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Rezept für die weltbeste Spinatlasagne
Da weht ein Hauch von Italien durch die Küche.
Zutaten für die Tomaten-Hackfleischsoße:
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 400 g Tomatenstücke (2 Dosen à 200 g)
- Etwas Tomatenmark
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Cumin, ganz
- 1 TL Chiliflocken Piri-Piri
- 2 -3 TL griechische Kräutermischung, getrocknet
- Öl nach Wahl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zutaten für den Spinat:
- 1 Packung Nudelplatten
- 400 g Spinat
- 200 g Creme Fraîche
- 150 g geriebener Goudakäse zum Drüberstreuen
- 80 g Pinienkerne
- 2-3 EL Milch
- Prise Muskatnuss
- Prise Zucker & Salz
- Orientalischer, aromatischer Geschmack
- Das Gewürz für Falafel, Cous Cous und Co
- Zu Gemüse, orientalischen Fleischgerichten
- Aroma wie im Urlaub in Griechenland
- Für Pfannen- und Fleischgerichte
- Auch für Pizza und Salatsaucen & zum Einlegen
- Vollaromatische Pfefferwürzmischung
- Zum Würzen aller Fleischsorten & Gemüsepfannen
- Besonders in der Grillsaison ein Highlight
- Hoch aromatisch und würziger Geschmack
- Mit zahlreichen positiven Inhaltsstoffe
- Passt gut zu Nudelgerichte, Salate, Pestos
- 3 Stück, aromatischste Sorte, süß-würzig
- Am besten mit einer Muskatnussreibe reiben
- Für Soßen, Suppen, Eierspeisen
- Würzig-scharfe, geschrotete Chiliflocken
- Feurig-pikante Würze für afrikanische Gerichte
- Tipp: In Würzpasten ein toller Aromageber
So einfach geht's
1. Die Pinienkerne kurz anrösten, anschließend den Knoblauch und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Zusätzlich Cumin, Chiliflocken, griechische Kräutermischung mit dem Knoblauch und Zwiebeln kurz anrösten. Das Tomatenmark dazugeben, alles miteinander verrühren und in der Pfanne anbraten.
2. Parallel dazu den Spinat langsam erwärmen und mit Muskatnuss, Zucker, Salz und Milch abschmecken.
3. Etwas Öl in die Pfanne zu den Gewürzen geben und das Hackfleisch kurz mitbraten. Anschließend die Tomatenstücke dazugeben und für 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
5. Eine große Auflaufform mit der Tomatensoße füllen und eine Schicht Nudelplatten auf die Soße legen. dann eine Schicht Spinat darüber geben und Creme Fraîche dazugeben. Auf diese Weise Schicht für Schicht in die Auflaufform füllen. Zu guter Letzt mit Käse bestreuen und für 30-40 Minuten in den Ofen geben.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Da weht ein Hauch von Italien durch die Küche.
Zutaten für die Tomaten-Hackfleischsoße:
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 400 g Tomatenstücke (2 Dosen à 200 g)
- Etwas Tomatenmark
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Cumin, ganz
- 1 TL Chiliflocken Piri-Piri
- 2 -3 TL griechische Kräutermischung, getrocknet
- Öl nach Wahl
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Zutaten für den Spinat:
- 1 Packung Nudelplatten
- 400 g Spinat
- 200 g Creme Fraîche
- 150 g geriebener Goudakäse zum Drüberstreuen
- 80 g Pinienkerne
- 2-3 EL Milch
- Prise Muskatnuss
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- Orientalischer, aromatischer Geschmack
- Das Gewürz für Falafel, Cous Cous und Co
- Zu Gemüse, orientalischen Fleischgerichten
- Aroma wie im Urlaub in Griechenland
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- Besonders in der Grillsaison ein Highlight
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- Mit zahlreichen positiven Inhaltsstoffe
- Passt gut zu Nudelgerichte, Salate, Pestos
- 3 Stück, aromatischste Sorte, süß-würzig
- Am besten mit einer Muskatnussreibe reiben
- Für Soßen, Suppen, Eierspeisen
- Würzig-scharfe, geschrotete Chiliflocken
- Feurig-pikante Würze für afrikanische Gerichte
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So einfach geht's
1. Die Pinienkerne kurz anrösten, anschließend den Knoblauch und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Zusätzlich Cumin, Chiliflocken, griechische Kräutermischung mit dem Knoblauch und Zwiebeln kurz anrösten. Das Tomatenmark dazugeben, alles miteinander verrühren und in der Pfanne anbraten.
2. Parallel dazu den Spinat langsam erwärmen und mit Muskatnuss, Zucker, Salz und Milch abschmecken.
3. Etwas Öl in die Pfanne zu den Gewürzen geben und das Hackfleisch kurz mitbraten. Anschließend die Tomatenstücke dazugeben und für 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
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