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Die Gesundküche: neuester Stand, LANS Med Concept - entwickelt von 70 Top-Medizinern und Spitzenköch

Die Gesundküche: neuester Stand, LANS Med Concept - entwickelt von 70 Top-Medizinern und Spitzenköch

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Dr. Christian Harisch Die Gesundküche: neuester Stand LANS Med Concept - entwickelt von 70... mehr

Dr. Christian Harisch

Die Gesundküche: neuester Stand

LANS Med Concept - entwickelt von 70 Top-Medizinern und Spitzenköchen

ISBN 978-3-95453-092-2, 264 Seiten,

Großformat 23,5 x 28 cm, 138 Fotos, gebunden , mit SU

 

 

Stand der Forschung in Sachen Ernährung – mit Rezepten, die den Körper optimal versorgen

Dr. med. Anne Fleck, bekannt aus der TV-Sendung „Die Ernährungs-Docs“ des NDR, präsentiert in diesem Buch das renommierte LANS-MedErnährungskonzept. Statt verwirrender Esstrends steht hier die echte Gesundküche im Fokus, die den aktuellen Stand der Ernährungsforschung in allen Facetten widerspiegelt. Mit 88 Original-Rezepten wird das Ernährungskonzept, für das jedes Jahr viele Prominente, Politiker und Manager aus ganz Europa in die Resorts des Lanserhofs reisen, um neue Energie zu tanken, endlich auch für zu Hause zugänglich. Ein internationales Expertenteam aus Ärzten, Ernährungs wissenschaftlern und Köchen lässt fortlaufend die neuesten medizinischen Erkenntnisse über eine ganzheitliche, gesunde Rundum-Ernährung in die Weiterentwicklung des Energy-Cuisine-Konzepts einfließen. Es zeichnet sich durch viel Abwechslung, einfache Zubereitung und vor allem durch frische, regionale Lebensmittel aus und eignet sich hervorragend als 30-Tage-Kur, um Defizite und hohe Belastungen auszugleichen. Zudem lässt sich bei Bedarf wirksam  und ohne Unterversorgung Übergewicht abbauen.

 

 

 

Quelle: Becker Joest Volk Verlag

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Dr. Christian Harisch

Die Gesundküche: neuester Stand

LANS Med Concept - entwickelt von 70 Top-Medizinern und Spitzenköchen

ISBN 978-3-95453-092-2, 264 Seiten,

Großformat 23,5 x 28 cm, 138 Fotos, gebunden , mit SU

 

 

Stand der Forschung in Sachen Ernährung – mit Rezepten, die den Körper optimal versorgen

Dr. med. Anne Fleck, bekannt aus der TV-Sendung „Die Ernährungs-Docs“ des NDR, präsentiert in diesem Buch das renommierte LANS-MedErnährungskonzept. Statt verwirrender Esstrends steht hier die echte Gesundküche im Fokus, die den aktuellen Stand der Ernährungsforschung in allen Facetten widerspiegelt. Mit 88 Original-Rezepten wird das Ernährungskonzept, für das jedes Jahr viele Prominente, Politiker und Manager aus ganz Europa in die Resorts des Lanserhofs reisen, um neue Energie zu tanken, endlich auch für zu Hause zugänglich. Ein internationales Expertenteam aus Ärzten, Ernährungs wissenschaftlern und Köchen lässt fortlaufend die neuesten medizinischen Erkenntnisse über eine ganzheitliche, gesunde Rundum-Ernährung in die Weiterentwicklung des Energy-Cuisine-Konzepts einfließen. Es zeichnet sich durch viel Abwechslung, einfache Zubereitung und vor allem durch frische, regionale Lebensmittel aus und eignet sich hervorragend als 30-Tage-Kur, um Defizite und hohe Belastungen auszugleichen. Zudem lässt sich bei Bedarf wirksam  und ohne Unterversorgung Übergewicht abbauen.

 

 

 

Quelle: Becker Joest Volk Verlag

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Sozial geniesst man heute!
Sesam Sesam
  • Leckeres, nussiges Aroma
  • Orientalische-Asiatische Küche
  • Zum Dekorieren auf Backwaren, Brötchen
Cashews Curry süß & salzig Cashews Curry süß & salzig
  • Premium Cashews mit herzhafter Note
  • Intensives Curryaroma
  • Eigene Rezeptur, im Hause frisch geröstet
Brühe, Streuwürze BIO, gemahlen Brühe, Streuwürze BIO, gemahlen
  • Würzig, deftiger Geschmack, tolles Aroma
  • Als Suppenwürze oder Brühe, für Suppen
  • Auch pur auf Butter eine Offenbarung
Ajowan Königskümmel, ganz Ajowan Königskümmel, ganz
  • Einzigartiges Aroma
  • Ayurvedische Küche
  • Sparsam dosieren, sehr intensiv
Xylit / Birkenzucker Xylit / Birkenzucker
  • Intensive Süße, leicht frischer Geschmack
  • Hergestellt aus Birken- und Buchenholz
  • Zu handhaben wie Zucker (1:1)
Gewürzdosen mit Stülpdeckel, 4er Set, stapelbar, rund, 59x197 mm Gewürzdosen mit Stülpdeckel, 4er Set, stapelbar, rund, 59x197 mm
  • 4 Stapel-Gewürdosen mit Stülpdeckeln auf oberster Dose
  • Material: Weißblech, Maße pro Dose: 59 x 49 mm
  • Praktische, platzsparende Aufbewahrungslösung
Gewürzdose mit Sichtfenster im Deckel und Streulöchern, rund, 55 x 105 mm Gewürzdose mit Sichtfenster im Deckel und Streulöchern, rund, 55 x 105 mm
  • Mit Sichtfenster & Streulöchern
  • Material: Weißblech, Maße: 55 x 105 mm
  • Einfaches Dosieren aus der Dose
Gewürzdose mit Sichtfenster im Deckel, rund, 58 x 48 mm Gewürzdose mit Sichtfenster im Deckel, rund, 58 x 48 mm
  • Stapelbar & mit Sichtfenster im Deckel
  • Material: Weißblech, Maße: 58 x 48 mm
  • Perfekt geeignet für die Schublade
Balsamico Essig weiß BIO, EssIch Balsamico Essig weiß BIO, EssIch
  • Intensives Aroma, geringer Säuregehalt
  • Zu Soßen, Salaten, Suppen und Eintöpfen
  • Ohne Konservierungsstoffe, Säuregehalt: 5%
Kürbiskernöl BIO, kaltgepresst Kürbiskernöl BIO, kaltgepresst
  • Aus schonend gerösteten Kürbiskernen gepresst
  • Für Suppen, Salate, Dressings und vieles mehr
  • Kaltgepresst und fein filtriert
Leinsamen, natur Leinsamen, natur
  • Großartiger leckerer fein-nussigen Geschmack
  • Zubereitung von Smoothies und Powerdrinks
  • Perfekt zu Salaten,Müsli,Joghurt, Quarkspeisen
Björnsted Ecuador Dark 70 % Edel Bitter Schokolade Björnsted Ecuador Dark 70 % Edel Bitter Schokolade
  • Unglaublich zart schmelzende Note
  • Bester Arriba Cacaos aus Ecuador
  • Perfekt zu einer Tasse schwarzen Kaffees
Björnsted Dark 71% Feine Bitter Schokolade Björnsted Dark 71% Feine Bitter Schokolade
  • Hervorragender vollmundiger Charakter
  • Tolle Bitterschokolade in Reinform
  • Ein kakaointensiver Klassiker
Langer Pfeffer, ganz Langer Pfeffer, ganz
  • Intensiv süß, etwas erdig, mit zimtiger Note
  • Am besten zum Kochen in Soßen & Suppen
  • Gut zu Wildgerichten, Fisch, Fleisch und Curry
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  • Toller weicher, ausgewogener Grüntee
  • Prima Begleiter für den Tag
  • Bester Genuss zur Entspannung
Pfeffer weiß, ganz Pfeffer weiß, ganz
  • Von der Schale befreiter, vollreifer Pfeffer
  • Scharfer Geschmack
  • Zum Marinieren für helle Fleischsorten & Fisch
Muskatnüsse 3 Stück Muskatnüsse 3 Stück
  • 3 Stück, aromatischste Sorte, süß-würzig
  • Am besten mit einer Muskatnussreibe reiben
  • Für Soßen, Suppen, Eierspeisen
Macis, Muskatblüte, gemahlen Macis, Muskatblüte, gemahlen
  • Geschmack ähnlich der Muskatnuss, aber milder
  • Gemahlen lecker in Eierspeisen wir z.B. Rührei
  • Lecker auch in Kartoffel- und Gemüsegerichten
Ingwer, gemahlen Ingwer, gemahlen
  • Aromatische Schärfe mit einem Hauch von Süße
  • Gemahlen super für Cremesuppen
  • Tipp: mal im Obstsalat probieren
Fenchel, ganz Fenchel, ganz
  • Hervorragend zu asiatischen Gerichten
  • Toller Tee mit Anis ähnlichem Duft
  • Perfekt zum Backen
Bockshornklee, gemahlen Bockshornklee, gemahlen
  • Deftig, würziges Aroma
  • Für Currys, orientalische Soßen
  • Sehr intensiv und ergiebig
Anis, ganz Anis, ganz
  • Süßlich, würzig herb
  • Tee, Liköre, Weihnachtsbäckerei
  • Ein Muss für herzhafte orientalische Gerichte
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