Aprikosen leicht säuerlich, getrocknet

Aprikosen leicht säuerlich, getrocknet

Unsere leicht säuerlichen Aprikosen stammen von der Wildaprikose ab – der Urform der gewöhnlichen Aprikose. Die getrockneten Früchte zeichnen sich durch ihren leicht säuerlichen Geschmack und ihre etwas kleinere Größe aus. Ob in Kuchen, Müsli, herzhaften Speisen oder einfach zum Naschen – die getrockneten, säuerlichen Früchte sind sehr vielseitig einsetzbar.

Unsere Aprikosen sind zu 100 % ein NATURtalent und kommen ohne Zuckerzusatz und Schwefel aus.

Verwendung von Aprikosen leicht säuerlich, getrocknet

Süß: Unsere getrockneten Aprikosen geben Frühstücksbrei oder Müsli eine fruchtige Note und schmecken auch in Gebäck oder Kuchen. Als Snack für zwischendurch sind die eisenhaltigen Früchte auch pur ein Genuss.

Orientalisch: Die getrockneten Früchte verfeinern nicht nur süße Speisen. Mit dem säuerlichen Aroma passen sie auch perfekt zu exotischen Reis- oder Couscousgerichten.

Heiß: Auch für Suppen und Soßen sind die getrockneten Aprikosen eine tolle Abwechslung. Möhren- oder Kürbissuppen bekommen durch den leicht sauren Geschmack eine ganz besondere Note.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Zwar lieben die mittelgroßen Sträucher der Wildaprikose Sonne, aber die robuste Pflanze verzeiht auch, wenn die Bedingungen mal nicht ganz optimal sind. Die Früchte werden direkt am Strauch in der Sonne getrocknet. Neben den Früchten werden zum Teil auch die Aprikosenkerne zum Verzehr verwendet. Diese schmecken nach Bittermandel. Anders als bei den Kernen der süßen Aprikose können von den bitteren Kernen der Wildaprikose schon wenige zu Vergiftungserscheinungen führen.

Hinweis: Trotz hoher Qualitätsstandards kann dieses Naturprodukt vereinzelt Kernbestandteile enthalten.