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Leatherwood Honig, hocharomatisch, exotisch, 500g

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Artikel-Nr.:891

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Produktbeschreibung

Leatherwood Honig – exklusiv & exotisch

Schon ein kleiner Löffel unseres gold-gelben Leatherwood-Honigs nimmt Sie mit auf eine kulinarische Abenteuerreise in die uralten Regenwälder Tasmaniens. Mit seinem charakteristischen, exotisch-blumigen und intensiv-süßen Geschmack und der seidig-feinen Textur gilt der Leatherwood-Honig als einer der exklusivsten Honige überhaupt. Bei dieser erlesenen Honigspezialität aus „Down Under“ geraten selbst erfahrene Honigkenner ins Schwärmen. Dieser Honig wird nur in einer einzigen Region in Tasmanien gewonnen, entsprechend ist diese Delikatesse nur in begrenzter Stückzahl verfügbar. Der Leatherwood-Honig lässt sich in purer Form, etwa als Brotaufstrich oder zum Backen oder Kochen verwenden.

Der Leatherwood-Honig ist kaltgeschleudert sowie unvermischt und unfiltriert und kommt ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe aus.

 

Verwendung von Leatherwood Honig

Auf dem Frühstücksbrot: Kein Geheimnis und doch ein Geheimtipp: Honig als Brotaufstrich ist im wahrsten Sinne des Wortes gern und oft in aller Munde. Der exotische Leatherwood-Honig allerdings bringt noch einmal eine extra Portion süße Exklusivität auf ihren Frühstückstisch.  

Für den Tee: Eigentlich viel zu schade, dennoch macht der Leatherwood-Honig auch als leckeres Süßungsmittel im Tee ein gute Figur. Denn Tee mit dem Honig gut umrühren und wie gewohnt ziehen lassen.

Als pure Nascherei: Ein Teelöffelfeinster Leatherwood-Honig, einfach so Zwischendurch? Zugeben: Eine wahrlich luxuriöse und nicht günstige Nascherei – dafür aber so lecker und daher auch völlig in Ordnung!

 

Unser persönlicher Tipp für Sie

Passend zum Fünf-Uhr-Tee: Leckere Cookies, verfeinert mit einer ordentlichen Portion Leatherwood-Honig. Dazu wird Butter erhitzt und zerlassen und der Honig hinzugefügt. Parallel dazu wird das Mehl mit dem Backpulver vermengt. Anschließend zu der Butter-Honig-Mischung noch Eier, Zucker und Zimt und gemahlene und gehackte Haselnüsse hinzufügen. Zu guter Letzt die Mehl-Backpulver-Mischung dazugeben und alles miteinander zu einem glatten Teig vermengen. Den Teig zu einer Rolle formen und etwa fingerdicke Scheiben abschneiden. Die Scheiben anschließend auf Backpapier im Ofen bei 180 °C etwa 10 bis 15 Minuten goldbraun backen.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Die Insel Tasmanien liegt an der Südspitze Australiens und ist bekannt für ihre einzigartige, in weiten Teilen unberührte Natur. Der Leatherwood-Baum, auch Tasmanische Scheinulme genannt, wächst in den Regenwäldern Tasmaniens – und auch nur hier. Der Baum mit den lederartigen, ovalen Blättern benötigt ein gemäßigtes, feuchtes Klima mit hohen Niederschlagsmengen, um die kleinen, creme-weißen Blüten auszubilden. An lediglich sechs Wochen im Jahr sammeln die Bienen dann den Nektar aus den Blüten des Leatherwood-Baumes und produzieren daraus den unnachahmlichen, aromatischen Leatherwood-Honig.  

 

GENUSSHELFER-Initiative

Beim Kauf dieses Produktes spenden wir 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V..

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Leatherwoodhonig
Hersteller:
Rüdiger Feldt Imkerei & Bienenprodukte, Lindenallee 5, 22964 Eichede
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)

Produktbewertungen (173) - Von Genießern für Genießer!

29.04.2018 | 15:19

*****
22.04.2018 | 16:35

Der beste Honig den ich jemals hatte!
10.04.2018 | 07:27

Der Lieblingshonig unserer ganzen Familie. Keiner ist besser!
26.02.2018 | 10:14

Mein Lieblingshonig, leicht exotisch und mit intensiv würzigem Aroma. Nicht zu süß.
26.02.2018 | 04:48

Mega lecker!
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