Rosmarin, gemahlen

Rosmarin gemahlen kaufen - aromatisch & würzig

Der gemahlene Rosmarin duftet herrlich aromatisch und schmeckt würzig mit einer leicht harzigen Note. Rosmarinpulver ist ideal, um Speisen mit dem typischen Rosmarin-Aroma abzuschmecken, ohne, dass sich die Nadeln im Essen wiederfinden. Der gemahlene Rosmarin besitzt durch die enthaltenen ätherischen Öle einen sehr bestimmenden und kräftigen Geschmack und sollte daher zunächst sparsam dosiert werden.

Unseren gemahlenen Rosmarin kaufen Sie ein rein natürliches Produkt, für das wir keine Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze verwenden.

Verwendung von Rosmarin gemahlen

Lammbraten: Die delikaten und würzigen Noten von gemahlenem Rosmarin harmonieren prima mit kräftigen Fleischsorten wie zum Beispiel Lamm. Sie können das Fleisch in einer Marinade mit dem Rosmarinpulver einlegen; dazu passt frischer Knoblauch, Thymian und Olivenöl. Oder Sie zaubern eine passende Sauce zu Ihrem Lammgericht, die Sie mit gemahlenem Rosmarin verfeinern.

Kartoffeln: Auch für die klassischen Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen können Sie gemahlenen Rosmarin verwenden. Auch hier haben Sie den Vorteil, dass Sie keine harten Nadeln in den Kartoffeln vorfinden. Am besten, Sie bestreichen die Kartoffelspalten mit etwas Öl und würzen Sie dann mit dem gemahlenem Rosmarin sowie Salz und Pfeffer. Hin und wieder im Ofen wenden und durchmischen!

Feta: Die würzigen Aromen Rosmarinpulver passen auch sehr gut zu Käse und Gemüse. So erhalten Feta-Salat oder Grillkäse mit dem gemahlenen Rosmarin leckere und südländische Geschmacksnoten. In der gemahlenen Form können Sie den Rosmarin einfach in einem Dressing verarbeiten oder direkt über den Käse geben. Gleiches gilt für Gemüsegerichte!

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Rosmarin gehört zur Familie der Lippenblütler und kann eine Wuchshöhe von bis zu 2 Metern erreichen. Im zentralen und westlichen Mittelmeerraum wächst er wild; anpflanzen kann man ihn aber auch auf heimischen Balkonen oder in Gärten. Rosmarin wird nicht nur zum Würzen, sondern auch als Duftpflanze verwendet.