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Fenchel, ganz, TOP-gereinigt, 100g - 1. Sorte -

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100g 2,20€ (2,20 €/100g) 2,09€ (2,09 €/100g)
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Artikel-Nr.:10058

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Produktbeschreibung

- 1. Sorte Fenchel, ganz - (TOP-gereinigt)

Bei uns ist Fenchel vorrangig als Gewürz zum Brot backen, für Süßgebäck oder als Fenchel-Tee bekannt. So verwendeten schon die alten Römer Fenchelsamen als Gewürz zum Brot backen und bei den Griechen galt Fenchel als Wundermittel. Doch das Traditionsgewürz Fenchel sollte nicht unterschätzt werden!

Charakteristisch für Fenchel ist der anis-ähnliche Duft und der süßlich milde Geschmack. In den asiatischen Küchen erkannte man schon früh, dass der milde Geschmack von Fenchel mit anderen kräftigen Gewürzen harmoniert und nutzte die Fenchelsamen vielseitig. In indischen Currygerichten kocht man mit Fenchel und auch in der bekannten chinesischen Gewürzmischung Fünf-Gewürz ist Fenchel neben dem Langen Pfeffer eine Grundzutat.

Auch in der Heimat des Fenchels, im Mittelmeerraum, wird gerne mit Fenchel gekocht! Fenchel wird zum Würzen von Fisch- und Meeresfrüchten, Geflügel und helle Fleischsorten verwendet. In der italienischen Küche wird Fenchel sparsam zum Kochen verwendet. Probieren Sie aus es und geben Sie ein paar Fenchelsamen gemörsert in Ihre Tomatensoße, denn Fenchel harmoniert hervorragend zu fruchtigen Gerichten. Ebenso in Kombination mit Oregano, Thymian und einem guten Olivenöl können Sie eine leckere Marinade für Gemüse oder Meeresfrüchte zaubern!

TIPP:
als Tee, zum Brotbacken,
Kochen & Würzen!

 

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Fenchel, ganz
Allergeninformationen:
Aufbewahrung:
Möglichst kühl (bis 15 Grad), trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60%) und dunkel. Nicht dem direkten Sonnenlicht direkt ausgesetzt.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)

Produktbewertungen (422) - Von Genießern für Genießer!

29.03.2017 | 16:42

Sehr intensiver Geschmack, wurde für die Herstellung veganer Chorizo-Wurst gebraucht. Sollte sparsam dosiert werden.
21.03.2017 | 14:12

Sehr gute Ware!
13.03.2017 | 18:44

Für Tees und Suppen. Weiteres s.o.
12.03.2017 | 20:39

Super Qualität.
12.03.2017 | 17:19

Super Qualität
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