Safran, gemahlen

Safran gemahlen kaufen - aromatisch & intensiv

Safran ist ein exklusives und besonders wertvolles Gewürz. Unser Safran Pulver besitzt einen leicht erdigen, bitteren Geschmack. Das Gewürz, gemahlen oder in Fäden, ist sehr aromatisch und intensiv im Geschmack. Seine Würze kommt insbesondere in schmackhaften Reisgerichten, Suppen sowie in Gebäck zur Geltung. Typisch für das exklusive und edle Gewürz ist die charakteristische, gelbe Farbe, die Ihre Speisen zu einem echten Blickfang machen. Verantwortlich für die gelbe Farbe sind Carotinoide.

Unser Safran Pulver kaufen Sie ohne hinzugefügte Aromaöle, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Das Safranpulver ist ungeschwefelt.

Verwendung von Safran, gemahlen

Curry: Das feine Aroma und die gelbe Farbe passen prima in die Currygerichte der indischen Küche. Verwenden Sie den gemahlenen Safran, um Fisch-, Fleisch- oder Gemüsecurrys eine besondere und authentische Note zu verleihen. Zu Currygerichten passen Reis oder indisches Naan-Brot. Zu einem leckeren Curry passen auch übrigens Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln.

Paella: In der Reispfanne spanischer Art dürfen die Farbe und die erdigen Geschmacksnoten von reinem, Safranpulver nicht fehlen. Sie können Ihre Paella ganz typisch zubereiten, mit Huhn und Kaninchen, aber auch vegetarische Paella-Variationen oder mit Meeresfrüchten schmecken mit Safranpulver lecker und original.

Gebäck: Nicht nur zum Kochen ist Safranpulver eine prima Zutat. Es verleiht auch süßen und herzhaften Backwaren eine feine Note und eine tolle Färbung. In das schwedische Hefebäck Lussekatter gehören neben dem gemahlenem Gewürz noch Rosinen sowie für den Teig Milch, Butter, Mehl, Zucker, Eier und Trockenhefe. Es wird traditionell am 13. Dezember zum Lucia-Tag gebacken.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Safran ist ein sehr edles Gewürz, das aus den Blütennarben einer Krokusart gewonnen wird. Die genaue Herkunft ist unklar, aber es wird angenommen, das er aus Vorderasien stammt. Das Gewürz zählt zu den teuersten Gewürzen der Welt. Sein Name bedeutet „Der Gelbe“. Das Safran Pulver bestellen Sie in unserem Onlineshop garantiert und ausschließlich in höchster Qualität. Probieren Sie es aus!

Beschaffenheit: Gemahlen

Passt zu: Backwaren, Dessert, Fisch, Fleisch, Reis

Verpackungshinweis: Ein Vorratspack wird zugunsten der Nachhaltigkeit und aus Gründen der Produktfrische in mehreren kleinen Beuteln versendet. (Bsp: 500g=5x100g)