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Paprika, delikatess, gemahlen, das Beste

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Artikel-Nr.:10077

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Produktbeschreibung

Paprika delikatess, gemahlen – mild & aromatisch

Neben Pfeffer ist Paprika der Star im Gewürzregal. Kaum ein anderes Gewürz erfreut sich so großer Beliebtheit und so oft als Gewürz für Speisen verwendet. Der Allrounder unter den Paprikagewürzen ist unser gemahlenes Paprikapulver der Sorte delikatess Paprika, gemahlen. Für die Herstellung des aromatischen delikatess Paprikapulvers werden die 7 bis 12 Zentimeter langen Früchte traditionell auf Schnüre gezogen, für 3 bis 4 Wochen in der Sonne getrocknet und anschließend gemahlen. Mit unserem gemahlenen delikatess Paprikapulver wartet ein wahres Multitalent auf ihr Gewürzsortiment, das in keiner gut sortierten Küche fehlen darf. Probieren Sie es einfach einmal aus!

Unser edelsüßes, gemahlenes Paprikapulver ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

 

Verwendung von Paprika delikatess, gemahlen

Für Grillmarinade: Knoblauchgranulat, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen und mit Olivenöl, Zitronensaft sowie unseren gemahlenen Paprika delikatess verrühren. Das Fleisch in die Marinade einlegen und etwa 2 Stunden ziehen lassen. Das Fleisch vor dem Grillen leicht abtupfen.

Für Kartoffel-Paprika-Wedges: Das Paprikapulver mit 100 Milliliter Öl vermengen, Kartoffeln der Länge nach vierteln und alles in eine Schüssel geben. Die Wedges gut mit dem Öl-Paprikagemisch bedecken. Anschließend die Kartoffelspalten im Ofen für 20 bis 30 Minuten bei 180 °C backen.

Für Knoblauch-Paprikabutter: Butter erwärmen, damit sie weich wird. Dann mit 4 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, 2-3 klein gehackten Knoblauchzehen und einer großzügigen Prise Paprikapulver vermengen. Anschließend kalt stellen. Schmeckt gut zu französischem Baguette.

 

Unser persönlicher Tipp für Sie

Geben Sie das Paprikapulver niemals in heißes Öl. Die hohe Temperatur lässt den Zucker im Paprikapulver verbrennen, das Pulver bekommt dann einen unangenehm, bitteren Geschmack. Dennoch ist Fett ein wichtiger Geschmacksträger für das Paprikapulver. Geben Sie das delikatess Paprikapulver daher direkt nach dem scharfen Anbraten, beispielsweise von Fleisch, an ihr Gericht und dünsten es bei schwacher Hitze mit.  

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Wie bei anderen Gewürzen aus der Familie der Paprikagewächse auch ist bei unserem gemahlenen delikatess Paprikagewürz das Capsaicin für die Schärfe verantwortlich. Gegenüber anderen Paprikagewürzen ist delikatess Paprika jedoch angenehm mild und aromatisch im Geschmack. Das liegt daran, dass Rippen und Kerne der Paprikafrucht vor dem Mahlvorgang entfernt und nicht mitverarbeitet werden.

 

GENUSSHELFER-Initiative

Beim Kauf dieses Produktes wird 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V. gespendet.

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Paprika delikatess, gemahlen
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Möglichst kühl (bis 15 Grad), trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60%) und dunkel. Nicht dem direkten Sonnenlicht direkt ausgesetzt.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (642) - Von Genießern für Genießer!

10.07.2018 | 09:07

Genial für alles war Pep braucht - Salate,Soßen, Marinaden und Fleisch.\nHabe Spare-Rips damit gewürzt -- Lecker.
26.06.2018 | 17:03

Wirklich das Beste!
26.06.2018 | 15:09

Tolles Aroma!
24.06.2018 | 16:20

Ein guter Paprika in Farbe und Geruch. Ebenso keinen bitteren Beigeschmack wie das so viele andere haben
19.06.2018 | 15:14

Der Geruch ist schon super und es schmeckt wunderbar.
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