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Pesto, Salsa & Co. selbstgemacht - Einfache Rezepte für Würz- und Grillsaucen / Martin Kintrup

Pesto, Salsa & Co. selbstgemacht - Einfache Rezepte für Würz- und Grillsaucen / Martin Kintrup

12,99 €

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Martin Kintrup Pesto, Salsa & Co. selbstgemacht Einfache Rezepte für Würz- und Grillsaucen... mehr

Martin Kintrup

Pesto, Salsa & Co. selbstgemacht

Einfache Rezepte für Würz- und Grillsaucen

128 Seiten, mit ca. 100 Farbfotos Format: 16,5 x 20,0 cm,

Hardcover, ISBN: 978-3-8338-4430-0 

 

Immer nur Salz und Pfeffer? Schön und gut, aber manchmal braucht es einfach ein bisschen mehr: die säuerliche Note von feinem Senf, die komplexe Schärfe von Harissa oder die Kräuterwürze eines Pestos. Würzen wie diese kann man natürlich einfach kaufen - oder aber selber machen! Da weiß man, was drin steckt, und selbst altbekannte Klassiker wie Ketchup, Mayonnaise oder Senf bekommen dann eine ganz individuelle Note. Es fehlen nur noch die passenden Rezepte? Bitteschön, hier kommt das GU-Kochbuch Pesto, Salsa und Co. selbst gemacht mit lauter Ideen für mehr Würze in Ihrer Küche! Ob die Pasta, dasGrillsteak oder die fade Sauce - hier gibt es für jeden einen scharfen Partner. Die Palette reicht von BBQSauce über Rucola-Pesto bis hin zu Thai-Currypaste. Das Besondere: Echte Dreamteams wie Salsa Mexicana zu Hackfleisch-Tacos gibt es als komplettes Rezept gleich dazu. Da kommt nicht nur auf dem eigenen Teller Würze auf: Als Mitbringsel machen die Saucen und Pasten auch andere glücklich ... 

 

Quelle: Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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Martin Kintrup

Pesto, Salsa & Co. selbstgemacht

Einfache Rezepte für Würz- und Grillsaucen

128 Seiten, mit ca. 100 Farbfotos Format: 16,5 x 20,0 cm,

Hardcover, ISBN: 978-3-8338-4430-0 

 

Immer nur Salz und Pfeffer? Schön und gut, aber manchmal braucht es einfach ein bisschen mehr: die säuerliche Note von feinem Senf, die komplexe Schärfe von Harissa oder die Kräuterwürze eines Pestos. Würzen wie diese kann man natürlich einfach kaufen - oder aber selber machen! Da weiß man, was drin steckt, und selbst altbekannte Klassiker wie Ketchup, Mayonnaise oder Senf bekommen dann eine ganz individuelle Note. Es fehlen nur noch die passenden Rezepte? Bitteschön, hier kommt das GU-Kochbuch Pesto, Salsa und Co. selbst gemacht mit lauter Ideen für mehr Würze in Ihrer Küche! Ob die Pasta, dasGrillsteak oder die fade Sauce - hier gibt es für jeden einen scharfen Partner. Die Palette reicht von BBQSauce über Rucola-Pesto bis hin zu Thai-Currypaste. Das Besondere: Echte Dreamteams wie Salsa Mexicana zu Hackfleisch-Tacos gibt es als komplettes Rezept gleich dazu. Da kommt nicht nur auf dem eigenen Teller Würze auf: Als Mitbringsel machen die Saucen und Pasten auch andere glücklich ... 

 

Quelle: Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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Produktbewertungen für:
"Pesto, Salsa & Co. selbstgemacht - Einfache Rezepte für Würz- und Grillsaucen / Martin Kintrup"
28.05.2019

tolle Rezepte

14.07.2016

Viele interessante Rezepte, Dips und Relishes, die man kennt, endlich zum Selbermachen!

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Sozial geniesst man heute!
Datteln Medjool Datteln Medjool
  • Wunderschönes und natürlich süßes Aroma
  • Köstlicher natürlich süßer Snack
  • Perfekt zu salzigen Komponenten wie Feta
Balsamico Fruchtmark Essig Aprikose, EssIch Balsamico Fruchtmark Essig Aprikose, EssIch
  • Leckerer weißer Balsamico mit Aprikosennote
  • Für Salatdressings oder in Getränken
  • Ein Gedicht zu Ziegen oder Schafskäse
Skeppshult Swing klein, Walnuss / Gusseisen, Kräutermühle Skeppshult Swing klein, Walnuss / Gusseisen, Kräutermühle
  • Die kleine Swing - mit Vorratsbehälter
  • Schwedischer Handmörser aus Gusseisen
  • Durchmesser: 6 cm, Höhe: 7 cm, Deckel: Walnuss
AdHoc Bud, Edelstahl / Acryl, schwarz, Gewürz- & Kräuterschneider AdHoc Bud, Edelstahl / Acryl, schwarz, Gewürz- & Kräuterschneider
  • Gewürz- & Kräuterschneider in modernem Design
  • Für getrocknete Kräuter und Gewürze
  • Aus Acryl und Edelstahl
Pinienkerne groß Pinienkerne groß
  • Lecker nussig und aromatisch
  • Besonders dicke Kerne
  • Leicht anrösten vor dem Verarbeiten
Fleisch Griller, gemahlen Fleisch Griller, gemahlen
  • Deftige Gewürzmischung für leckeres Fleisch
  • Zum Marinieren und Würzen
  • Auch zum Herstellen von Grillsoßen geeignet
Chakalaka, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen Chakalaka, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen
  • Pikant, Scharfer Geschmack
  • Für leckere afrikanische Dips
  • Tipp: Brotbacken, Frikadellen, Marinaden
Dip-Mischung Zwango Dip-Mischung Zwango
  • Fruchtig, würziges Zwiebelaroma
  • Leckeren Zwiebel-Mango Dip selbst herstellen
  • Harmonische Dip Mischung
Magenfreund Ansatzmischung Caipirinha Magenfreund Ansatzmischung Caipirinha
  • Mit köstlicher, erfrischender Note
  • Ansatzmischung für köstlichen Likör
  • Auch eine tolle Geschenkidee
Magenfreund Ansatzmischung Cranberry Magenfreund Ansatzmischung Cranberry
  • Tolle fruchtige Note
  • Ansatzmischung für köstlichen Likör
  • Auch eine tolle Geschenkidee
Granit-Mörser & Stößel, 5,5 kg, schwarz-grau Granit-Mörser & Stößel, 5,5 kg, schwarz-grau
  • Premium Mörser aus massivem Granit
  • Kräuter und Gewürze frisch mahlen
  • Durchmesser: 18,5 cm, Höhe: 12 cm, Gewicht: 5,5 kg
Gewürzdose mit Sichtfenster im Deckel, rund, 58 x 48 mm Gewürzdose mit Sichtfenster im Deckel, rund, 58 x 48 mm
  • Stapelbar & mit Sichtfenster im Deckel
  • Material: Weißblech, Maße: 58 x 48 mm
  • Perfekt geeignet für die Schublade
Gewürzdose mit Bügelverschluss, rund, 106 x 185 mm Gewürzdose mit Bügelverschluss, rund, 106 x 185 mm
  • Bügelverschlussdose aus Weißblech für Gewürze/Kaffee
  • Durchmesser: 106 mm, Höhe: 185 mm
  • Passend für ein Pfund Kaffee
Balsamico Essig weiß BIO, EssIch Balsamico Essig weiß BIO, EssIch
  • Intensives Aroma, geringer Säuregehalt
  • Zu Soßen, Salaten, Suppen und Eintöpfen
  • Ohne Konservierungsstoffe, Säuregehalt: 5%
Baharat, arabische Gewürzmischung, gemahlen Baharat, arabische Gewürzmischung, gemahlen
  • Kräftige, persische Gewürzmischung
  • Würzt Geflügel, Fisch, Lamm, Rind
  • Ungewöhliches, aber passendes Gewürz zu Wild
Baba Ganoush, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen Baba Ganoush, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen
  • Exotisches, würzig orientalisches Aroma
  • Köstliches Auberginenpüree selbst herstellen
  • Auch für arabische Gerichte geeignet
African Rub, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen African Rub, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen
  • Exotischer Geschmack
  • Passt zu Cous Cous, Bulgur, Tofu und Co.
  • Highlight auf dem Grillfleisch
Chili Chipotle Jalapeno rot, gemahlen Chili Chipotle Jalapeno rot, gemahlen
  • Pikant scharf, rauchig aromatisch
  • Geräuchert und gemahlene Jalapeno-Chili
  • Toll zu Schmorgerichten, Suppen, feurigen Dips
Björnsted Dark 71% Feine Bitter Schokolade Björnsted Dark 71% Feine Bitter Schokolade
  • Hervorragender vollmundiger Charakter
  • Tolle Bitterschokolade in Reinform
  • Ein kakaointensiver Klassiker
Chili Fäden Chili Fäden
  • Mild-scharfes Aroma
  • Optisches Highlight auf dem Teller
  • Zu Salaten, Suppen, Dessert oder Eintöpfen
Bremer Weihnachtstee, Kräutertee Bremer Weihnachtstee, Kräutertee
  • Delikat würziges Aroma
  • dezent duftende Zimtnote
  • Heißer Begleiter für kalte Tage
Pesto Rosso Gewürzmischung Pesto Rosso Gewürzmischung
  • Mit Pinienkernen und getrockneten Tomaten
  • Einfach mit Wasser und Öl zubereitet
  • Auch als Dip und sehr lecker als Brotaufstrich
Bärlauchpesto Gewürzmischung Bärlauchpesto Gewürzmischung
  • Würzige Pestomischung mit Pinienkernen
  • Leckeres Pesto selbst herstellen
  • Auch gut als Dip oder Marinade zu verwenden
Rucola Pesto Gewürzmischung Rucola Pesto Gewürzmischung
  • Aromatisches Pesto mit Pinienkernen
  • Einfach mit Wasser und Öl zubereitet
  • Auch als Dip mit z.B. Quark oder Frischkäse
Dip-Mischung Café de Paris Dip-Mischung Café de Paris
  • Würziges intensives Kräuteraroma
  • Köstlichen Kräuterdip selbst herstellen
  • Für Kräuterbutter, Marinaden, zum Kochen
Dip-Mischung Scharfe Elli Dip-Mischung Scharfe Elli
  • Intensives, würzig-scharfes Aroma
  • Leckeren pikanten Dip selbst herstellen
  • Für pikante Kräuterbutter, Marinaden
Dip-Mischung Aglio Speciale Dip-Mischung Aglio Speciale
  • Würzig intensives Aroma
  • Köstlichen Knoblauchdip selbst herstellen
  • Auch für Knoblauchbutter, Marinaden oder Salat
Gute Laune Tee, Kräutertee Gute Laune Tee, Kräutertee
  • Toller Kräutertee mit Frucht-Note
  • Perfekt für den ganzen Tag
  • Lädt zum Entspannen ein
Tomaten, getrocknet Tomaten, getrocknet
  • Hoch aromatisch - fruchtig
  • getrocknete halbe Früchte
  • Antipasti, Salate, Soßen, Pestos, zum Einlegen
Mangostreifen, getrocknet Mangostreifen, getrocknet
  • Hocharomatisch süß im Geschmack
  • Passt als Zutat für ein Früchtebrot
  • Perfekter natürlicher Snack
Aprikosen, getrocknet Aprikosen, getrocknet
  • Intensiv fruchtig und natürlich süßlich
  • Passt zu süßen Gebäck und Früchtebrot
  • Besonders lecker in orientalischen Gerichten
Kräuter Griller, gerebelt Kräuter Griller, gerebelt
  • Herrlicher Kräuter-Geschmack für Grillfleisch
  • Zum Würzen und Marinieren
  • Tipp: für bestes Aroma über Nacht einlegen
Pfeffer Sarawak schwarz, ganz Pfeffer Sarawak schwarz, ganz
  • Der klassische schwarze Pfeffer
  • Fermentiert und in der Sonne getrocknet
  • Zum Mahlen in der Mühle oder mit dem Mörser
Tzatziki-Gewürz, gerebelt Tzatziki-Gewürz, gerebelt
  • Für aromatisches, hausgemachten Tzatziki
  • Zu Quark, Joghurt oder Créme Fraîche
  • Tipp: Knoblauch & Gewürzgurkenwürfel zugeben
Chili con Carne-Gewürzmischung, gemahlen Chili con Carne-Gewürzmischung, gemahlen
  • Pikant-feuriger Geschmack
  • Speziell abgestimmt für Chili-Gerichte
  • Passt auch zu Frikadellen, Eintöpfe, Pasta
Lorbeerblätter, gemahlen Lorbeerblätter, gemahlen
  • Besonders starkes Aroma für intensive Würze
  • Gemahlen sehr gut für Soßen oder zu Fisch
  • Klassiker in gehaltvollen Eintöpfen und Suppen
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