
|
Glas
20 g |
4,69 € * (234,50€ / 1kg) |
- Leicht rauchig, pikant
- 7 von 10 möglichen Schärfepunkten
- Sehr häufig genutzter Scharfmacher
| Menge | Preis | Stück |
|---|---|---|
|
Beutel
50 g |
2,25 € * (45,00€ / 1kg) | |
|
Glas
50 g |
4,03 € * (80,60€ / 1kg) | |
|
Beutel
150 g |
5,63 € * (37,53€ / 1kg) | |
|
Beutel
500 g |
14,09 € * (28,18€ / 1kg) |
Leckere Würztipps für eine Käse-Lauch-Suppe
Um die Käse-Lauch-Suppe zusätzlich zu verfeinern, können verschiedene Gewürze verwendet werden. Beispielsweise sorgt eine Prise Cayennepfeffer für einen leicht scharfen Geschmack oder etwas edelsüßes Paprikapulver für eine süßliche Note. Außerdem eignen sich Kräuter wie Petersilie oder ein Teelöffel Schnittlauch ganz hervorragend als Garnitur für die Suppe.
