Notwendig
Diese Cookies sind für den Betrieb der Seite unbedingt notwendig und ermöglichen beispielsweise sicherheitsrelevante Einstellungen und Funktionalitäten. Außerdem können wir mit dieser Art von Cookies prüfen, ob Sie in Ihrem Profil eingeloggt bleiben möchten, um Ihnen unsere Dienste bei einem erneuten Besuch unserer Seite schneller zur Verfügung zu stellen.
Statistik
Um unser Angebot und unsere Webseite weiter zu verbessern, erfassen wir anonymisierte Daten für Statistiken und Analysen. Mithilfe dieser Cookies möchten wir beispielsweise bestimmte Seiten unseres Web-Auftritts und die Inhalte optimieren.
Komfort
Um unser Angebot und unsere Webseite weiter zu verbessern, erfassen wir anonymisierte Daten für Statistiken und Analysen. Mithilfe dieser Cookies möchten wir beispielsweise bestimmte Seiten unseres Web-Auftritts und die Inhalte optimieren.

Langer Pfeffer, gemahlen
- Intensiv süß, etwas erdig, mit zimtiger Note
- Gemahlen gut zu Fisch und dunklen Soßen
- Gut zu Wildgerichten, Fisch, Fleisch und Curry
Inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten.


- nur 3,95€ Versandkosten,
ab 45€ versandkostenfrei (DE) - CO2-neutraler Versand
- Täglicher Versand
montags bis freitags - Kauf auf Rechnung


- nur 3,95€ Versandkosten,
ab 45€ versandkostenfrei (DE) - Persönliche Beratung
- CO2-neutraler Versand
- Täglicher Versand
montags bis freitags
Produktbeschreibung

Langer Pfeffer, gemahlen
Für alle Pfefferliebhaber ist Langer Pfeffer – oder auch Stangenpfeffer, Piper longum, Langpfeffer, bengalischer oder Jaborandi-Pfeffer – ein absolutes Muss im Gewürzregal. Die intensive Schärfe ergibt zusammen mit der süßlich warmen Note eine einzigartige Geschmackskomposition für Fleischgerichte, Soßen oder exotische Speisen. Unser Stangenpfeffer ist gemahlen und sehr geschmacksintensiv und sollte daher sparsam dosiert.
Unser Stangenpfeffer ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern und künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.
Verwendung von Langer Pfeffer, gemahlen
Indische Küche: Der in Indien beheimatete Langpfeffer passt natürlich perfekt in indische oder orientalische Gerichte. Ob in Currys oder feurigen Gewürzpasten – wer es gerne exotisch mag, wird die besondere Pfeffernote lieben.
Fisch und Fleisch: Langer Pfeffer verfeinert Wildgerichte oder Steaks ideal und rundet mit der besonderen Geschmacksnote auch Fisch oder Meeresfrüchte ab. Aber auch in Marinaden oder Soßen sind die scharfen Pfefferstangen eine tolle, aromatische Ergänzung.
Leichte Gerichte: Der aromatische Stangenpfeffer peppt nicht nur deftige, rustikale Speisen auf. Auch leichte Gerichte wie Salat, Suppe oder Gemüse bekommen durch die würzigen Stangen einen ganz besonderen Pfiff.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Nachdem Stangenpfeffer einst von den verwandten, schwarzen Pfefferbeeren abgelöst wurde, gewinnt er ganz allmählich wieder etwas mehr an Bedeutung in der europäischen Küche. Die Pfefferstangen werden als Gewürz- aber auch als Heilpflanze für die indische Heilkunst Ayurveda eingesetzt.
Beschaffenheit: Gemahlen
Passt zu: Fisch, Fleisch, Gemüse
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Stangenpfeffer
Vegan
ohne Geschmacksverstärker
ohne Gluten
ohne Hefeextrakte
ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
ohne Salzzusatz
ohne Zuckerzusatz
ohne Zugabe von Laktose
unbestrahlt
ungeschwefelt
Hersteller & Aufbewahrung
Hersteller: Bremer Gewürzhandel
Aufbewahrung: im geschlossenen Behälter, kühl, trocken
"Langer Pfeffer, gemahlen"
sehr aromatischer Pfeffer
gut
Duft ist schon mal himmlisch. Ich möchte ihn ausprobieren, da ich Gutes darüber gelesen habe.
Beim Kauf dieses Produktes spenden wir
5 Cent
für soziale Projekte!
Bisheriger Spendenstand: 110.315,93 €

SOzial GENIESST
MAN HEUTE!
Beim Kauf dieses Produktes spenden wir
5 Cent
für
soziale Projekte!
Bisheriger Spendenstand: 110.315,93 €
Produktbewertungen (57)
Produktbewertungen (57)
sehr aromatischer Pfeffer
gut
Duft ist schon mal himmlisch. Ich möchte ihn ausprobieren, da ich Gutes darüber gelesen habe.
Produktbewertungen (57)
Produktbewertungen (57)
sehr aromatischer Pfeffer
gut
Duft ist schon mal himmlisch. Ich möchte ihn ausprobieren, da ich Gutes darüber gelesen habe.
Unser persönlicher Tipp für Sie!
Die süßlich-scharfe Note der Pfefferstangen passt gemahlen auch toll zu süßen Speisen. Eine Messerspitze verfeinert Obstsalat, Gebäck oder Chai-Tee.