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Asiatische Soße scharf, süß-sauer und Co.
Klassiche, asiatische Soßen selber machen - Das lässt sich auch in der eigenen Küche bewerkstelligen. Egal ob süß-sauer, scharf oder süß-scharf: Wir haben einige Rezepte für traditionelle, asiatische Saucen für Sie zusammengetragen, die Sie schnell und einfach selber in der heimischen Küche umsetzen können. So schmeckt das selbst zubereitete, asiatische Gericht garantiert wie im chinesischen Lieblingsrestaurant oer beim Thailänder um die Ecke. Seien Sie mutig und versuchen Sie sich am Nachkochen der asistischen Saucen.


- Sehr aromatisch im Geschmack
- Gut für Suppen, Soßen, Aufläufe, Salate
- Zu Grillgut, Fleisch, Dips, Salsas, Gemüse

- Würzig-scharfe, geschrotete Chiliflocken
- Feurig-pikante Würze für afrikanische Gerichte
- Tipp: In Würzpasten ein toller Aromageber

- Sehr exotisch-würziges Aroma
- Klassische indische Spezialität
- Für Reisgerichte, Geflügel, Hack, Lamm & Soßen

- Orientalisch, schön scharf
- Basis für die bekannte Harissa-Paste
- Aromatischer & vielseitiger Scharfmacher

- Hoch aromatisch, pikant-scharf
- Passt zu Gemüsecurrys, Fleisch, Soßen
- Sehr gut auch zu Meeresfrüchten

- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche

- Feurig-fruchtiges Aroma, sehr scharf
- Für alle GerichteSchärfe gut vertragen kann
- In Marinaden, Soßen, harmoniert toll zu Obst

- Nussiges Sesamaroma
- Sehr geeignet für die asiatische Küche
- Kaltgepresst und fein filtriert

- Feiner weißer Balsamico mit Cranberrynote
- Perfekt für Salatdressings
- Passt super zu Eis

- Intensives Aroma, geringer Säuregehalt
- Zu Soßen, Salaten, Suppen und Eintöpfen
- Ohne Konservierungsstoffe, Säuregehalt: 5%

- Ausgesprochen intensiver Knoblauchgeschmack
- Würzig scharf, nach dem Kochen weniger scharf
- Hervorragend zum Einlegen oder für Soßen

- Intensive Süße, leicht frischer Geschmack
- Hergestellt aus Birken- und Buchenholz
- Zu handhaben wie Zucker (1:1)

- Intensive Süße mit feinen Raucharomen
- Toll zu herzhaften Gerichten
- Tipp: Zum Grillen, in Salaten oder BBQ-Soßen

- Karamell- und Malzaromen, feine Fruchtnote
- Zuckerrohrspezialität aus Peru
- Als vielseitiges Süßungsmittel einsetzbar
- Sehr aromatisch im Geschmack
- Gut für Suppen, Soßen, Aufläufe, Salate
- Zu Grillgut, Fleisch, Dips, Salsas, Gemüse
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
75 g | 3,49 € * (46,53€ / 1kg) | |
225 g | 8,49 € * (37,73€ / 1kg) | |
750 g | 20,99 € * (27,99€ / 1kg) |
- Würzig-scharfe, geschrotete Chiliflocken
- Feurig-pikante Würze für afrikanische Gerichte
- Tipp: In Würzpasten ein toller Aromageber
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 g | 3,19 € * (31,90€ / 1kg) |
- Sehr exotisch-würziges Aroma
- Klassische indische Spezialität
- Für Reisgerichte, Geflügel, Hack, Lamm & Soßen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 g | 3,99 € * (39,90€ / 1kg) | |
300 g | 9,99 € * (33,30€ / 1kg) | |
1000 g | 23,99 € * (23,99€ / 1kg) |
- Orientalisch, schön scharf
- Basis für die bekannte Harissa-Paste
- Aromatischer & vielseitiger Scharfmacher
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 g | 4,29 € * (42,90€ / 1kg) | |
300 g | 10,49 € * (34,97€ / 1kg) | |
1000 g | 25,99 € * (25,99€ / 1kg) |
- Hoch aromatisch, pikant-scharf
- Passt zu Gemüsecurrys, Fleisch, Soßen
- Sehr gut auch zu Meeresfrüchten
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 g | 4,49 € * (44,90€ / 1kg) | |
300 g | 10,99 € * (36,63€ / 1kg) | |
1000 g | 26,99 € * (26,99€ / 1kg) |
- Klassisches, naturbelassenes Salz
- Klarer, milder Salzgeschmack
- Ein echter Alleskönner für die Küche
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 g | 1,99 € * (7,96€ / 1kg) | |
750 g | 4,99 € * (6,65€ / 1kg) | |
2500 g | 11,99 € * (4,80€ / 1kg) |
- Feurig-fruchtiges Aroma, sehr scharf
- Für alle Gerichte Schärfe gut vertragen kann
- In Marinaden, Soßen, harmoniert toll zu Obst
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
25 g | 3,99 € * (159,60€ / 1kg) | |
75 g | 9,99 € * (133,20€ / 1kg) | |
250 g | 27,49 € * (109,96€ / 1kg) |
- Nussiges Sesamaroma
- Sehr geeignet für die asiatische Küche
- Kaltgepresst und fein filtriert
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 ml | 7,99 € * (31,96€ / 1l) |
- Feiner weißer Balsamico mit Cranberrynote
- Perfekt für Salatdressings
- Passt super zu Eis
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 ml | 10,99 € * (43,96€ / 1l) |
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- Intensives Aroma, geringer Säuregehalt
- Zu Soßen, Salaten, Suppen und Eintöpfen
- Ohne Konservierungsstoffe, Säuregehalt: 5%
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 ml | 11,99 € * (47,96€ / 1l) |
- Ausgesprochen intensiver Knoblauchgeschmack
- Würzig scharf, nach dem Kochen weniger scharf
- Hervorragend zum Einlegen oder für Soßen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
100 g | 2,99 € * (29,90€ / 1kg) | |
300 g | 7,49 € * (24,97€ / 1kg) | |
1000 g | 17,99 € * (17,99€ / 1kg) |
- Intensive Süße, leicht frischer Geschmack
- Hergestellt aus Birken- und Buchenholz
- Zu handhaben wie Zucker (1:1)
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 g | 4,99 € * (19,96€ / 1kg) | |
1000 g | 13,99 € * (13,99€ / 1kg) |
- Intensive Süße mit feinen Raucharomen
- Toll zu herzhaften Gerichten
- Tipp: Zum Grillen, in Salaten oder BBQ-Soßen
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
200 g | 6,49 € * (32,45€ / 1kg) |
- Karamell- und Malzaromen, feine Fruchtnote
- Zuckerrohrspezialität aus Peru
- Als vielseitiges Süßungsmittel einsetzbar
Menge | Preis | Stück |
---|---|---|
250 g | 4,29 € * (17,16€ / 1kg) |
Rezept für Asiatische Soße scharf mit Pflaumen
- 300 g getrocknete entsteinte Pflaumen
- 25 g Zucker
- 100 ml Essig
- 1 EL Salz
- 5 EL Harissa
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Indisch Madras
- 1 EL Garam Masala
Asia Soße Süß-Sauer Rezept
Für eine raffinierte, aber leicht zuzubereitende Variante der Süß-Sauer-Soße werden folgende Zutaten benötigt:
- 16 EL Wasser
- 6 EL Kokosblütenzucker
- 6 EL Tomatenmark
- 4 EL Sojasoße
- 6 EL Essig
- 4 TL Sesamöl
- 2 TL Salz
- 3 EL Speisestärke
Die Süß-Sauer-Soße kann mit Ananas, Paprika oder Möhren verfeinert werden. Sie schmeckt gut zu gebratenem Fleisch mit Reis und auch als Dip ist sie einfach ein süß-saurer Traum.