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Rohrrohzucker geräuchert

  • Intensive Süße mit feinen Raucharomen
  • Toll zu herzhaften Gerichten
  • Tipp: Zum Grillen, in Salaten oder BBQ-Soßen
5,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Rohrrohzucker, geräuchert Unser geräucherter Rohrrohzucker verbindet eine... mehr

Rohrrohzucker, geräuchert

Unser geräucherter Rohrrohzucker verbindet eine einzigartige Süße mit feinen Raucharomen. Der Rohrohrzucker wird mehrere Tage über Buchenholz geräuchert. Dieser Prozess verleiht dem geräucherten Rohrohrzucker sein unvergleichliches Aroma. Er passt prima zu allerhand Süßspeisen, aber durch die herben Raucharomen auch wunderbar zu herzhaften Gerichten und beispielsweise sehr gut zu BBQ-Saucen. Auch zu Kaffee und Tee ist der geräucherte Zucker ein Genuss.

Unser geräucherter Rohrrohzucker ist ein naturbelassenes Produkt ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern oder Aromen.

 

Verwendung von Rohrohrzucker, geräuchert

BBQ: Die süßlichen Raucharomen des Zuckers sind ideal für Grillsaucen oder auch sparsam dosiert als Tischgewürz ein besonderer Geschmacksgeber. Für eine Grillsauce können Sie beispielsweise einen eigenen Tomatenketchup mit Tomaten, Zwiebeln und dem geräucherten Rohrohrzucker herstellen und ihn noch mit weiteren Gewürzen und scharfen Zutaten wie Peperoni und Chilis verfeinern. Der geräucherte Rohrrohzucker rundet den Ketchup vollmundig ab.

Kaffee: Die dezenten Rauchnoten des geräucherten Zuckers sind perfekt, um Kaffee, schwarzen Tee oder Gewürztee mit überraschendem und intensivem Aroma abzuschmecken. Der Zucker passt hervorragend zu Kaffeespezialitäten oder auch in Verbindung mit Gewürzen wie Zimt oder Nelke.

Herzhaft: Der geräucherte Rohrzucker verfeinert sowohl süße Speisen als auch herzhafte Gerichte. Sie können ihn beispielsweise ...

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Rohrrohzucker, geräuchert

Unser geräucherter Rohrrohzucker verbindet eine einzigartige Süße mit feinen Raucharomen. Der Rohrohrzucker wird mehrere Tage über Buchenholz geräuchert. Dieser Prozess verleiht dem geräucherten Rohrohrzucker sein unvergleichliches Aroma. Er passt prima zu allerhand Süßspeisen, aber durch die herben Raucharomen auch wunderbar zu herzhaften Gerichten und beispielsweise sehr gut zu BBQ-Saucen. Auch zu Kaffee und Tee ist der geräucherte Zucker ein Genuss.

Unser geräucherter Rohrrohzucker ist ein naturbelassenes Produkt ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern oder Aromen.

 

Verwendung von Rohrohrzucker, geräuchert

BBQ: Die süßlichen Raucharomen des Zuckers sind ideal für Grillsaucen oder auch sparsam dosiert als Tischgewürz ein besonderer Geschmacksgeber. Für eine Grillsauce können Sie beispielsweise einen eigenen Tomatenketchup mit Tomaten, Zwiebeln und dem geräucherten Rohrohrzucker herstellen und ihn noch mit weiteren Gewürzen und scharfen Zutaten wie Peperoni und Chilis verfeinern. Der geräucherte Rohrrohzucker rundet den Ketchup vollmundig ab.

Kaffee: Die dezenten Rauchnoten des geräucherten Zuckers sind perfekt, um Kaffee, schwarzen Tee oder Gewürztee mit überraschendem und intensivem Aroma abzuschmecken. Der Zucker passt hervorragend zu Kaffeespezialitäten oder auch in Verbindung mit Gewürzen wie Zimt oder Nelke.

Herzhaft: Der geräucherte Rohrzucker verfeinert sowohl süße Speisen als auch herzhafte Gerichte. Sie können ihn beispielsweise in delikaten Wintersaucen verwenden, aber auch um Fisch oder Fleisch sowie Beilagen und Tofu direkt zu würzen. Die Verbindung von süß und rauchig verleiht vielen Speisen intensive Geschmacksnoten!

 

Wissenswertes, Herkunft und Gewinnung

Unser geräucherter Rohrohrzucker stammt von der Insel La Réunion im indischen Ozean. Der Rohrzucker wird dort aufwendig und von Hand hergestellt und geräuchert. Zucker zählt neben Rum und einer Reihe von Früchten zu den wichtigsten Exportgütern der Insel.

Weitere Informationen

Beschaffenheit: Lose

Passt zu: Backwaren, Dessert, Getränke, Heissgetränke

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Rohrrohzucker, geräuchert

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Beschaffenheit: Lose

Passt zu: Backwaren, Dessert, Getränke, Heissgetränke

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Rohrrohzucker, geräuchert

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

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ungeschwefelt

ungeschwefelt

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Produktbewertungen für:
"Rohrrohzucker geräuchert"
02.07.2019

Ich verwende den Zucker als "I-Tüpfelchen" zum Kaffee mit Sahnehaube. Auch auf Obstkuchen zB. Pflaumenkuchen - sehr lecker. Aber nicht übertreiben :-)

17.06.2019

Sehr gute Qualität.

08.05.2019

Ganz Toll im Geschmack und Geruch wer soetwas mag ist da richtig dabei.

02.05.2019

So, wie ich mir das vorstelle.

04.09.2018

super, süße und rauchig

29.04.2018

Dezent rauchig

19.03.2017

auch in Süßspeisen,sehr intensiv,aber gut.

13.03.2017

exotisch & lecker...

11.03.2017

wird im TEE u. Kaffee verwendet,aber auch für Soßen und Gebäck, einfach lecker!

04.11.2016

wie immer TOP-Qualität

02.08.2016

Fisch und Kaffeespezialitäten.Hier würde ich mir eine Verpackung wünschen die das Raucharoma nicht so durchlässt

28.06.2016

Kannte ich bisher gar nicht. Riecht super und ich werde es für Gewürzmischungen benutzen, die ich selber mische.

04.04.2016

Toll

29.03.2016

Wie angegeben.

16.02.2016

Hui, ist der kräftig-rauchig!!!! Damit hatte ich nicht gerechnet. Der Zucker duftet wirklich extrem nach Rauch, und er schmeckt sehr, sehr intensiv. Interessanterweise hat er tatsächlich eine deutliche Süßholz-Note.
Für den Kaffee ist er mir - auch sehr niedrig dosiert - viel zu dominant.
Ich freue mich jedoch darauf, beim Kochen und Braten damit zu experimentieren.
Der interessanteste, außergewöhnlichste Zucker, der mir bisher untergekommen ist!

04.11.2015

Sehr gut

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Sozial geniesst man heute!
Zwiebelgranulat, Zwiebeln Zwiebelgranulat, Zwiebeln
  • Intensiver Geschmack nach Zwiebel
  • Vielseitig zu verwenden
  • Tipp: eignet sich super für Dips & Dressings
Knoblauchgranulat Knoblauchgranulat
  • Kräftiger Knoblauchgeschmack, milde Schärfe
  • Gute Wahl bei Gerichten für Kinder
  • Tipp: eignet sich super für Dips & Dressings
Cumin Kreuzkümmel, gemahlen Cumin Kreuzkümmel, gemahlen
  • Orientalischer, aromatischer Geschmack
  • Das Gewürz für Falafel, Cous Cous und Co
  • Zu Gemüse, orientalischen Fleischgerichten
Rauchsalz La Vera, gemahlen Rauchsalz La Vera, gemahlen
  • Kräftiges Aroma nach geräucherter Paprika
  • Gut zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch
  • Auch zu Marinaden, Soßen und Gemüse
Paprika edelsüß, gemahlen Paprika edelsüß, gemahlen
  • Beste Paprikaqualität aus Ungarn
  • Intensiver mild fruchtiger Paprikageschmack
  • Für Gulasch, Fleisch, Eintöpfe, Soßen
Paprika La Vera scharf, gemahlen Paprika La Vera scharf, gemahlen
  • Geräucherte spanische Spezialität
  • Eher pikant, leicht scharfes Aroma
  • Für Fleisch, Fisch, Soßen, Gemüse, Eintöpfe
Paprika La Vera süß, gemahlen Paprika La Vera süß, gemahlen
  • Geräucherte spanische Spezialität
  • Eher Mild-süßliches Aroma
  • Für Fleisch, Fisch, Soßen, Gemüse, Eintöpfe
Cayennepfeffer, gemahlen Cayennepfeffer, gemahlen
  • Leicht rauchig, pikant
  • 7 von 10 möglichen Schärfepunkten
  • Sehr häufig genutzter Scharfmacher
Chili Chipotle Jalapeno rot, gemahlen Chili Chipotle Jalapeno rot, gemahlen
  • Pikant scharf, rauchig aromatisch
  • Geräuchert und gemahlene Jalapeno-Chili
  • Toll zu Schmorgerichten, Suppen, feurigen Dips
Aglio Olio Peperoncino, italienische Gewürzmischung, grob Aglio Olio Peperoncino, italienische Gewürzmischung, grob
  • Angenehm scharf und aromatisch
  • Antipasti selbst einlegen
  • Toll auch zu Pasta
Rauchsalz Danish Smoked Rauchsalz Danish Smoked
  • Sehr intensiv im Geschmack
  • Aus Traditionsmanufaktur aus Dänemark
  • Zu Grillfleisch, Marinanden, Gemüse, Soßen
Curry Thailand, gemahlen Curry Thailand, gemahlen
  • Lecker aromatisch und mittelscharf
  • Besonders hoher Anteil von Paprikapulver
  • Perfekt für Reisgerichte, Soßen, Pasten
Paprika delikatess, gemahlen Paprika delikatess, gemahlen
  • Mittelscharf und hocharomatisch
  • Für Paprikaschnitzel, Gulasch & Marinaden 
  • harmoniert auch mit nahezu jedem Gemüse 
Brühe, Streuwürze BIO, gemahlen Brühe, Streuwürze BIO, gemahlen
  • Würzig, deftiger Geschmack, tolles Aroma
  • Als Suppenwürze oder Brühe, für Suppen
  • Auch pur auf Butter eine Offenbarung
Malabar Pfeffer, ganz Malabar Pfeffer, ganz
  • Einer der hochwertigsten Pfeffer der Welt
  • Intensiv-warmes und scharfes Aroma
  • Zu herzhaften Gerichten und Grillgut sehr gut
Pommes Gewürzsalz, Salzen DaLuxe Pommes Gewürzsalz, Salzen DaLuxe
  • Kreation des Genusshelfer-Chefs Daniel König
  • Hochwertig mit einem hohen Anteil Muskatnuss
  • Auch toll zu Backkartoffeln & Kartoffelspalten
Rauchsalz Black Forest, Buche/Tanne Rauchsalz Black Forest, Buche/Tanne
  • Intensiv, bis zu zwei Wochen kalt geräuchert
  • Aus kleiner Manufaktur im Schwarzwald
  • Zu Fisch, Fleisch, Marinanden, Gemüse, Soßen
Bremer Bratengewürz, gemahlen Bremer Bratengewürz, gemahlen
  • Deftiger Allrounder
  • Passt zu Schweine-, Rinder- oder Rollbraten
  • Auch für Hähnchenschenkel oder Marinaden
Bunter Pfeffer, ganz Bunter Pfeffer, ganz
  • Beliebte Pfeffermischung aus 4 Sorten Pfeffer
  • Universalwürzer am besten frisch gemahlen
  • Zu Nudelgerichten oder herzhaften Speisen
Thymian, geschnitten Thymian, geschnitten
  • Kräftig aromatisch mit leicht rauchiger Note
  • Absoluter Klassiker der mediterranen Küche
  • Alleskönner für Suppen und Eintöpfe
Oregano, gerebelt Oregano, gerebelt
  • Aromatisch mit typisch mediterranem Geschmack
  • Sehr beliebtes Pizzagewürz
  • Für Tomatengerichte, Fleisch und Soßen
Majoran, gerebelt Majoran, gerebelt
  • Kräftig-würziges und leicht herbes Aroma
  • Klassisches Wurstgewürz
  • Ideal in Suppen, Pizza, Kartoffelgerichten
Kurkuma, gemahlen Kurkuma, gemahlen
  • Leicht scharfe, säuerliche und herbe Note
  • Für Currys, Suppen, Gemüsepfannen und Reis
  • Tipp: auch zu Meeresfrüchten oder im Dressing
Chilis, gemahlen Chilis, gemahlen
  • Scharf -Aromatisch
  • Fein gemahlen, daher gut zu dosieren
  • Für alles was mehr Pep vertragen kann
Vanillezucker, gemahlen, mit Natur-Vanille! Vanillezucker, gemahlen, mit Natur-Vanille!
  • Mit intensiver Natur-Vanille
  • Sorgt für ein vollmundiges Aroma
  • Zum Backen oder zum für sämtliche Süßspeisen
Fleisch Griller, gemahlen Fleisch Griller, gemahlen
  • Deftige Gewürzmischung für leckeres Fleisch
  • Zum Marinieren und Würzen
  • Auch zum Herstellen von Grillsoßen geeignet
Pfeffer Sarawak schwarz, gemahlen Pfeffer Sarawak schwarz, gemahlen
  • Würzig, beißend scharfes Aroma
  • Fermentiert und in der Sonne getrocknet
  • Gemahlen toll in Soßen und Dressings
Zimt Ceylon, gemahlen Zimt Ceylon, gemahlen
  • Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
  • Perfekt für Winter Gebäck aller Art
  • Zur Verfeinerung von Desserts und Getränken
Senfkörner gelb, gemahlen Senfkörner gelb, gemahlen
  • Schmeckt scharf und leicht bitter
  • Senfmehl ist praktisch für Suppen und Soßen
  • Tipp: Zusammen mit Öl und Zwiebeln anbraten
Paprika rosenscharf, gemahlen Paprika rosenscharf, gemahlen
  • Etwas schärfer im Geschmack
  • Für Tomatensoßen, Eintöpfe, Suppen & Marinaden
  • Tipp: lecker zu Kartoffelspalten aus dem Ofen
Dillspitzen, gerebelt Dillspitzen, gerebelt
  • Leicht süßlich, erinnert ein wenig an Anis
  • Hervorragendes Fischgewürz
  • Passt gut zu Kartoffelsalat, Senfsoßen, Gemüse
Ingwer, gemahlen Ingwer, gemahlen
  • Aromatische Schärfe mit einem Hauch von Süße
  • Gemahlen super für Cremesuppen
  • Tipp: mal im Obstsalat probieren
Kokosblütenzucker Kokosblütenzucker
  • Leicht malzig, Note von Karamell
  • Traditionell gewonnen in Indien & Indonesien
  • Passt zu Torten, Pfannkuchen, heißen Getränken
Rauchsalz Salish Alderwood, Roterle Rauchsalz Salish Alderwood, Roterle
  • Aus den USA, ursprünglich von Salish Indianern
  • Sehr aromatisch, daher vorsichtig dosieren
  • Highlight zu Grillspeisen und Bratkartoffeln
Cajun Gewürzmischung, gemahlen Cajun Gewürzmischung, gemahlen
  • Kräftig aromatisch-scharf
  • Amerikanisch-Kreolische Gewürzmischung
  • Toll zu hellen Fleischsorten, Fisch, Gemüse
Zitronenpfeffer, geschrotet Zitronenpfeffer, geschrotet
  • Scharf und fruchtig
  • Perfekt für die asiatische Küche & Fischgerichte
  • Tipp: als Würze für Salatdressings
Pfeffer Sarawak schwarz, ganz Pfeffer Sarawak schwarz, ganz
  • Der klassische schwarze Pfeffer
  • Fermentiert und in der Sonne getrocknet
  • Zum Mahlen in der Mühle oder mit dem Mörser
Kräuterpfeffer, geschrotet Kräuterpfeffer, geschrotet
  • Allrounder für die Küche
  • Besonders gut zu Fleisch oder Kräuterbutter
  • Tipp: als Marinade für Grillgut ein Highlight
Curry Indisch Madras, gemahlen Curry Indisch Madras, gemahlen
  • Hoch aromatisch, pikant-scharf
  • Passt zu Gemüsecurrys, Fleisch, Soßen
  • Sehr gut auch zu Meeresfrüchten
Curry Englisch, gemahlen Curry Englisch, gemahlen
  • Fruchtig, milde Schärfe, kräftig im Aroma
  • Perfekt für die nicht-scharfe Currywurst
  • Sehr vielseitig: Passt zu vielen Curryrezepten
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