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Fenchel, ganz

  • Hervorragend zu asiatischen Gerichten
  • Toller Tee mit Anis ähnlichem Duft
  • Perfekt zum Backen
2,40 €

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Fenchel, ganz Unser Fenchel in ganzer Form (Fenchelsamen) ist ein herrlich intensives... mehr

Fenchel, ganz

Unser Fenchel in ganzer Form (Fenchelsamen) ist ein herrlich intensives Küchengewürz, das mit seinen ätherischen Aromen an Anis und Lakritz erinnert. Die würzigen und herb süßen Noten verfeinern zum Beispiel Backwaren oder exotische Gerichte, können aber insbesondere als Fenchelsamen auch prima als Tee aufgegossen werden. Der süßlich milde Geschmack von Fenchel passt auch sehr gut in Verbindung mit fruchtigen Noten wie Orange. Ein besonders bestimmendes Aroma entfaltet sich, wenn die Fenchelsaat vorab gemörsert wird.

Unsere Fenchelsamen sind ein echtes NATURtalent, das keine Aromen, künstliche Zusätze oder geschmacksverstärkende Zutaten enthält.

 

Verwendung von Fenchel, ganz

Würzig: Fenchel ist ein prima Gewürz, wenn es darum geht, Speisen eine orientalische und fremdartige Note zu verleihen. So passt es prima in Curry- und Reisgerichte, aber auch zu Rezepten aus der mediterranen Küche. Ein Hauch Fenchel schmeckt zum Beispiel köstlich in einer Tomatensauce.

Brot: Würziges Brot oder Brötchen schmecken mit Fenchelsamen herrlich intensiv. Der Fenchel wird entweder in ganzer Form in den Teig verrührt oder aber zuerst ein wenig gemahlen. Auch als Deko auf den Brotlaib macht sich die Fenchelsaat sehr gut. Durch die Lakritzaromen erinnern Backwaren mit Fenchel ein wenig an das Schüttelbrot aus Südtirol.

Fencheltee: Nicht nur zum Kochen und Backen ist Fenchel hervorragend geeignet. Er lässt sich durch Aufbrühen mit heißem Wasser auch blitzschnell zu einem wohltu...

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Fenchel, ganz

Unser Fenchel in ganzer Form (Fenchelsamen) ist ein herrlich intensives Küchengewürz, das mit seinen ätherischen Aromen an Anis und Lakritz erinnert. Die würzigen und herb süßen Noten verfeinern zum Beispiel Backwaren oder exotische Gerichte, können aber insbesondere als Fenchelsamen auch prima als Tee aufgegossen werden. Der süßlich milde Geschmack von Fenchel passt auch sehr gut in Verbindung mit fruchtigen Noten wie Orange. Ein besonders bestimmendes Aroma entfaltet sich, wenn die Fenchelsaat vorab gemörsert wird.

Unsere Fenchelsamen sind ein echtes NATURtalent, das keine Aromen, künstliche Zusätze oder geschmacksverstärkende Zutaten enthält.

 

Verwendung von Fenchel, ganz

Würzig: Fenchel ist ein prima Gewürz, wenn es darum geht, Speisen eine orientalische und fremdartige Note zu verleihen. So passt es prima in Curry- und Reisgerichte, aber auch zu Rezepten aus der mediterranen Küche. Ein Hauch Fenchel schmeckt zum Beispiel köstlich in einer Tomatensauce.

Brot: Würziges Brot oder Brötchen schmecken mit Fenchelsamen herrlich intensiv. Der Fenchel wird entweder in ganzer Form in den Teig verrührt oder aber zuerst ein wenig gemahlen. Auch als Deko auf den Brotlaib macht sich die Fenchelsaat sehr gut. Durch die Lakritzaromen erinnern Backwaren mit Fenchel ein wenig an das Schüttelbrot aus Südtirol.

Fencheltee: Nicht nur zum Kochen und Backen ist Fenchel hervorragend geeignet. Er lässt sich durch Aufbrühen mit heißem Wasser auch blitzschnell zu einem wohltuenden Tee verarbeiten. Entweder ganz pur genießen oder mit harmonierendem Kümmel und Anis verfeinern.

 

Wissenswertes, Herkunft und Gewinnung

Fenchel ist überall auf der Welt als Heil- und Gewürzpflanze bekannt und war im Jahr 2009sogar Arzneipflanze des Jahres. Fenchel hat ein weit verbreitetes Ursprungsgebiet, das von Südeuropa bis nach Westasien reicht. Die Pflanze erreicht Wuchshöhen von bis zu 2 Metern und ist in drei verschiedenen Sorten als Gemüsefenchel, Gewürzfenchel und als wilder Fenchel bekannt. Unsere Fenchel besteht aus den getrockneten Samen des Gewürzfenchels.

Weitere Informationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Fenchel, ganz

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

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ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

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unbestrahlt

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ungeschwefelt

ungeschwefelt

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Fenchel, ganz

Hersteller: Bremer Gewürzhandel

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15°, lichtgeschützt, trocken

Vegan

Vegan

ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

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ohne Hefeextrakte

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ohne Konservierungsstoffe

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ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

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ohne Salzzusatz

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ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

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ungeschwefelt

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Produktbewertungen für:
"Fenchel, ganz"
17.05.2019

Sehr gute Qualität.Der Tee schmeckt ausgezeichnet.

15.05.2019

Intensiver Geschmack top

01.05.2019

intensiver Geschmack

30.04.2019

Alles Bestens.

30.04.2019

Wurde als Teemischung gemischt.

30.04.2019

Schön groß - leckerer Geschmack - ideal für die eigene Brotgewürzmischung.

30.04.2019

Gutes Produkt, v.a. in der indischen Küche gut einsetzbar...

30.04.2019

Fenchelsamen sind eine der Zutaten von indischer Teezubereitung.

30.04.2019

super Qualität

30.04.2019

sehr gut

29.04.2019

Aromatisch, lecker! Gut für Tee!

06.11.2018

Tolle Qualität

06.11.2018

Aromatisch

02.09.2018

Wir nehmen es täglich zu fast allen Gerichten

22.08.2018

Fenchel ist Bestandteil meines selbstgemachten Stilltee aus 100g Anis, 100 g Fenchel, 100 g Bockshornklee, 50 g Schwarzkümmel, 50 g Verbene. Ich mische alle Samen und gebe 1 gehäuften EL der Mischung in einen Mörser, stoße alles an. Die Mischung kommt mit einer kleinen Hand voll Verbene in die Kanne, wird mit 1,25 Liter kochendem Wasser aufgegessen. Ziehzeit bei geschlossener Kanne 6 Minuten. Ich süße mit Honig. Lecker!

21.08.2018

Aroma und Reinheit sehr Gut

11.07.2018

Eigenes Brot Gewürz

01.07.2018

Sieht frisch aus.

06.06.2018

Mache Tee daraus.

12.05.2018

Für Grillmarinaden

08.05.2018

Herstellung Curry und gerne als Tee.

16.04.2018

Sehr geschmackvoll, frisch und erste Qualität.

16.04.2018

Hervorragendes Produkt

10.04.2018

super

09.04.2018

Sehr gute Qualität, benutze es zum Brotbacken.

28.03.2018

So lecker in Suppe! Ich nehme diede Fenchelsamen immer, wenn im Rezept Kümmel steht. Die machen es genau so bekömmlich!

27.03.2018

kommt in mein Brot. Verwende Fenchel auch für Tee. sehr gute Qualität

06.03.2018

Qualität ist ausgezeichnet. Aromastabil da in kleinen Verpackein-heiten sehr gut.
Fernchel kommt zur Teeaufbereitung zur Anwendung
Weiterempfehlung ist jederzeit möglich.

05.03.2018

Brotgewürz und Tee

28.02.2018

Fenchel leicht angestoßen für die Teezubereitung, sehr lecker

25.02.2018

Was für ein Duft! Gerne angeröstet, zu mediterranem Gemüse, in Eintöpfen, Auflauf mit Käse etc...

24.02.2018

Ich verwende den Fenchel als Vinschgauer Gewürz und Tees

21.02.2018

super gesund -
wenns mal dolle im Magen-Darm grummelt - dann kaue ich diese Samen auch schon mal. Sonst bereite ich mir davon gerne mal einen Tee - die Samen vorher im Mörser anstoßen.

07.02.2018

Super Qualität.

29.01.2018

Neu in unserer Gewürzküche. Riecht sehr aromatisch.

16.01.2018

Verwendung zur Würzung von Alk für die Herstellung von Gin im privaten Rahmen.

21.12.2017

für Ouzo

11.12.2017

für Tee und Brot

07.12.2017

Top Qualität, man kann wirklich weiter empfehlen.

22.11.2017

Ich kaue ihn nach den Essen zur Verdauung.

16.11.2017

Super Qualität

29.03.2017

Sehr intensiver Geschmack, wurde für die Herstellung veganer Chorizo-Wurst gebraucht. Sollte sparsam dosiert werden.

21.03.2017

Sehr gute Ware!

13.03.2017

Für Tees und Suppen. Weiteres s.o.

12.03.2017

Super Qualität.

12.03.2017

Super Qualität

12.03.2017

Tolle Qualität

11.03.2017

- eines meiner Sauerkraut- Gewürze

- zum Ausprobieren in Mischungen

- sehr gut

07.03.2017

Ich benutze es für Tee, schmeckt sehr gut

07.03.2017

Super Qualität. Zum Backen, für Tees, zum Kochen.

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