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Paprika, geräuchert La Vera, Doux, TIP

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Artikel-Nr.:10236

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Produktbeschreibung

Die wohl bekannteste Form, in der Paprika als Gewürz genutzt wird, ist das Paprikapulver. Zur Herstellung werden die Paprikafrüchte zunächst getrocknet und anschließend gemahlen. Je nach verwendeter Sorte und der damit verbundenen Schärfe, sowie den Anteil der Samen und Scheidewände kann Paprikapulver in verschiedene Kategorien eingeteilt werden. Ungarisches Paprikapulver wird (mit abnehmender Schärfe) wie folgt gegliedert: Rosenpaprika – Halbsüß – Edelsüß – Delikatess – Extra. Daneben gibt es noch unter anderem die spanischen Paprikapulver Dulce (vergleichbar mit Edelsüß) und das kräftigere Picante. Paprika "La Vera" ist eine geräucherte spanische Spezialität.

Paprika "La Vera" ist eine spanische Spezialität: traditionell über Eichenholz geräuchterter Paprika aus dem La Vera-Tal in der Region Extremadura, bieten wir ihn als süße Variante (doux) oder als scharfen Paprika an. Dies ist übrigens ein typisches Gewürz für die Herstellung der spanischen Chorizo-Wurst. Bitte verwenden Sie sie sparsam!

Tipp:
Zum würzen von Fleisch, Fisch, Geflügel, Soßen, Gemüse, Reis, Eintöpfe und Marinaden.
Je schärfer der Paprika ist, umso später dem Gericht zugeben!
 

! ohne Glutamat
! ohne Geschmacksverstärker
! ohne Gluten
! ohne künstl. Zusatzstoffe
! 1 Cent für Target e.V.

Paprikapulver

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Paprika, Rauch
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (613) - Von Genießern für Genießer!

31.01.2018 | 21:55

Sehr gute Qualität
20.01.2018 | 15:49

einfach toll wir bekommen hier nichts besseres
16.01.2018 | 07:59

tolles Aroma
15.01.2018 | 16:31

Schöne Farbe, super Geruch und super Geschmack
15.01.2018 | 06:03

Tolle Qualität. Kann man für fast alles verwenden. Besonders gut zu Bratkartoffeln, Braten, Gulasch oder ähnlichem.
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