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Rauchsalz

Bei Rauchsalz handelt es um über Holz geräuchertes Salz, welches durch den Rauchvorgang einen intensiven Räuchergeschmack erhält. In der amerikanischen Küche ist das Verfeinern und Abschmecken von Grillgerichten beim Barbecue schon lange beliebt. In unserer Küche sind Rauchsalze noch relativ neu und können eine Vielzahl an Gerichten gekonnt veredeln. Räuchersalze schmecken nicht nur einfach geräuchert, sondern erhalten durch das jeweilige Räucherverfahren ihr individuelles Raucharoma. Entscheidend für den Geschmack und die Intensität des Rauchsalzes sind die Holzart zum Räuchern, die Dauer des Räucherverfahrens und die Salzsorte.

Bei Rauchsalz handelt es um über Holz geräuchertes Salz, welches durch den Rauchvorgang einen intensiven Räuchergeschmack erhält. In der amerikanischen Küche ist das Verfeinern und Abschmecken von... mehr erfahren »
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Rauchsalz

Bei Rauchsalz handelt es um über Holz geräuchertes Salz, welches durch den Rauchvorgang einen intensiven Räuchergeschmack erhält. In der amerikanischen Küche ist das Verfeinern und Abschmecken von Grillgerichten beim Barbecue schon lange beliebt. In unserer Küche sind Rauchsalze noch relativ neu und können eine Vielzahl an Gerichten gekonnt veredeln. Räuchersalze schmecken nicht nur einfach geräuchert, sondern erhalten durch das jeweilige Räucherverfahren ihr individuelles Raucharoma. Entscheidend für den Geschmack und die Intensität des Rauchsalzes sind die Holzart zum Räuchern, die Dauer des Räucherverfahrens und die Salzsorte.

OHNE Geschmacksverstärker
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Rauchsalz La Vera Style, gemahlen Rauchsalz La Vera Style, gemahlen
  • Kräftiges Aroma nach geräucherter Paprika
  • Gut zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch
  • Auch zu Marinaden, Soßen und Gemüse
Inhalt Preis Stück
100 g 3,39 € * (33,90€ / 1kg)

* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1 - 4 Tage, Express 1 Tag

Zutaten Salz, geräuchterte Paprika

Dänisches Rauchsalz Danish Smoked Dänisches Rauchsalz Danish Smoked
  • Sehr intensiv im Geschmack
  • Aus Traditionsmanufaktur aus Dänemark
  • Zu Grillfleisch, Marinanden, Gemüse, Soßen
Inhalt Preis Stück
100 g 4,79 € * (47,90€ / 1kg)

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Zutaten Meersalz, Buchenrauch

Rauchsalz Salish Alderwood, Roterle Rauchsalz Salish Alderwood, Roterle
  • Aus den USA, ursprünglich von Salish Indianern
  • Sehr aromatisch, daher vorsichtig dosieren
  • Highlight zu Grillspeisen und Bratkartoffeln
Inhalt Preis Stück
100 g 4,79 € * (47,90€ / 1kg)

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Zutaten Meersalz, Rauch

Rauchsalz Durango Hickory, Walnussholz Rauchsalz Durango Hickory, Walnussholz
  • Delikatesse mit intensivem Geschmack
  • Aus einer kleinen Manufaktur in den USA
  • Zu Fleisch, Fisch, Marinanden, Gemüse
Inhalt Preis Stück
100 g 4,79 € * (47,90€ / 1kg)

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Zutaten Meersalz, Rauch

Rauchsalz Black Forest, Buche/Tanne Rauchsalz Black Forest, Buche/Tanne
  • Intensiv, bis zu zwei Wochen kalt geräuchert
  • Aus kleiner Manufaktur im Schwarzwald
  • Zu Fisch, Fleisch, Marinanden, Gemüse, Soßen
Inhalt Preis Stück
100 g 4,59 € * (45,90€ / 1kg)

* inkl. MWST, zzgl. Versand, Lieferz. 1 - 4 Tage, Express 1 Tag

Zutaten Meersalz, Buchen-/Tannenrauch

100% NATURtalente
  • Kontrollierte Zutaten
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne künstl. Zusatzstoffe
  • Ohne Füllstoffe & Rieselhilfen

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