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Chili "Bih Jolokia", Vorsicht: ultra scharf

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Artikel-Nr.:10258

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Produktbeschreibung

Schärfegrad 10++ (von 10) - nichts für schwache Nerven (kein Scherz)!

Nur geübte Chiliheads sollten sich an dieses explosive Chilipulver trauen! Die Chilisorte Bih Jolokia stammt aus dem Nordosten Indiens, aus der Region Assam, und ist eine der schärfsten Chilisorten der Welt! Sie ist auch unter den Namen Bhut Jolokia, Naga Jolokia oder Assam Chili bekannt. Für einige Jahre führte Bih Jolokia im Guinnessbuch der Rekorde die Liste der schärfsten Chilisorten an. Die Schärfe dieser Chili wurde weltberühmt mit einem Scoville Wert von über 1 Million Einheiten bzw. einem Schärfegrad von 10++ von 10. Das Aroma ist ultrascharf mit einer feinen süßen Note, ähnlich der Habanero Chili. Kleinstmengen reichen schon aus, um in Ihren Currys, Soßen oder Marinaden das gewünschte Feuer zu verleihen. Auch zum Nachwürzen eignet sich Bih Jolokia hervorragend. Das Tolle an der Bih Jolokia Chilisorte ist, dass die Schärfe den eigentlichen Geschmack Ihres Gerichts überwiegt, sondern andere Gewürze noch besser hervorhebt!

Info: 2-4 mal schärfer als Habanero-Chili!

Vorsichtig dosieren, nicht mit Schleimhäuten in Berührung kommen!

 

 

 

 

 

 

Jolokia - Bahut Jokokia + but Jolokia + Assam Chili

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Chili, gemahlen
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (227) - Von Genießern für Genießer!

07.02.2018 | 19:41

Ich koche und esse gerne sehr pikant
19.01.2018 | 08:40

Zum würzen von Speisen perfekt geeignet !
17.01.2018 | 16:38

Wirklich hart, aber gut :).
13.11.2017 | 19:18

Achtung wirklich sehr scharf!\nTrotzdem aromatisch, wenn man wenig nimmt.
12.11.2017 | 16:18

Das Bih Jokokia ist wirklich sehr scharf ich benutze es zum nachwürzen von Sauce oder Fleisch man sollte es nie Pur probieren sondern immer verdünnen.\nSchwer einzuschätzen wie Scharf es ist aber für mich reicht es alle mal.\nMir gefällt das man wenig davon braucht und es schon sehr scharf wird aber den Geschmak vom ursprünglichen Produkt nicht extrem verfälscht.\nEs wird in einer kleinen Plastiktüte geliefert.\nWas mir Persönlich gefallen würde es in einem Gewürzspender zu liefern.\n
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