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Cumin (Kreuzkümmel), ganz, 1. Sorte

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75g 2,20€ (2,93 €/100g) 2,09€ (2,79 €/100g)
750g 17,60€ (23,47 €/1kg) 16,72€ (22,29 €/1kg)

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Artikel-Nr.:10056

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Produktbeschreibung

- 1. Sorte,  Cumin, ganz -
(Kreuzkümmel)

Cumin ist auch unter dem Namen Kreuzkümmel bekannt und ist ein besonders beliebtes Gewürz in der Küche des Orients. Cumin ist eine wichtige Zutat der Gewürzmischung Harissa aus Nordafrika und verleiht dem Falafel seinen unverwechselbaren aromatischen Geschmack. 

Obwohl der Name Kreuzkümmel und auch das Aussehen eine nähere Verwandtschaft zu unserem deutschen Kümmel nahelegen, unterscheiden sich die beiden Gewürze grundlegend in Aroma und Geschmack. 

Verwendung findet Cumin in Reis- und Couscousgerichten, zu Hülsenfrüchten, Lammgerichten, Falafel und Currygerichten. 

 

Cumin - Kreuzkümmel - Kumin - Römischer Kümmel

 

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Cumin, ganz
Allergeninformationen:
Aufbewahrung:
Möglichst kühl (bis 15 Grad), trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60%) und dunkel. Nicht dem direkten Sonnenlicht direkt ausgesetzt.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (356) - Von Genießern für Genießer!

29.08.2017 | 19:49

sehr gut
24.08.2017 | 16:19

Ich verwende nur ganzen Kreuzkümmel und verarbeite ihn grundsätzlich im Mörser. Tolles Aroma...
22.08.2017 | 13:49

schnäkt
19.03.2017 | 21:54

Das Gewürz was bei einem Chili Con Carne nicht fehlen sollte,ist Cumin.\nChili con Carne ist nur ein Gericht\nbei dem der Kreuzkümmel durch seinen typischen Geschmack das "Zünglein an der Waage ist"
19.03.2017 | 13:00

Für Suppen und Gemüse. Sehr gute Qualität
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