Dattelstückchen, getrocknet

Dattelstückchen, getrocknet kaufen – exotisch-süß & aromatisch

Gehackte Datteln sind exotisch-süß im Geschmack und leicht und soft in der Konsistenz. Datteln gehackt und getrocknet mit ihrer natürlichen und intensiven Süße mit feinen Aromen von Honig lassen sich ganz hervorragend als Zutat zum Backen in süßen Backwaren wie Früchtebroten, Kuchen oder Keksen, aber auch als exotisch-fruchtige Ergänzung für das Müsli oder einen leckeren Fruchtsalat verwenden. Gehackte Datteln werden schonend getrocknet, in kleine, gleichmäßige Stücke geschnitten und anschließend mit Reismehl bestäubt, damit sie nicht miteinander verkleben. Gehackte Datteln kaufen Sie in unserem Onlineshop unbestrahlt und ungeschwefelt. Lassen Sie sich vom Aroma der exotisch-süßen Dattelstücke verführen!

Dattelstückchen, getrocknet & gehackt Verwendung

In Gebäck: Die getrockneten Datteln in Stücken lassen sich hervorragend zum Backen von Kuchen, Plätzchen oder einem leckeren Früchtebrot verwenden. Dazu werden einfach gehackte Datteln unter den Kuchen- oder Keksteig gerührt und dann wie gewohnt gebacken.

Im Dessert: Ein cremiger Vanillepudding oder eine leckere Quarkspeise bekommen mit einer Handvoll Datteln gehackt eine exotisch-fruchtige Note. Dank ihrer soften Konsistenz müssen gehackte Datteln vorab nicht in Wasser eingeweicht werden.

In Müsliriegeln: Selbst gemachte Müsliriegel mit getrockneten Datteln in Stücken sind ein optimaler Snack für Unterwegs. Dazu werden einfach 2-3 Esslöffel gehackte Dattelstücke zur Müslimischung hinzugegeben, die Mischung dann in Form gebracht und im Backofen und bei 200°C etwa 40 Minuten backen.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Insgesamt gibt es rund 300 verschiedene Dattelsorten, von denen hierzulande nur ein Bruchteil bekannt ist, wie etwa die Medjool Dattel oder die Nour Deglet Dattel. Die Frucht stammt ursprünglich aus dem südlichen Marokko. Mittlerweile wird sie aber auch in Vorderasien, zum Beispiel in Israel, Jordanien und im Irak, und im Süden Afrikas, in Südafrika und Namibia, angebaut. Die Früchte, die auch den Namen Brot der Wüste tragen, werden entweder frisch oder als Trockenfrucht verzehrt. Häufig werden sie auch zu Öl, Schnaps oder Essig verarbeitet.