Sicher & zertifiziert

Sicher & zertifiziert

5 Cent Spende

5 Cent Spende für jedes verkaufte Produkt!

eKomi

Über 75.000 positive Bewertungen!

Wurst & Küche / Wolfang Müller

Wurst & Küche / Wolfang Müller

Wurst & Küche / Wolfang Müller

69,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Wolfgang Müller Wurst & Küche 304 Seiten, Hardcover, ISBN:9783875154122  Wolfgang... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Wolfgang Müller

Wurst & Küche

304 Seiten, Hardcover, ISBN:9783875154122 

Wolfgang Müller verbindet seine Handwerkskunst als Metzger und Koch mit der Leidenschaft für die Sterneküche. Sein Credo: „Jeder Teil eines Tieres ist kostbar und köstlich“.

In seinem Buch vermittelt er alles, was es über Wurst zu wissen gibt, und zeigt, dass man auch in der eigenen Küche die köstlichsten Würste selbst machen kann. Ob Kochwurst, Brühwurst, Rohwurst, Bratwurst, Grillwurst oder die Verwandten:  Die 65 Rezepte sind vielseitig, außergewöhnlich und dabei immer praxistauglich. Wolfgang Müller verzichtet bei seinen Wurstkreationen komplett auf künstliche Zusatzstoffe und setzt aus Respekt gegenüber den Tieren auf „Natur pur“. Kaninchenleberwurst, Spanferkelschwartenmagen, Jagdwurst vom Reh, Fenchelsalami, Chorizo, Blutwurstterrine oder sogar Oktopuslyoner – um diese Köstlichkeiten selbst zu machen, brauchtes nur etwas Zeit und Liebe zum Produkt. Mit fundierten Informationen über Fleisch, Werkzeuge, Gewürze, Räucher- und Herstellungsmethoden ist Wolfgang Müllers „Wurst“ ein umfassendes Grundlagenwerk für die Gastronomie wie für den ambitionierten Hobbykoch und Wurstliebhaber.

52 kreative Küchenrezepte sowie leckere Grillsaucen zeigen außerdem, dass Wurst nicht nur aufs Brot gehört, sondern auch Mittelpunkt eines Gerichts sein kann.

 

Quelle: DT-Collection

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Produktbewertungen für:
"Wurst & Küche / Wolfang Müller"
16.03.2017

Einfach SUPER

mehr
Genusshelfer Logo

Beim Kauf dieses Produktes spenden wir
1 Cent für soziale Projekte!


Bisheriger Spendenstand:     110.315,93 €

SOzial GENIESST MAN HEUTE
Genusshelfer Logo

SOzial GENIESST
MAN HEUTE!

Beim Kauf dieses Produktes spenden wir 1 Cent für
soziale Projekte!


Bisheriger Spendenstand:  110.315,93 €

Zuletzt angesehen