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Safran, gemahlen

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Artikel-Nr.:10007

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Produktbeschreibung

Safran schmeckt bitter-herb-scharf, was bei normaler Dosierung – anders als der typische Duft – nicht zum Tragen kommt, und enthält Carotinoide, vor allem Crocin, die dafür verantwortlich sind, dass mit Safran gewürzte Gerichte sich intensiv goldgelb färben. Man braucht nur wenig Safran in Wasser einweichen und fügt es dann den gewünschten Speisen zu.

Tip:
Safran würzt und färbt Fleisch-und Reisgerichte, Fisch, Kuchen, Desserts, Soßen und Suppen.

 

! ohne Glutamat
! ohne Geschmacksverstärker
! ohne Gluten
! ohne künstl. Zusatzstoffe
! 1 Cent für Target e.V.

 

- Zafran - Safran - Safranpulver - Safran Pulver - 

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Safran, gemahlen
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Möglichst kühl (bis 15 Grad), trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60%) und dunkel. Nicht dem direkten Sonnenlicht direkt ausgesetzt.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (141) - Von Genießern für Genießer!

05.05.2018 | 10:43

Auch hier muss ich sagen, dass ich das noch nicht hatte, aber ich werde das zum Kochen benutzen
01.05.2018 | 15:38

war auch alle
28.02.2018 | 17:53

Käufe den Safran nur hier ein.
28.02.2018 | 11:50

top
18.12.2017 | 16:28

Immer: in Fleischbrühe bzw. -suppe,\nin verschiedenen spanischen Gerichten, Paella, Fischgerichte.\nZu achten ist auf Safran pur. Wenn das aus der Beschreibung nicht ersichtlich ist, könnte der Safran gestreckt sein mit z.B. Curcuma, dann fehlt aber der safrantypische Geruch und Geschmack.
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