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Chili Chipotle Jalapeño rot, gemahlen
- Pikant-scharf, rauchig und aromatisch
- Geräucherte und gemahlene Jalapeño-Chili
- Toll zu Schmorgerichten, Suppen, feurigen Dips
-
Schärfe:
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Produktbeschreibung
Chili Chipotle Jalapeño rot, gemahlen – rauchig & aromatisch
Jalapeños stehen seit jeher als Inbegriff für exotische Schärfe und aromatische Würze. Insbesondere für Gerichte aus der mexikanischen Küche sind geräucherte, rote Jalapeños als Pulver ein gern gesehenes Würzmittel. Ein besonders würziges Aroma bringen die Chipotle an Ihre Speisen. Als Chipotle sind die Jalapeños bekannt, die nach der Ernte über Mesquiteholz geräuchert werden und erst dank des Räucherungsprozesses ihr typisch süßlich-scharfes und rauchiges Aroma entfalten. Mit sechs von zehn möglichen Schärfepunkten liegt Chipotle Chili Jalapeño rot gemahlen im mittleren Schärfebereich, irgendwo zwischen pikantem Paprikapulver und feurig-scharfen Habanero Chili.
Wie unsere anderen Gewürze auch kommt unser Chipotle Chili Jalapeño rot gemahlen ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern, Gluten und künstlichen Zusatzstoffen aus.
Verwendung von Chipotle Chili Jalapeño rot gemahlen
Für Schmorgerichte: Chipotle Chili Jalapeño rot gemahlen eignen sich gut als nicht zu scharfe Würzvariante für Schmorgerichte wie geschmortem Rindfleisch. Als Beilagen reichen die Bewohner im Süden der USA gern Guacamole und Bohnen.
Für Suppen: Chipotle Chili Jalapeño sind eine gute Basis für Suppen mit dem gewissen Etwas. Für eine würzige Chili-Suppe Hähnchenbrust anbraten und mit Limettensaft sowie Avocados, Frühlingszwiebeln und Knoblauch zubereiten. Fertig ist das exotisch-feurige Suppenerlebnis.
Für feurige Dips: Einen feurigen Dip nach Mexiko-Art zuzubereiten ist ganz leicht. Mayonnaise, Senf, Limettensaft, etwas Knoblauch und Chipotle Chili Jalapeño rot gemahlen zu einer sämigen Masse vermengen und zu Tortilla Chips oder als pikantes Dressing zum Salat genießen.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Die fünf bis neun Zentimeter langen Jalapeños verdanken ihren Namen der mexikanischen Stadt Jalapa. Alten Aufzeichnungen zufolge waren die geräucherten und pikant-aromatischen Chipotles bereits im 16. Jahrhundert bei den alten Azteken ein bekanntes und beliebtes Mittel zum Würzen ihrer Speisen. Von Mexiko aus erfreuten sich die Chipotles später im Süden der USA und schließlich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit.
Beschaffenheit: Gemahlen
Passt zu: Fisch
Verpackungshinweis: Ein Vorratspack wird zugunsten der Nachhaltigkeit und aus Gründen der Produktfrische in mehreren kleinen Beuteln versendet. (Bsp: 500g=5x100g)
Zutaten & Nährwerte
für Chili Chipotle Jalapeño rot, gemahlen
Zutaten: Chili, Rauch
Kann Spuren von Allergenen enthalten.
Vegan
ohne Geschmacksverstärker
ohne Glutenzusatz
ohne Hefeextrakte
ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
ohne Salzzusatz
ohne Zuckerzusatz
ohne Zugabe von Laktose
unbestrahlt
ungeschwefelt
Hersteller & Aufbewahrung
für Chili Chipotle Jalapeño rot, gemahlen
Hersteller: Bremer Gewürzhandel
Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken
"Chili Chipotle Jalapeño rot, gemahlen"
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Unser persönlicher Tipp für Sie!
Unsere Chipotle Chili Jalapeno rot gemahlen liegen mit ihren sechs Schärfepunkten und einem Scoville-Wert zwischen 25.000 und 30.000 im mittleren Schärfebereich. Dennoch: Bei der Zugabe lieber sparsam dosieren, weniger ist hier mehr.