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Lorbeerblätter, ganz, handverlesen, 1. Sorte

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25g 2,55€ (10,20 €/100g) 2,42€ (9,69 €/100g)
250g 20,40€ (8,16 €/100g) 19,38€ (7,75 €/100g)

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Artikel-Nr.:10073

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Produktbeschreibung

Lorbeerblätter, ganz

Ganze Lorbeerblätter besitzen dank der enthaltenen ätherischen Öle ein besonders starkes Aroma und verleihen eine intensive Würze. Getrocknete Lorbeerblätter sind aromatisch würzig und haben keine so ausgeprägte Bitternote wie die frischen Blätter. Sie sind zudem leichter aufzubewahren. Lorbeerblätter können ganz oder in zerhackter oder gemahlener Form zum Kochen und Einlegen verwendet werden.

Für unsere ganzen Lorbeerblätter verwenden wir keinerlei Zusatzstoffe zur Konservierung oder Geschmacksverstärkung. Es handelt sich um reinen Gewürzlorbeer und ist zu 100 % natürlich.

 

Verwendung von Lorbeerblätter, ganz

  • Suppen und Eintöpfe: Für eine gute alte Hausmannskost mit gehaltvollen Eintöpfen und Suppen wie bei Oma dürfen ganze Lorbeerblätter nicht fehlen. Zur Erkältungszeit ist besonders eine selbstgemachte Hühnersuppe lecker, die dank ganzer Lorbeerblätter einen würzigen und unverwechselbaren Geschmack erhält. die Lorbeerblätter In ganzer Form mitkochen, anschließend ganz einfach wieder herausnehmen.
  • Go Wild: Die ätherisch kräftige Note macht ganze Lorbeerblätter zu einem idealen Begleiter von aromatischen Wildgerichten. Bei der Zubereitung im Römertopf werden die ganzen Lorbeerblätter nebst anderer Gewürze, Brühe und Rotwein mit in den Topf gelegt und mitgeschmort. Noch besser entfaltet sich das Aroma, wenn Sie die Blätter zuvor einritzen. 
  • Zum Einlegen: Zu selbst eingelegten sauren Gurken oder Hering passen ganze Lorbeerblätter hervorragend und geben einen leckeren und harmonischen Geschmack. Bei der Herstellung nach Spreewälder Art gehören neben Lorbeerblättern in ganzer Form auch Senfkörner, Zwiebeln, Weinessig und Gewürze wie Dill, Pfeffer, Salz und Zucker dazu. 

 

Unser persönlicher Tipp für Sie

Die würzigen, ganzen Lorbeerblätter sind nicht nur für die Zubereitung von Speisen ideal geeignet, sondern auch für einen leckeren, heißen Tee. In Verbindung mit Zimt, Orangenschale und Vanille wird daraus ein ungewöhnlicher, aber intensiver Gewürztee voller Aroma. Wer es süßer mag, schmeckt den Tee mit Honig ab.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Neben seiner hervorragenden Würzeigenschaften in der Küche ist der Lorbeer vor allem für Eines bekannt: als Krone auf dem Kopf des berühmtes Cäsar. Als Symbol für Ruhm und Ehre wurde der schmückende Lorbeerkranz den Anführern von siegreichen Kämpfen damals auf den Kopf gelegt. Der Lorbeerbaum ist in Zentralasien beheimatet und wird hauptsächlich im Mittelmeerraum angebaut.

 

GENUSSHELFER-Initiative

Beim Kauf dieses Produktes wird 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V. gespendet.

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Lorbeerblätter, ganz
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Möglichst kühl (bis 15 Grad), trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60%) und dunkel. Nicht dem direkten Sonnenlicht direkt ausgesetzt.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (453) - Von Genießern für Genießer!

25.08.2018 | 15:51

Sehr gut
26.07.2018 | 07:52

der Geruch ist schon sehr gut
26.06.2018 | 04:56

Gute, große Blätter.
24.06.2018 | 18:47

Ware top
19.06.2018 | 10:40

Wunderbar grüne, aromatische Blätter - bekomme ich in der Qualität nirgends in der Nähe zu kaufen!
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