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Tonkabohnen, gemahlen

  • Exotisches Highlight der Haute-Cuisine
  • Erinnert an Bittermandel und Vanille
  • Perfekt zum Verfeinern von Süßspeisen
3,99 € *
(159,60 € / 1 kg)

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Tonkabohne gemahlen kaufen – süßlich-herb Die gemahlene Tonkabohne mit ihrem... mehr

Produktbeschreibung

Die Genusshelfer stellen vor
Die Genusshelfer stellen vor:

Tonkabohne gemahlen kaufen – süßlich-herb

Die gemahlene Tonkabohne mit ihrem fein-süßlichem Geschmack, der ein leichtes Vanille- oder Mandelaroma mitbringt, verfeinert besonders süße Speisen. In der Küche findet Tonkabohne Verwendung in Süßspeisen, Desserts, Gebäck und Kuchen. Aber auch in Couscous-Gerichten, Saucen oder orientalischen Currys ist die Tonkabohne gemahlen ein außergewöhnlicher Geschmacksgeber. Auch zu Eis, beim Rösten von Nüssen oder auch im Kaffee oder Kakao findet die Tonkabohne Verwendung. Das exotisch Tonkabohnenpulver mit dem besonderen Aroma verleiht zudem sogar deftigen Fleisch- oder Gemüsegerichten eine exotische Note. Die gemahlene Tonkabohne ist bereits dosierfertig zu einem feinen Pulver zermahlen.

Tonkabohnen gemahlen kaufen Sie in unserem Onlineshop als reines Naturprodukt. Wir verzichten bei unserer gemahlenen Tonkabohne zu 100% auf künstliche Zusatzstoffe, Aromaöle, Geschmacksverstärker oder Zucker.

 

Tonkabohne Verwendung

Tipp: Findet die Tonkabohne Verwendung in der Küche, sollte sie stets sparsam dosiert werden, da sie eine intensive Note mit sich bringt und schnell die Geschmacksrichtung dominiert.

Für Süßes: Die Tonkabohne gemahlen ist wie gemacht dafür, Süßspeisen aller Art zu verfeinern. So lässt sich das Tonkabohnenpulver hervorragend dazu verwenden, Marmeladen und Konfitüren ein fein-süßes, vanilleartiges Aroma zu verleihen. Auch Gebäck süßt die gemahlene Tonkabohne ganz wunderbar.

Für Gewürzmischungen: Die gemahlene Tonkabohne kaufen Sie als ein echtes Multitalent für ihr Gewürzsortiment. Dank des süß-herben Geschmacks bietet sich das Tonkabohnenpulver auch ganz wunderbar als überraschende Komponente für selbst kreierte Gewürzmischungen an. Probieren Sie es aus!

Für Desserts: Süßes passt zu Süßem: das vollmundige, runde und süße Aroma ist für Desserts jeglicher Art eine absolute Ergänzung. Dazu wird die gemahlene Tonkabohne mit Pudding, Creme und Co. vermengt. So lässt sich Zucker oder Vanille einsparen und das persönliche Lieblingsdessert gewinnt dennoch an raffinierter Süße hinzu.   

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Die Heimat der ganzen Tonkabohne liegt ursprünglich in Südamerika. Heute wird der Tonkabohnenbaum, der die aromatische Bohne mit der vanilleartigen Süße hervorbringt, auch in einigen afrikanischen Ländern sowie auf Trinidad angebaut. Neben den aromatischen Bohnen ist auch das Holz des Tonkabohnenbaumes begehrt.

In unserem Gewürzlexikon erfahren Sie noch mehr Infos über die Tonkabohne und passende Rezepte.

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Backwaren, Dessert

Zutaten & Nährwerte
für Tonkabohnen, gemahlen

Zutaten: Tonkabohnen, gemahlen

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Glutenzusatz

ohne Glutenzusatz

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Hersteller & Aufbewahrung
für Tonkabohnen, gemahlen

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

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Produktbewertungen für:
"Tonkabohnen, gemahlen"
11.08.2022 Verifizierter Kauf

Aromatisch rund.

05.08.2022 Verifizierter Kauf

Verteilt sich besser im Stollenteig als wenn ich sie selber zerkleinere.

25.07.2022 Verifizierter Kauf

Super

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