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Knoblauchgranulat, Granulat

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Artikel-Nr.:10060

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Produktbeschreibung

Angeblich vertreibt Knoblauch Vampire und schützt vor dem bösen Blick! Beweisen können wir diesen Mythos natürlich nicht, aber wir wissen, dass Knoblauch weltweit zu den bekanntesten Gewürzen zählt und überall auf der Welt mit Knoblauch gekocht wird. In den Küchen der Welt wird Knoblauch sowohl roh als auch gekocht, gebraten oder getrocknet verwendet. Der charakteristische Geruch und Geschmack von Knoblauch ist intensiv, aromatisch und im rohen Zustand sogar etwas scharf. Durch das Kochen verliert der Knoblauch seine Schärfe doch das intensive Knoblaucharoma bleibt Ihren Speisen erhalten.

Knoblauch stammt ursprünglich aus Zentralasien, doch wird mittlerweile überall auf der Welt angebaut. Knoblauch wird in kalten und warmen Küche genutzt. In Teilen Österreichs bezeichnet man Knoblauch als Vanille des armen Mannes bzw. der armen Frau. Der dort bekannte „Vanille-Rostbraten“ wird daher nicht mit Vanille, sondern mit Knoblauch gewürzt. In der asiatischen Küche hat man schon früh erkannt, dass Knoblauch mit anderen Gewürzen wie Chili, Pfeffer und Ingwer harmoniert, wie in den beliebten Currygerichten. Besonders in den Küchen des Mittelmeers genießt Knoblauch einen hohen Stellenwert.

Für einige Gerichte ist Knoblauch als Zutat unverzichtbar! Bekannte Rezepte, die erst durch den Einsatz von Knoblauch ihren typischen Geschmack erhalten sind zum Beispiel die italienische Gewürzmischung Peperoncino Aglio Olio, griechisches Tzatziki oder der spanische Dip Aioli. Hier ein Tipp gegen die ungeliebte Knoblauchfahne: das Kauen von Petersilie soll dem Geruch entgegenwirken.

Tipp:
Zum einlegen & würzen von Fleisch, Soßen, Marinaden, Fisch, Gemüse, Salate, Butter, Quark und Dips.

! ohne Glutamat
! ohne Geschmacksverstärker
! ohne Gluten
! ohne künstl. Zusatzstoffe
! 1 Cent für Target e.V.

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Knoblauch, granuliert
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Möglichst kühl (bis 15 Grad), trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60%) und dunkel. Nicht dem direkten Sonnenlicht direkt ausgesetzt.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (414) - Von Genießern für Genießer!

08.02.2018 | 03:57

Top Qualität
26.01.2018 | 07:17

Tolles Aroma,super Preis
16.01.2018 | 15:47

Immer gut zu gebrauchen, ob Fisch, ob Fleisch...wer Knoblauch mag...!
18.12.2017 | 17:32

Sehr gute Qualität, darf bei meinen Kochseminaren nicht fehlen.
13.12.2017 | 12:48

Salatsoße, Über selbstgemachte Pizza, Tomatensauce,.....Ist Superpraktisch wenn man keine Lust auf knoblauchschälen hat
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