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Zimtblüten, Zimt, ganz, höchste Qualität, 100g

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Artikel-Nr.:1731258

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Produktbeschreibung

Zimtblüten, ganz – fein-süßlich & aromatisch

Wenn von Zimt als Gewürz für Weihnachtsgebäck und Co. die Rede ist, kommen Hobbyköchen und passionierten Bäckern in erster Linie Zimtstangen und gemahlener Zimt in den Sinn. Dass sich darüber hinaus auch die ganzen Zimtblüten des Zimtbaumes als Würzmittel verwenden lassen, ist dagegen in Vergessenheit geraten. Erst in der jüngeren Vergangenheit erfreuen sich Zimtblüten wieder größerer Beliebtheit. Der Geschmack der Zimtblüten reicht von mild-süß und aromatisch bis hin zu leicht herb und würzig. Im Aussehen erinnert die Zimtblüte an Gewürznelken, daher ist die Zimtblüte auch unter dem Begriff Zimtnelke bekannt.

Unsere ganzen Zimtblüten sind zu 100 % ein NATURtalent. Die Zimtblüten kommen ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Füllstoffe sowie ohne Farb- und Aromastoffe aus.

 

Verwendung von Zimtblüten, ganz

Für Zimtblütenbutter: Als schmackhafte Beilage zu Wildgerichten passt hervorragend eine selbstgemachte Zimtblütenbutter. Dazu etwa 200 Gramm Butter bis zu einer leichten Bräune erhitzen und 5 Stengel gehackten Rosmarin und 6 Zimtblüten hinzufügen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen, in ein passendes Förmchen gießen und erkalten lassen.

Für Zimtgebäck: Die Zimtblüten eignen sich als milde Alternative zu Zimtstangen für Ihren weihnachtlichen Gebäckteig. Hier empfiehlt es sich, die ganzen Zimtblüten zuvor in einem geeigneten Mörser zu einem feinen Pulver zu zerstoßen.

Für Desserts: Eine Handvoll zerriebene Zimtblüten, auf Vanillecreme oder einen leckeren, warmen Grießpudding gestreut, verleihen Süßspeisen ein unaufdringliches, mildes Zimtaroma.

 

Unser persönlicher Tipp für Sie

Unsere ganzen Zimtblüten kommen nicht ausschließlich nur als Gewürz für süßes Gebäck und Nachspeisen infrage. Auch als ungewöhnliche Zutat für herzhafte Lamm- oder Wild- oder Geflügelgerichte eignen sich Zimtblüten. Ein Enten- oder Gänsebraten beispielsweise, gespickt mit einigen ganzen Zimtblüten, gewinnt so durch das mild-süße Aroma der Zimtblüten zusätzlich eine überraschende Geschmacksnote hinzu.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Streng genommen ist der Begriff „Zimtblüte“ nicht richtig. Denn bei dem als „Zimtblüte“ bezeichneten Gewürz handelt es sich nicht etwa um die Blüten, sondern um die noch jungen Früchte des Zimtbaumes. Kurz nach dem Verblühen der Blüten werden die unreifen Früchte geerntet und anschließend getrocknet. Sie werden im Ganzen, aber auch im Mörser zerstoßen an Speisen und Desserts gegeben.

 

GENUSSHELFER-Initiative

Beim Kauf dieses Produktes wird 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V. gespendet.

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Zimtblüten, ganz
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (196) - Von Genießern für Genießer!

25.06.2018 | 11:36

Eignet sich sehr gut als Dekoration für Torten und Cocktails.
03.04.2018 | 11:59

Konnte das Produkt noch nicht einsetzen. \nFreue mich aber schon über den Geschmack.
26.03.2018 | 16:17

Alternative zum handelsüblichen Zimt.
29.01.2018 | 06:19

für Desserts prima
08.11.2017 | 01:22

Super aromatische und intensiv duftende Zimtblüten.\nVerwendung für diverse Süßspeisen, z.B. für pochierte Kirschen.
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