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Chipotle Chili Jalapeno grün, gemahlen

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Artikel-Nr.:10253

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Produktbeschreibung

Chipotle Chili Jalapeno grün, gemahlen – pikant & lecker

Im Gegensatz zu den roten Chipotle Chili Jalapeno werden für die Herstellung der gemahlenen grünen Chipotle Chili Jalapeno die noch unreifen Früchte der Jalapeno Chillies geerntet und auf Mesquite Holz geräuchert. Die geräucherten und getrockneten Schoten werden anschließend gemahlen und erhalten so ihr unverwechselbares, süßlich-scharfes und rauchiges Aroma. Insbesondere in den Küchen Mexikos und den Südstaaten der USA erfreuen sich Speisen und Gerichte, gewürzt mit geräucherter, grüner Jalapeno als Pulver, größter Beliebtheit. Die pikante, nicht zu scharfe Note der grünen Chipotle Chili Jalapeno liegt im mittleren Bereich bei 6 von 10 möglichen Schärfepunkten. Die geräucherte, grüne Jalapeno wird sowohl bei der Zubereitung von pikanten Gerichten, als auch bei weniger scharfen Speisen gern verwendet. Unsere Gewürze, also auch unser Chipotle Chili Jalapeno grün gemahlen kommen ohne die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und künstlichen Zusatzstoffen aus.

 

Verwendung von Chipotle Chili Jalapeno grün, gemahlen

  • Chipotle-Grillfleisch: Rind-, Schweine- oder Geflügelfleisch erhält mit der grünen Chipotle Chili Jalapeno eine besondere Würze. Über der Hitze der Grillkohle gegrillt entfaltet sich der Geschmack der grünen, geräucherten Jalapeno besonders gut.
  • Mexikanischer Eintopf: Mit einem schmackhaften, mexikanischen Eintopf mit geschmortem Schweinefleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Salz und Pfeffer sowie einer Zugabe gemahlener, grüner Chipotle Chili Jalapeno holen Sie sich die traditionelle Küche Mexikos auf den Teller.
  • Chipotle-Salsa: Für die Sauce mexikanischer Art Tomaten in feine Würfel schneiden und mit klein geschnittenen Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Koriander und einer kleinen Portion gemahlener, grüner Chipotle Chili Jalapeno vermengen. Die Salsa mit etwas Limettensaft abschmecken und für eine Stunde ruhen lassen.

 

Unser persönlicher Tipp für Sie

Während des Kochprozesses entfalten sich die intensiven Aromen der grünen Chipotle Chili Jalapeno besonders gut. Die geräucherte, grüne Jalapeno wird als Pulver während des Kochens, oder beim Vermengen der Zutaten vor dem Erhitzen beigefügt.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Der Name Chipotle hat seinen Ursprung in der Sprache der Azteken, Nahuatl genannt. Das Wort Chipotl setzt sich aus den beiden Wörtern chil, als einheimische Bezeichnung der Chili sowie dem Wort poctli ab, das übersetzt „geräuchert“ bedeutet. Das Räuchern entzieht den Chilischoten Wasser und konserviert die Früchte. Gleichzeitig erlangen die Chipotle Chili Jalapeno ihr typisch rauchiges Aroma. Die Azteken entwickelten diese Form der Konservierung bereits etwa 7000 Jahre vor Chr..

 

GENUSSHELFER-Initiative

Beim Kauf dieses Produktes wird 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V. gespendet.

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Chili, Rauch
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (83) - Von Genießern für Genießer!

19.06.2018 | 15:14

Bin ein Jalapenofan geworden, schmeckt sehr gut.
22.05.2018 | 08:42

mal was ganz Anders
10.04.2018 | 07:15

Sehr guter Geschmack.
12.12.2016 | 08:53

Tolle Qualität!
09.12.2016 | 12:09

Ich würze damit meine Chili con Carne.\n
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