Produktkategorien

Informationen

< zurück zur Übersicht

Paprika, geräuchert La Vera, Doux, TIP

Anzahl Inhalt Preis
Ihr Online-Preis*
50g 2,55€ (5,10 €/100g) 2,42€ (4,85 €/100g)
500g 20,40€ (40,80 €/1kg) 19,38€ (38,76 €/1kg)

(inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lieferz. 1-4 Tg, Express 1 Tag*²)

*inkl. 5% Online-Rabatt

* Pflichtfelder

Artikel-Nr.:10236

...kurze Versandinfos für Sie!

  • nur 3,95€ Versandkosten (DE)
  • schon ab 50€ Versandkostenfrei (DE)
  • Sofortversand bei Bestellungen bis 15.30Uhr (Werktags, Mo.-Fr,)
  • Kein Mindestbestellwert
Ausführliche Versand- & Zahlungsinformationen finden Sie hier >>
  • nur 3,95€ Versandkosten
  • Ab 50 € versandkostenfrei (in DE)
  • Sofortversand bei Bestellungen bis 15.30Uhr (Werktags, Mo.-Fr.)
  • Kein Mindestbestellwert
  • Sicher einkaufen
  • Zertifizierter Online-shop

5%

bei ONLINE BESTELLUNG

Produktbeschreibung

Paprika La Vera süß, gemahlen – mild & aromatisch

Zu den am häufigsten verwendeten Gewürzen in der heimischen Küche gehören die beliebten Paprikapulver der Geschmackrichtungen delikat, edelsüß, halbsüß und Rosenscharf. Die Klassiker unter den Gewürzen haben ihren Ursprung in Ungarn, dem wohl bekanntesten Produzenten von Paprikagewürzen. Nicht ganz so bekannt wie seine ungarischen Verwandten ist das aus Spanien stammende Paprikapulver La Vera. Das aus kulinarischer Sicht nicht minder spannende, süße Paprikapulver La Vera unterscheidet sich in puncto Geschmack und Aroma deutlich von anderen Paprikagewürzen. Es stammt aus der spanischen Region Extremadura und wird traditionell aus getrockneten und über Eichenholz geräucherten Paprikaschoten hergestellt. So bekommt das süße, gemahlene Paprika La Vera sein charakteristisches, rauchiges Aroma.

Unser süßes, gemahlenes Paprika La Vera ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

 

Verwendung von Paprika La Vera süß, gemahlen

Für Marinaden: Für eine Marinade mit dem einzigartigen, süß-rauchigen Aroma von Paprika La Vera etwa 5EL Paprikapulver mit 6 EL Olivenöl und 4 EL Zitronensaft mischen. Dann mit 2 gehackten Knoblauchzehen und Salz und Pfeffer abschmecken. Passt zum Marinieren von Lamm- oder Hähnchenfleisch.

Für Brotaufstrich: Für einen mild-würzigen Brotaufstrich 2 Paprikaschoten anbraten und häuten. Danach mit 2 zerkleinerten Knoblauchzehen, 150 Gramm gehackten Mandeln und 1 TL Pimenton de la Vera pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen. Schmeckt gut gekühlt herrlich auf französischem Landbrot.

Für Paprika-Orangensalat: Lecker Fruchtig und würzig zugleich: dazu 6 Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schneiden und auf den Orangen verteilen. Für das Salatdressing Chili, Salz, Pfeffer sowie Pimentón de la Vera mit Öl und Zitronensaft verrühren und über den Salat träufeln. Mit geraspelten Mandeln bestreuen und servieren.

 

Unser persönlicher Tipp für Sie

Generell gilt: Je höher der Schärfegrad eines Paprikapulvers, desto später sollten Sie das Gewürz zum Essen hinzugeben, damit sich keine Bitterstoffe bilden können. Milde Paprikapulver, wie auch das gemahlene, süße Paprika La Vera können daher bedenkenlos schon zu Beginn der Zubereitung ihrer Speise beigefügt werden.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Nicht jedes Paprikapulver darf den Namen „Pimentón de la Vera dulce“, so die offizielle und geschützte Produktbezeichnung für das süße, gemahlene Paprikapulver La Vera, tragen. Ausschließlich in der spanischen Region Extremadura, genauer gesagt aus dem Tal La Vera stammendes Paprikapulver darf unter diesem Produktnamen geführt werden. Das Paprikapulver wird aus Paprikaschoten hergestellt, die mehrere Tage über Eichenholz geräuchert werden. 

 

GENUSSHELFER-Initiative

Beim Kauf dieses Produktes spenden wir 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V.

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Paprika, Rauch
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (638) - Von Genießern für Genießer!

11.07.2018 | 16:03

Das beste Gewürz, das je in meiner Küche verwendet wurde !!! ( Allrounder). Einmaliger Rauchgeschmack.
11.07.2018 | 15:26

Mexikanisches Gewürzsalz, eigene Mischung
10.07.2018 | 16:45

Passt zu fast alles Gerichten. Das Pulver ist sehr sehr ergiebig. Man benötigt immer nur eine messerspitze, da der Geschmack sehr intensiv ist. \nGerade in gefüllter Paprika ist es das leckerste Paprikapulve, dass ich je verwendet habe.
27.06.2018 | 14:33

Die WARE IST prima, ***
26.06.2018 | 04:56

Sehr gutes Raucharoma. Pulver könnte nen Tick gröber sein.
+ Alle Bewertungen anzeigen