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Langer Pfeffer, geschnitten
- Intensiv süß, etwas erdig, mit zimtiger Note
- Geschrotet besonders toll in Marinaden
- Gut zu Wildgerichten, Fisch, Fleisch und Curry
Inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten.
- nur 4,95€ Versandkosten,
ab 45€ versandkostenfrei (DE) - CO2-neutraler Versand
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montags bis freitags - Liebevoll von Hand gepackt
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Produktbeschreibung
Langer Pfeffer geschnitten kaufen – intensiv und pikant
Unser geschnittener Langer Pfeffer, auch als Stangenpfeffer, Piper longum, Langpfeffer, bengalischer Pfeffer oder Jaborandi-Pfeffer bekannt, ist eine ganz besondere Pfefferspezialität. Der Pfeffer überzeugt mit seiner intensiven Schärfe und einer leichten Süße, die an Zimt erinnert. Der lange Pfeffer mit seinem außergewöhnlichen Aroma passt ganz wunderbar zu klassischen Gerichten, aber auch zu exotischen Speisen wie beispielsweise herzhaften Currygerichten. Unser langer Pfeffer geschnitten ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern und künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.
Verwendung von Langer Pfeffer, geschnitten
Aroma-Tipp: Der lange Pfeffer ist nicht für die Pfeffermühle geeignet Beim langen Pfeffer empfehlen wir die Verarbeitung mit einem Mörser.
Für Suppen & Soßen: Aromatische Soßen und Suppen lassen sich mit dem pikant-aromatischen Pfeffer wunderbar abrunden. Dazu wird der geschnittene Pfeffer in der Suppe oder Soße mitgekocht.
Zu Fisch & Fleisch: Herzhafte Fisch- und Fleischgerichte lassen sich mit unserem Langen Pfeffer geschnitten hervorragend abrunden. Dazu wird einfach etwas frisch gemahlener Pfeffer auf das frisch zubereitete Fleisch oder den Fisch gegeben.
Exotisch: Selbst kreierte, feurige Gewürzmischungen lassen sich mit dem geschnittenen, langen Pfeffer hervorragend würzen. Auch herzhafte, exotische Speisen, etwa aus der indischen oder orientalischen Küche rundet die pikante Pfefferspezialität gekonnt ab.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Langer Pfeffer gehört zu den am längsten bekannten Pfeffersorten der Welt. Nachdem sich ab dem 17. Jahrhundert der schwarze Pfeffer mehr und mehr in den Küchen dieser Welt etabliert hat, geriet diese exklusive Pfefferspezialität jedoch langsam in Vergessenheit. Erst in den letzten Jahren erfreut sich Langer Pfeffer unter Hobby- und Profiköchen wieder größerer Beliebtheit.
Zutaten & Nährwerte
für Langer Pfeffer, geschnitten
Zutaten: Stangenpfeffer
Kann Spuren von Allergenen enthalten.
Vegan
ohne Geschmacksverstärker
ohne Glutenzusatz
ohne Hefeextrakte
ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
ohne Salzzusatz
ohne Zuckerzusatz
ohne Zugabe von Laktose
unbestrahlt
ungeschwefelt
für Gewürzmühlen geeignet
Hersteller & Aufbewahrung
für Langer Pfeffer, geschnitten
Hersteller: Bremer Gewürzhandel
Aufbewahrung: kühl, lichtgeschützt, trocken
"Langer Pfeffer, geschnitten"
Top Qualität und ein super Aroma! Mal was anderes auf dem Steak
Habe ich das erste Mal probiert - sehr gut!
produkt entspricht der Beschreibung
Beim Kauf dieses Produktes spenden wir
5 Cent
für soziale Projekte!
Bisheriger Spendenstand: 203.403,37 €
MAN HEUTE!
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Produktbewertungen (88)
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Top Qualität und ein super Aroma! Mal was anderes auf dem Steak
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Produktbewertungen (88)
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Unser persönlicher Tipp für Sie!
Unser langer Pfeffer in geschnittener Form eignet sich ganz hervorragend zum Zermahlen im Mörser oder in der Pfeffermühle. Frisch zermahlen kann sich die besondere Note noch einmal besonders gut entfalten.