Peter Königs:

Das Kokosbuch

Natürlich heilen und genießen mit Kokosöl und Co.

7. Auflage 2015, 176 Seiten, Paperback (16 x 22,5 cm) durchgehend vierfarbig, Paperback (16 x 22,5 cm),
ISBN 978-3-86731-127-4, VAK Verlags GmbH, Kirchzarten bei Freiburg

Kokosöl und Co. – Mehl, Milch, Flocken und Wasser aus der Kokosnuss ‑ schmecken nicht nur gut, sondern sind zudem gesundheitsfördernd, immunstärkend und erleichtern das Abnehmen.

Denn Kokosöl...

        - erhöht das „gute“ HDL-Cholesterin und schützt vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt

  - bekämpft Bakterien, Viren und Pilze und unterstützt den Körper bei der Krankheitsabwehr

  - regt die Wärmebildung des Körpers an und hilft beim Abnehmen

  - enthält kaum ungesättigte Fettsäuren und verhindert so die Bildung gesundheitsschädlicher freier Radikale

  - ist hitzestabil, lange haltbar und bildet beim Braten, Backen und Frittieren keine schädlichen Transfettsäuren

  - ist laktose- und glutenfrei und eine gut schmeckende Alternative für Allergiker

  - bindet Feuchtigkeit 

Der umfassende Ratgeber des erfahrenen Autors berücksichtigt aktuelle wissenschaftliche Studien, enthält alles Wissenswerte zum Thema Fettsäuren und erläutert verständlich, auf welche Gesundheitsprobleme Kokosöl sich positiv auswirkt. Mit praktischen Tipps, wie Sie aus jedem gängigen Rezept ein Kokosrezept machen können.

In der aktualisierten und erweiterten Auflage erklärt Peter Königsjetzt auch den Einsatz von Kokosöl zur Ernährungsbehandlung bei Alzheimer und Demenzerkrankungen.

Das besondere Extra: Zahlreiche neue Rezepte mit Foto

Der Autor

Peter Königs ist Heilpraktiker und beschäftigt sich seit mehr als 30 Jahren mit Fragen der Ernährung. Seit 1994 arbeitet er außerdem mit William Wolcotts Methode des Metabolic Typing (Ernährung nach dem Stoffwechseltyp), die er offiziell in Europa vertritt. Er bietet zahlreiche Seminare über typgerechte Ernährung an.

Quelle: VAK Verlag GmbH