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Schwarzkümmel, ganz, 1. Sorte, orig. Ägypten -

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Produktbeschreibung

- 1. Sorte, ganz, Schwarzkümmel -

Der Name Schwarzkümmel (Nigella sativa) lässt eine Verwandtschaft zu Kümmel und Kreuzkümmel vermuten. Nigella sativa ist der Samen des Hahnenfußgewächses wie es in Ägypten, Irak, Türkei, Indien oder Nordafrika vorkommt. In den orientalischen Ländern ist Schwarzkümmel schon lange ein beliebtes Brotgewürz, zum Beispiel für Fladenbrot oder Naanbrot.
Geschmacklich erinnert Schwarzkümmel an Sesamsamen mit einer Note von Kreuzkümmel sowie einer leichten Schärfe. Wenn die Schwarzkümmel Samen vor der Zubereitung kurz in einer Pfanne ohne Fett angeröstet werden, schmecken sie aromatisch nussig.
Besonders gut passt Schwarzkümmel zum Zubereiten von Marinaden und Dips. Dazu einfach ein wenig angerösteten Schwarzkümmel zum Gericht geben. Auch zum Grünspargel passt das Schwarzkümmel Aroma super. Schwarzkümmel aus Ägypten kann zum Dekorieren von Salaten und Suppen genutzt werden.

Für Fladenbrote, Brote, Tee!
Für Salate & zum Garnieren,
kurz (trocken) anrösten!

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Schwarzkümmel, ganz
Allergeninformationen:
Aufbewahrung:
Möglichst kühl (bis 15 Grad), trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60%) und dunkel. Nicht dem direkten Sonnenlicht direkt ausgesetzt.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
naturbelassen

naturbelassen

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (261) - Von Genießern für Genießer!

08.09.2017 | 05:07

als letzten Kick für Salate und Gemüse, sehr lecker
29.08.2017 | 19:49

sehr armotatisch
22.08.2017 | 06:19

Sehr gute Qualität, nehme es den Schwarzkümmel für Fladenbrot.
20.03.2017 | 17:40

Ich gebe das Schwarzkümmelöl fast in jede Speise mit bei. Ist gesund, schmeckt lecker und bringt das gewisse Etwas.
16.03.2017 | 11:31

Sehr gut
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