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Lorbeerblätter, ganz, handverlesen, 1. Sorte

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25g 2,55€ (10,20 €/100g) 2,42€ (9,69 €/100g)
250g 20,40€ (8,16 €/100g) 19,38€ (7,75 €/100g)

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Artikel-Nr.:10073

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Produktbeschreibung

- ganze Lorbeerblätter, 1. Sorte - 

Der bekannte Lorbeerkranz war ein Symbol für Ruhm und Ehre und wurde siegreichen Anführern auf den Kopf gelegt. Aber nicht nur als Kranz waren Lorbeerblätter schon bei den Griechen und Römern beliebt, sondern auch als Würzmittel. Heute tragen unsere Helden in der Küche eher eine Kochmütze als den Lorbeerkranz, doch Lorbeer an sich ist nach wie vor ein gern genutztes Gewürz in den Küchen Europas.

Zum Kochen verwendet man am besten die getrockneten Blätter des Lorbeers, da diese um ein vielfaches aromatischer und weniger bitter als die frischen Lorbeerblätter sind. Damit das Aroma der Lorbeerblätter sich vollkommen entfalten kann, werden die Blätter zerstoßen oder zerhackt an das Gericht gegeben. Durch das lange Mitkochen im Essen entwickeln Lorbeerblätter ihren vollen Geschmack. Unser Tipp: Ritzen Sie die Blätter etwas ein bevor Sie Lorbeer verwenden, dann würzt er noch intensiver.

Lorbeerblätter passen in Fleisch- und Wildgerichte sowie in Suppen, Soßen, Rotkohl und natürlich zum klassischen Sauerkraut. Der in Zentralasien heimische Lorbeerbaum wird heutzutage in den warmen Mittelmeerländern angebaut.

 

TIPP:
Für Fleisch- und Wildgerichte,
Soßen, Suppen, Rotkohl und zum  Einlegen!

 

! ohne Glutamat
! ohne Geschmacksverstärker
! ohne Gluten
! ohne künstl. Zusatzstoffe
! 1 Cent für Target e.V.

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Lorbeerblätter, ganz
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Möglichst kühl (bis 15 Grad), trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60%) und dunkel. Nicht dem direkten Sonnenlicht direkt ausgesetzt.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (434) - Von Genießern für Genießer!

28.12.2017 | 11:47

gute Qualität,sehr aromatisch.Wir verwenden die Blätter zu vielen Gerichten.
04.12.2017 | 11:19

Große Blätter, sehr gut.
29.11.2017 | 18:22

Gute Qualität.
16.11.2017 | 08:10

Zum kochen.
25.10.2017 | 16:01

Gute Qualität
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