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Galgant, gemahlen

Galgant, gemahlen

  • Süßlich-würzig im Geschmack
  • Sehr lecker in asiatischen Gerichten
  • Für Currypasten, Fleisch und Soßen
2,30 €
(4,60 € / 100 g)

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Galgant gemahlen kaufen - süßlich & scharf Der intensive Geschmack von... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Galgant gemahlen kaufen - süßlich & scharf

Der intensive Geschmack von Galgantpulver erinnert an eine etwas mildere Variante seines Verwandten, dem Ingwer. Mit seiner leicht herben und scharfen, aber auch frischen Note, bereichert das Galgantpulver die asiatische Küche und viele Fleischgerichte. Die vielseitige Wurzel gibt es in gemahlern oder geschnittener Form, beide Varianten passen mit ihrem süßlichen Geschmack allerdings auch gut zu Keksen und Kuchen und finden sogar in Likören und Limonaden Gebrauch. Das Galgantpulver kaufen Sie frei von Geschmacksverstärkern, Glutamat, Gluten und künstlichen Zusatzstoffen.

 

Verwendung von Galgantpulver

Aromatisch: Die gemahlene Galgantwurzel ist mit ihrer fruchtig-frischen Schärfe in der asiatischen Küche sehr beliebt und gibt Currygerichten oder exotischen Salaten ein einzigartiges Aroma. Eine Messerspitze Galgant verleiht auch klassischen Gerichten etwas Besonderes und sorgt für eine tolle Abwechslung in der Küche.

Exotisch: Zusammen mit Kokosmilch, Curry oder Zitronengras eignet sich die gemahlene Galgantwurzel perfekt für Suppen und Eintöpfe. Als leckere Einlage dazu passen Huhn, Ente oder auch Tofu.

Weihnachtlich: Mit der süßlichen Note und dem würzig pfeffrigen Aroma passt der gemahlene Galgant perfekt in die winterliche Küche. So bekommen Lebkuchen, Plätzchen und Gewürzkuchen einen unverwechselbaren Geschmack und versetzen uns in Weihnachtsstimmung.


Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Ursprünglich kommt der zu den Ingwergewächsen gehörende Galgant aus China und Thailand und wird heute vor allem im südostasiatischen Raum angebaut. Von der krautigen Pflanze wird ausschließlich der bis zu einen Meter lange rötliche Wurzelstock als Gewürz verwendet. Im Mittelalter wurde die aromatische Wurzel teilweise als Ersatz für den damals viel teureren Pfeffer genutzt. Unser Galgantpulver bestellen Sie in unserem Onlineshop ausschließlich in erstklassiger Qualität. Probieren Sie es aus!

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Fleisch

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Galgantwurzel gemahlen

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Galgant, gemahlen"
06.09.2019

Sehr wertvolles Nahrungsergänzungsmittel

02.09.2019

Gut für deftige Gerichte.

23.08.2019

Genauso wie ich erwartet habe.

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