Gewürze - 70 Küchengewürze von A bis Z - mit Minirezepten / Bettina Matthaei
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Diane Dittmer
Gewürze
70 Küchengewürze von A bis Z - Mit Minirezepten zum Kennenlernen
160 Seiten, mit ca. 100 Farbfotos Format: 10,0 x 18,0 cm,
Klappenbroschur, ISBN: 978-3-8338-2895-9
Wer bisher immer nur mit Salz und Pfeffer gewürzt hat, wird erstaunt über die faszinierende Vielfalt der Küchengewürze sein: das kleine, kompakte Nachschlage-werk versammelt die gängigsten und geschmacklich interessantesten Gewürze in über 70 Porträts. Sie sind nach deutschem oder ihrem gebräuchlichstem Namen alphabetisch geordnet und abgebildet. Zudem enthält das Buch alle wichtigen, klassischen Gewürzmischungen, Würzpasten und Würzsaucen. Mini-Kennenlern-Rezepte bei den einzelnen Gewürzen geben einen ersten Eindruck von Geschmack, Aroma und Verwendungsmöglichkeit. Ein ausführlicher Serviceteil erklärt, wie jedes Gewürz,ob getrocknet oder frisch, am liebsten behandelt werden möchte. Und zusätzliche Tabellen liefern einen Überblick zu Kombinationsmöglichkeiten.
Quelle: Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Das sagen Kunden über Gewürze - 70 Küchengewürze von A bis Z - mit Minirezepten / Bettina Matthaei:
4.91 von 5 Sterne zeigen:
Wir reden nicht nur. Wir liefern überragende Qualität!
8. Juni 2019 14:31
Kann man nur empfehlen
Kann man nur empfehlen
14. März 2020 15:37
Das beste Buch über Gewürze und deren
Das beste Buch über Gewürze und deren Anwendungen, die Beispiele für Gewürz Mischungen sehr hilfreich, könnten eventuell ausführlicher sein.
28. Juli 2020 19:15
Ich werde den Beschenkten fragen wie es
Ich werde den Beschenkten fragen wie es ihm gefallen hat.
20. September 2020 08:50
Tolle Erklärung und Rezepte.
Tolle Erklärung und Rezepte.
18. November 2020 22:31
Sehr interessant, habe viel über die Ge
Sehr interessant, habe viel über die Gewürze erfahren. Schönes Geschenk für Hobbyköche.
28. Januar 2021 19:56
👍 Ich bin begeistert 👍
👍 Ich bin begeistert 👍
8. Februar 2021 18:59
Sehr interessant!
Sehr interessant!
14. Februar 2021 08:29
Ein hilfreicher Ratgeber für eine groß
Ein hilfreicher Ratgeber für eine große Gewürzvielfalt. Man findet schnell, was man sucht und das Cover sieht sogar hübsch dekorativ in der Küche aus. Besonders gut finden wir auch die Bemerkungen zur Wirkung der Gewürze auf den Körper.
1. April 2021 14:49
Hallo, es ist ein tolles Gewürzbuch.
Hallo, es ist ein tolles Gewürzbuch.
21. April 2021 10:12
Sehr gutes Nachschlagewerk, habe vieles
Sehr gutes Nachschlagewerk, habe vieles dazu gelernt , würde es sofort weiter empfehlen. Steht in meinem Gewürzregal, probiere momentan viele indische Rezepte.
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