Softfeigen, getrocknet

Softfeigen, getrocknet

Liebe Genusshelfer:Innen,

bei unseren Softfeigen kann es aktuell vorkommen, dass sich auf der Oberfläche der Früchte kristallisierter Fruchtzucker bildet, der in Form von weißen Ablagerungen sichtbar wird. Der Grund für die Kristallisierung der Feigen liegt darin, dass die Feigen sehr viel Sonne bekommen haben und dadurch einen hohen Anteil an natürlichem Fruchtzucker entwickeln konnten. Dieser Zucker tritt in kristalliner Form als weiße Ablagerung auf der Oberfläche der Früchte auf. Es handelt sich bei den Softfeigen weder um minderwertige und schon gar nicht um verdorbene Ware, vielmehr sind die Softfeigen durch den erhöhten Fruchtzuckeranteil besonders süß und aromatisch im Geschmack.

Unsere getrockneten Softfeigen sind angenehm süß und fruchtig. Sie sind etwas kleiner als gewöhnliche Feigen und daher ein praktischer Begleiter im Büro oder beim Sport. Aber auch Kuchen, Kekse oder Desserts bekommen durch die leckere Trockenfrucht einen wunderbar süßen, aromatischen Geschmack.
Unsere natürlich getrockneten Softfeigen sind zu 100 % ein NATURtalent und unbehandelt und ohne Zuckerzusatz oder Schwefel.

Verwendung von Softfeigen, getrocknet

Pur genießen: Ob abends auf dem Sofa oder als Nervennahrung im Büro – die soften Mini-Feigen sind ein leckerer Snack für Klein und Groß. Auch am Nachmittag sind die aromatischen Früchte eine schöne Alternative oder Ergänzung zu Keksen und Kuchen.

Fruchtig süßer Morgen: Für eine tollen Start in den Tag verleihen unsere soften Mini-Feigen dem Müsli am Morgen eine fruchtige Note und natürliche Süße.
Wer es gerne cremiger mag, mischt die getrockneten Softfeigen einfach unter Quark oder Joghurt.

Mal anders: Die leckeren Softfeigen passen nicht nur zu süßen Speisen. Sie geben auch herzhaften Gerichten wie exotischen Salaten oder Suppen eine ganz besondere Note. Auch auf Käseplatten sind die zarten, getrockneten Früchte eine dekorative und aromatische Beigabe.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Die Mini-Feige, auch wilde Bergfeige genannt, wird direkt am Feigenbaum getrocknet, bis sie irgendwann von selbst auf den Boden fällt.
Angebaut werden die Feigen vor allem in Bergregionen im Mittelmeer- und im asiatischen Raum. Da die Feigenbäume dort nur begrenzt Zugang zu Wasser haben, ist die Mini-Feige, wie ihr Name schon sagt, deutlich kleiner als die herkömmliche Feige. Durch den geringen Wassergehalt erhalten die getrockneten Früchte dafür einen sehr intensiven Geschmack.