Heidelbeeren, getrocknet

Heidelbeeren, getrocknet kaufen – süß und leicht säuerlich

Getrocknete Heidelbeeren besitzen den typischen süßlichen und fein säuerlichen Geschmack der Trockenfrucht. Je nach Region sind die blauen Beeren als Bickbeeren, Blaubeeren, Schwarzbeeren oder Heubeeren bekannt. Köstlich sind getrocknete Blaubeeren allemal und verfeinern das Lieblingsmüsli oder morgendliche Porridge, zu Deutsch Haferbrei. Haben Sie schon folgendes Rezept ausprobiert? Ein paar ganze, getrocknete Heidelbeeren im Quark oder Joghurt eingerührt, abgeschmeckt mit etwas Honig sind eine leckere Mahlzeit für zwischendurch. Getrocknete Heidelbeeren schmecken natürlich auch so als natürliche Knabberei.

Unsere getrockneten Heidelbeeren sind ganz, naturbelassen sowie frei von Schwefel und künstlichen Zusatzstoffen, eben zu 100% ein NATURtalent. Zudem kaufen Sie getrocknete Heidelbeeren ohne Zuckerzusatz und enthalten nur den fruchteigenen Zucker.

Verwendung von Heidelbeeren, getrocknet

Norddeutsche Spezialität: Zur Zubereitung der norddeutschen Roten Grütze sind getrocknete Heidelbeeren eine gute Alternative, wenn keine frischen Heidelbeeren zu bekommen sind. Vor der weiteren Verarbeitung der ganzen Beeren sollten die ganzen Heidelbeeren für 2 Stunden im Wasser quellen.

Fruchtkompott: Ein selbstgemachtes Kompott aus Früchten wie Kirschen, Himbeeren und getrocknete Blaubeeren ist eine fruchtig süße Beilage auf dem Butterbrot, zum Milchreis, Pudding oder Eierkuchen.   

Zum Backen: In der kalten Jahreszeit gibt es nur wenig frische Früchte. Trockenobst wie etwa getrocknete Heidelbeeren sind eine schmackhafte Alternative zum Backen von leckeren Blaubeermuffins, Heidelbeerkuchen und -keksen. 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Kennen Sie den Unterschied zwischen Blaubeeren und Heidelbeeren? Richtig, es gibt keinen. Die Bezeichnungen variieren je nach Region. Jedoch wird zwischen wildwachsenden Wildheidelbeeren und angebauten Kulturheidelbeeren unterschieden. Die Wildform erkennen Sie am bläulichen Fruchtfleisch, während die Kulturheidelbeere ein helles Fruchtfleisch besitzt.

Ausgewachsene Heidelbeersträucher erreichen circa 60 cm Höhe und können bis zu 5 kg Heidelbeeren liefern. Vorwiegend wird die Heidelbeere in Asien, Nord- und Südamerika angebaut.